【桃園 朱記餡餅粥店】創始於民國62年·餡餅/蒸餃/麵食 菜色挺豐富

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台茂位於五樓的朱記餡餅粥店進駐好幾年了,多次在門口猶豫翻了菜單還是離開,這幾年台茂連鎖美食太多囉!等待電影同時先到漢來排候補下午茶,人太多想後補也難啦,才想起已經有四十多年歷史的朱記!門面結合了懷舊與現代風^^

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餡餅麵食需要的辣椒油、醬油、糖、烏醋一樣不少。

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即使是常見的碗盤匙,多了專屬的朱記LOGO顯得專業多了。

螢幕快照 2015-04-14 上午10.02.36  

早期傘兵朱連河先生,於台北建國南路成立了朱記,後因違章拆除,遷移至仁愛路上開立新店面,朱記目前在台已經有十八家分店了喔!看起來真的有兩把刷子,讓我更加期待!!

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麵食館不免會來盤小菜先解饞,清爽涼拌類最受歡迎,對餐廳來說利潤高也方便作業,只是這盤常見的小菜今天有點鹹。

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吃素的不用擔心這裡也有賣花素餡餅,至於沒有肉會瘋的我還是適合點『牛肉餡餅』,外面一般餡餅在三十元到四十元,在購物商城的餡餅價格較高些45元!雖然有點貴,但是美食街也沒有便宜的啊,有冷氣可逛街有洗手間茶飲.. 無從挑剔了。

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餡餅咬一口先是外酥扎實的麵皮,之後燒燙燙的肉汁滾滾而來,說多當來沒有湯包多,但以餡餅來講還OK囉。

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牛肉餡滿軟不算多,屬於重調味鹹味多,少了牛肉該有的鮮甜味,麵皮較扎實熱吃冷掉吃有點硬。 

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『 鮮蝦餛飩麵 』可選刀削麵或細麵,這一碗130元看到價格時覺得滿高,但看到大碗公份量也算可接受。

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右邊是一般飯碗,比對下碗公份量很夠吃,正在發育的男生應該也吃得飽吧。

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刀削麵挺扎實帶點彈牙口感,咀嚼起來要好幾口才會軟,薄醬油清湯百喝不膩,清爽不鹹還不錯。

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每顆餛飩都有豬肉餡與鮮蝦,鮮蝦滿小不過癮,就價格來講餛飩不夠精彩!雖然整體麵湯餛飩口味都不錯,但一碗130元的餛飩不大肉蝦略小。

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這蒸籠之大送來時還真有派頭,『 鮮肉蒸餃 』八顆120元,換算下來一顆15元。

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蒸餃外皮有Q喔,豬肉加上高麗菜內餡簡單調味,不但吃的到豬肉鮮味還有青菜甜,肉餡口感軟滑還不錯,重點是肉球滿大塊!比起麵食這個比較有看頭。

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蒸餃雖然比起鍋貼較清爽,但缺點就是蒸餃皮一冷就硬,趁熱吃吧!!

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同樣進駐百貨商城的小南門點心世界,多年前在車站微風嚐鮮一次,整體味道不如預期於是無緣再訪,朱記餡餅粥店口味老少閒宜,熱茶夠熱也不苦澀,我們倆人一盤小菜、一籠蒸餃、豬肉餡餅、餛飩麵共330元,和其它美食街消費1個人150元差不多,下次有來不妨試試老字號朱記,桃園只有台茂有喔。

 

朱記餡餅粥店(桃園南坎店)〖永久歇業中〗

電話:03-212-1027

地址: 桃園縣蘆竹區南崁路一段112號5樓

官網:http://zhuji.com.tw/index.php


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