桃園每天早上最塞的春日路通勤少說有個七、八年了，桃鶯路往春日路的路橋下方低調開了家咖啡廚房，打從裝潢開始我已經在等它了，越有特色的餐廳越能吸引我的興趣，路橋下一旁老透天唯有這棟漆成橘色，真難想像這裡竟然要開店呢！價格加上西式早餐店環境舒適，讓我週末一連來兩天。
18號廚房本來在萬華區是家評價不錯的傳統西式早餐店，移居到桃園後變身成了一家質感餐廳，開放式廚房清楚動線，落地窗看的到裏面裝潢，地板踩著現在少見的紅瓷磚，繽紛櫃檯像是蠟筆彩繪般充滿童趣，桃園少見風格。
提供自助區不收服務費，也有提供兒童餐具。
目前還在試賣階段，沒有優惠或是贈送活動喔，本身價格就是學生都消費得起，靠近窗戶這邊很有咖啡文藝風～
提供不少書籍雜誌，下午時間不妨來個下午茶，這裡的鬆餅和布朗尼下午茶套餐150元還附有飲料！完全就是價格戰嘛！
18號廚房相當安靜，放的也是輕音樂讓人放慢生活步調吃早餐。
早上七點到十一點提供(左)一般早餐，早午餐/單點品相提供到下午四點，咖啡/茶/果汁則是全天候供應，最貴一杯不超過一百元，商業套餐180-250元間，總之就是不傷荷包。
早午餐有附40元飲料，超過補差價即可，黑咖啡50元、濃湯35元、紅茶30元！（夭壽喔，這是銅板價無疑）
沒有烘焙過頭苦澀味一般，熱熱一杯50元果真是溫暖價，只是上面的浮沫看起來有點不美觀，哈哈。
這湯也摸不著頭緒是什麼口味？ 湯只有約七分滿，有洋蔥玉米粒還有切的小段的金針菇，撒點黑胡椒口味較重比較好喝。
京都套餐早午餐200元(附上40元飲料)，乍看下不算太驚豔但也算豐富，有水煮蛋鮮蔬沙拉、薯條、啤酒酵母長型餐包、兩片燒肉！平常外面點一份燒肉吐司也要40、45元，這裡有兩片燒肉，但燒肉吃起來沒有日式感覺？吃起來就像是台式烤肉片，極像娘家阿母醃製拍打香煎的家常味，但這肉片不死鹹出乎意料好咬很軟嫩滿好吃。
水煮蛋不會煮太久太乾，生菜洋蔥葡萄乾搭配蘋果片、鳳梨，整體來說沙拉食材都新鮮，蘋果甜脆又好吃，與日式有關聯的應該就是沙拉是用胡麻醬。
啤酒酵母長餐包烤的外酥內軟，趁熱吃冷調後麵包沒有什麼味道略乾喔。
單點一份鮮奶炒蛋才35元，每份要用兩顆蛋，沒有想到35元早餐店價格還用磁盤裝，附有兩種醬料與醃製黃瓜解膩。
鮮奶炒蛋沒有什麼鮮奶味，也沒有奶油味，吃起來不是蓬鬆日式美式風，就是扎扎實實的道地台灣味。
隔天又來到18號廚房吃早餐，昨天吃早午餐！今天要來吃早餐！
培根玉米歐姆蛋 55元，上面的醬料不少酸甜夠味，好適合小孩子吃呢！歐姆蛋挺軟嫩每一口都有配料，只是我點的是培根玉米口味，但這好像是玉米起士加鮮菇？配料和蛋汁充份混勻，有沒有吃到培根都不知道了！
堡類有早餐店常見的口味洋芋沙拉、田園蔬菜、火腿起士、鮪魚沙拉，和新變化的水果優格和素火腿起士、百里香熏雞堡，共十二種堡類45-70元間，同時外層麵包有法式吐司、啤酒酵母、可頌和起士堡四種可選。
麵包也是烤的熱乎乎外酥內軟，德國香腸皮脆噗滋，配上黃芥末番茄醬和酸黃瓜，香腸堡就是那麼對味，我個人很愛吃德國香腸，因為很少有店家有辦法把它弄難吃。
火腿起士法式土司，送來時看起來好厚呢！法式土司不是用薄片土司是用厚片去煎，除了火腿起士還有生菜、新鮮番茄片和洋蔥，必須讚許一下食材都很新鮮。
內夾層新鮮就贏一半，法式土司沾過蛋汁煎烤金黃，口感蓬鬆軟嫩真不錯，法式土司當早餐比較麻煩一般店家都不要，但這裡只要55元就可以嚐到，雖然沒有濃郁的奶油蛋香味，但口感真的還不錯，整體來說滿健康。
熱鮮奶和綠茶都的有點久，主餐都吃完了才送來，今天綠茶有點澀可惜。
昨天濃湯和今天的不太一樣，今天是常見的玉米濃湯，但喝起來不是常見口味，沒有什麼玉米醬香或是高湯味，我加了胡椒和鹽巴才比較有味道，昨天的有小段金針菇，今天玉米濃湯有切小粒的水煮蛋？哈哈！果真是家常味風格。
從桃鶯路橋上或是復興路轉進去春日路在右手邊喔，橘色這棟建築物就是相當明顯，小巷弄停個幾台汽車就會滿，春日路上不到一百公尺前有收費停車場。
＊ 這裡的早餐平價消費與環境氛圍，讓我看到一段時間沒有出現的ＣＰ值，如果要求高美味度建議還是去別家吧，18號廚房和同條路上的檸檬樹我都滿喜歡就是，最近檸檬樹好像也在擴建，隔壁也在整修同樣貌門面，我又有早餐吃了！呵呵。
18號廚房〖永久歇業中〗
電話：03-3359907
地址：桃園市春日路18號
營業時間：7:00-17:00
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