【雲林-熊匠壽喜燒】海鮮食材親民價格·絕對是吃飽飽離開

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這次來到雲林斗六汽車旅館投宿,剛好可以來五分鐘車程的熊匠壽喜燒吃晚餐,熊匠好貼心有附設停車場不用擔心停車問題,這天也和老闆小聊了一下,老闆本來是跑全省醫療業務,吃過的美食不記其數,連我家近的梅村日本料理老闆以前都滿常吃呢!

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在一整排的純樸店面和住家,熊匠有著日式風格格外顯眼,看起來會覺得它是消費不便宜的壽喜燒,但實際上卻是超平價消費。

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店名為:熊匠.. 所以到處都看得到熊熊蹤影喔。

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這個優惠內容多到讓我有點懷疑!拍照打卡送九孔鮑?紅豆紫米粥和雞湯、茼蒿都無限量供應,這優惠真的太有吸引力了。

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 熊匠環境滿舒適,服務生也都帶有親切笑容服務也好。

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紅豆紫米粥和雞湯、茼蒿都免費無限供應,還有咖啡機和可樂機連水果也有,老闆佛心來的^^

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 桌上有兩壺水和壽喜燒醬汁依個人口味添加。

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壽喜燒價格平易近人,一般鮮魚、雞腿肉、牛肉、豬肉、羊肉都只要239元,素食主義素食鍋199元,店內最貴的是299元,還不收服務費呢!

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以這樣的裝潢門面加購價很親民,鮮蝦50元?說真的這個價格是小火鍋價不是壽喜燒!!!!

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 才點好菜而已,就看到店員在別桌倒雞湯,這雞湯帶點薑香氣還不錯,而且用杯子喝感覺挺特別。

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菜盤擺盤像盆盛開花朵,豆皮、南瓜、花椰菜、高麗菜、木耳、凍豆腐、丸子…東西大同小異,但這裡的蔬菜特別大朵南瓜也滿大塊。

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店員第一步先把洋蔥炒香爆出香氣。

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接著就可以加入特製壽喜燒醬汁囉!!

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特製醬加上蘿蔔泥與蔥花,沾醬清爽夠味!也比較健康。

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兒童餐具也是熊~熊~熊!真可愛。

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招牌貓耳朵看起來像是手工的麵疙瘩,兩種顏色麵疙瘩看得到一些蛛絲馬跡,看到蔬菜纖維更能放心食用。

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特級霜降牛肉+菜盤+主食+飲料/雞湯/水果/紫米粥/水果免費吃,每天還有一樣青菜是無限量供應,說真的這樣239元!是我在桃園吃不到的價格。

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我們點了一個牛肉另一個是頂級海鮮拼盤299元,但是桌上卻出現好幾盤肉,因為店內還有一個貼心優惠,每一份套餐加39元就有一份肉片,這應該是我有史以來吃過最便宜的肉片,比我自己去超市買還便宜,小火鍋加點碎肉片都不止39元!!更別說是擺盤精緻的肉片。

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兩份主食可以加39元各有兩份肉片(限點一次)。

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頂級海鮮拼盤這樣299元?附主食還有菜盤..一堆免費副食,怎麼忽然間覺得住雲林好幸福 >//////<

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鮮蝦、蟹味棒、小花枝、台灣鯛、小干貝、鯛魚、小扇貝、小鮑魚、還有一顆生蠔!!光是這一盤沒有花個300元以上怎麼吃的到??

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壽喜燒先加入蔬菜把甜味煮出來,接著就可以涮肉片囉!熊匠使用的鍋皿是日本原裝的鑄鐵鍋,保溫效果好受熱均勻。

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即使是冷凍肉片涮過帶點甜香氣的壽喜燒醬,最後沾點蘿蔔泥不但清爽又好吃!

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打卡送的九孔鮑!稍微煮一下就好了不然會過老,咬起來滿彈牙。

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這天是茼蒿免費吃到飽!說真的蔬菜類都好新鮮,尤其是茼蒿新鮮香度夠真好吃,我是肉食主義者都誇它的茼蒿好吃。

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海鮮類郭小弟喜歡雕魚片,鯛魚=台灣鯛=吳郭魚 滿嫩土味不會重,蝦子一下就被郭先生吃光,我個人比較喜歡小花枝彈牙帶點海鮮味,不沾醬都好吃。

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黃色是南瓜麵疙瘩,綠色不是菠菜?而是用少見的辣木做成,辣木本身滿營養抗癌抗老化喔,吃起來味道像一般麵疙瘩,口感軟Q帶有扎實感。

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小海鮮大小都差不多~全部一起下鍋去!

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小鮑魚背面翻過來有黑色腸子,把黑色腸子拉掉煮起來比較好吃,郭先生說沒有腥味喔!

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老闆說他的生蠔是選用韓國生蠔喔!生蠔本來生的就可以吃,所以不用煮太久。

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吃完壽喜燒肚子已經非常飽囉!熱情的老闆問需要幫你們送甜點了嗎?郭先生舉手投降吃不下了,於是我們說一份就好了,「抹茶霜淇淋」放進杯子裡看起來更有日式精緻感,這是霜淇淋不是冰淇淋喔,所以帶著冰霜口感,抹茶香氣不偏台式較甜,小孩滿喜歡吃的,平常我吃的日式抹茶冰淇淋對小孩來說太濃烈了。

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 離開前郭先生又來了顆棗子,吃一口直說這棗子好甜喔!我立馬搶來吃,還真的是又脆又甜好好吃。

 

熊匠壽喜燒

地       址: 雲林縣斗六市大同路210之5號
電       話: 05-537-5927
營業時間: 週一至週日,11:00~14:00,17:00~22:00
官方臉書: 熊匠壽喜燒


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