【桃園 蔬時 Time to Vegan】“全素餐廳” 南洋咖哩風味餐料多醬濃!

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有人問桃園有什麼素食餐廳我還真回答不出來,我自己平常是會吃全國素食,講的出來的素就只有中正藝文巷弄六平拉麵 ,但內壢這家「蔬時 Time to Vegan」賣的可是全素,鬆餅、冰淇淋和帕尼尼用的吐司都不含蛋呢!加用餐環境舒適原來吃素也可以吃的很享受。

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這家蔬食開幕幾個月時間,隱身在內壢新大樓一樓店面,附近滿好停車一樓桌數不多,二樓有提供包場服務喔。

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這家全素料理是由三個年輕人開的,想把好的理念傳遞給更多人知道,我也是了解後才知道“素”的食材真是不便宜呢。

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小黑板上寫著咖哩飯上市!咖哩飯是我的最愛,而全素咖哩飯還真是沒有吃過呢。

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最裡面有三人沙發座!

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帕尼尼有鹹有甜,像是焦糖蘋果和墨西哥辣椒我都滿感興趣,早午餐搭配咖啡最適合。

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這使用的冰淇淋是高雄知名的Mori Vegan,是全台唯一賣純素無蛋無奶的冰淇淋專賣店,這天老闆有請我試吃阿薩姆奶茶冰淇淋!除了有阿薩姆特有香氣還繕發黃豆香氣,連不喜歡黃豆的我都覺得這香氣真有層次。

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再次介紹這裡的鬆餅沒有加蛋喔,挺好奇鬆餅不加蛋怎麼能有鬆軟口感,這可就要本人來試試才知道。

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美式咖啡,這杯咖啡給的挺豪邁很大一杯,一旁還有咖啡餅乾。

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咖哩飯,這的全素咖哩飯醬是印尼南洋風,乍看下覺得份量一般,但這不像日式咖哩把食材都燉煮到醬汁裡,這的咖哩醬有滿滿配料吃起來比日式咖哩更有飽足感,一旁還有花菜、玉米黍、豆皮。 

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南洋咖哩風味配料有紅蘿蔔、豆干、杏鮑菇,哇!豆干和杏鮑菇都是我不愛吃的,但是切小塊加上咖哩醬好吃多了,杏鮑菇咬起來QQ香香的!雖然少了肉的口感鮮味,但是以全素來講這盤一點都不單調也滿對味喔。

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這豆皮煎過後金黃香酥,撒上胡椒粉調味,大量減少我討厭的黃豆味,

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* 這天試吃了冰淇淋滿好吃,滿好奇帕尼尼和鬆餅口味如何?有機會再來試試看,吃全素的人有福了快來嘗鮮吧。

(此相片是i6s拍攝)

 

蔬時 Time to Vegan〖永久歇業中〗

電話:03 285 0205

地址:桃園市中壢區永福路3號

粉絲專頁https://www.facebook.com/TimetoVegan/?fref=ts


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