星期六這天吃的運氣很差，先是早中午吃了連鎖品牌義大利麵，味道口感差到讓我整盤丟了，晚上的喜酒來不及參加，打開冰箱找晚餐唯一的炒飯竟然是臭酸的！心情頓時有夠差，一直等到郭先生回家晚上七點半，就直奔到中華路吃石頭火鍋去！！到三好美已經是晚上八點了，附近沒有停車場要找一下車位喔。
三好美的位置是之前的蝦拼，雖然滿常經過有注意到三好美，但因為難停車所以沒有想吃，上次在巧專用餐感覺不好，這次特地換別家不少人推薦的三好美就來試試。
裡面的大姐阿姨們都好熱情喔！總是笑臉迎人，而且不管幾個用餐一個人鍋底費就是35元，郭小弟身高不夠不用收費，這樣兩個人也只要付70元，巧專開鍋就要250元附菜盤，但對我們一家三口來說不划算，巧專適合多人，雞蛋時價這天是一顆五元，白飯十元是巧專的一半，其它單品就大同小異，這裡最便宜的一盤三十元。
自助冷藏櫃有各種食材，除了有清楚掛上價目表外，牆壁上碗盤下方也秀有出價格，我喜歡簡單明瞭並且要清楚告知消費者的店家。
無毒野生紅蝦和牛奶文蛤滿多人拿，但可能餓太久啦！這兩父子都興趣缺缺真是難得。
雞蛋因為有波動是時價貼在醬料上方，需要的話告訴阿姨們即可。
幾乎每一桌阿姨都會推薦點這盤綜合丸，五顆對半切成十個這樣60元，說實話滿貴的！阿姨帶了一碗炒料有洋蔥、九層塔、蒜頭，還有這一杯帶油醬汁。
油炒熱就可以開始爆香，加入蒜頭、洋蔥和九層塔，繼續炒到金黃，爆炒香氣滿香的但略嗆啊，不至於很嗆，就是嗆香嗆香。
每半顆貢丸都煎成金黃色撈起備用。
另外還點了豬血糕、金針菇、豬血、甜不辣、高麗菜，每一種的食材阿姨都會炒過喔。
招牌牛/豬/羊/雞 一份六十元，特級肉品一盤是九十元。
我們選了招牌羊和雞肉，依照慣例一樣炒到半熟。
兩盤冷凍肉炒好後.. 量還真是挺少的！這樣120元當然是吃不過癮，但是一盤60元還能奢求什麼啊，對吧。
最後將全部料都倒進去加入高麗菜倒入高湯即可，一開始那杯深色油醬油也會一併倒入。
巧專和佑專都只有炒肉這個動作，三好美是幾乎全都爆炒。
每個桌子底下都有一個洗臉盆，吃過的盤子就直接疊在上面，方便算盤子結賬，這個還挺有趣的第一次看到。
醬料區選擇性高辣椒/蒜頭/香菜/蔥花/沙茶醬/花生粉… 真不少，還有店家特製的酸辣醬，這口味是屬於泰式酸辣風味，加上有一位熱情招呼的大姐挺像是外籍人士，讓我好奇這間店是否為那位大姐開的？？
石頭火鍋煮完後總是滿大一鍋。
王子麵兩包30元。
那兩盤肉盤吃起來沒有感覺，放在大鍋湯裡幾乎是大海裡撈針，兩盤肉撈不到一片比較完整都滿碎，貢丸煎過後確實比較香，甜不辣和豬血都是一般般。
先用豬血糕來沾點酸辣醬味道似乎不太ＯＫ，火鍋料多了酸酸味道我不太愛，牆壁上貼著這裡的湯頭是蔬菜和大骨去熬煮，但說真的湯被原本的那杯醬汁蓋過，等食材煮久了後有比較鮮甜些。
＊香吉士飲料、白飯、王子麵、貢丸、豬血、豬血糕、甜不辣、高麗菜、羊肉、雞肉、金針菇，這天都是點一些便宜的食材，所以這餐花費五百五十元，一分錢一分貨整體很普通，我覺得喜歡的是阿姨都很客氣，三好美/巧專/佑專三家比起來，如果想吃石頭火鍋，朋友聚餐人多我會選佑專，但前提是要訂的到位置，如果一家三口我會選石二鍋或是三十六計，整體ＣＰ值會比較高。
三好美自助火鍋
電話：03-379 4949
地址：桃源區八德市中華路74號（原本的蝦拼）
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