【桃園-201408中壢夜市】古早味花生芝麻石頭燒餅·三十年老店祥伯東山鴨頭

未命名  

中壢新民觀光夜市從學生時期就開始逛,逛到現在該吃的也吃得差不多,加上前幾年工作關係幾乎每天都在中壢市區,自然而然的假日就很少來中壢夜市了,總覺得休假來好像在上班,算一算這次應該有半年以上沒有來了吧,這應該也是最久一次沒有來新民夜市,以前三不五時不是來中壢夜市就是中原夜市,因為桃園中正夜市較保守新穎的小吃較少,對我來說中壢比較有趣。

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一段時間沒有來新民夜市,熱鬧的夜晚依然人聲沸騰,在入口處就看到那麼多人一度想放棄,冬天逛夜市還好夏天可就吃力,逛完一圈全身也都是汗水囉!還沒有進去就被老姜小籠包攤車吸引住,真想買個幾顆來吃。

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吃過晚餐了這次就瞄準一些點心,這攤石頭燒餅名稱挺特別,之前好像有注意過但沒有吃,價錢很實惠最便宜才20元,這種價格當點心最適合。

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石頭燒餅鹹&甜都有,我對古早味花生芝麻比較有興趣。

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仔細看這些口味和可麗餅相當雷同,但這價格比可麗餅還要便宜。 

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第一眼看我還以為這是古早麥餅呢!但仔細看後才發現這不是喔,傳統麥餅有厚度吃起來軟又Q,每次在路邊攤看到都會買來當點心,石頭燒餅是新的改良品不像傳統那樣厚,旁邊像可麗餅一樣薄,中間包入各種餡料,說實話真的滿有趣耶。 

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麥餅是三角形而石頭餅是半圓形,乍看之下其實有幾分相似,對折後的石頭燒餅比雞蛋糕還輕。

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趁熱吃真的很像在吃可麗餅好脆喔,加上中間花生芝麻餡滿香的,越吃越順口我滿喜歡吃,冷掉吃口感變得比較扎實有點韌性,下次還想吃吃別的口味。

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 吃了古早味花生芝麻,就繼續回味一下古早味,麥芽糖一根15元不甜膩也不黏牙,郭小弟在體驗阿嬤小時候的糖果。

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中壢榕樹下綿綿冰也進來夜市擺一攤,夜市人常說人潮等於錢潮,一堆花園夜市曇花一現,最終還是老夜市才守得住不失分。 

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吃完石頭燒餅嘴巴還真需要濕潤一下,看來看去沒有好喝的,我又不敢喝木瓜牛奶選擇又更少,這攤飲料看起來和一般夜市手搖飲料不太一樣,像是玫瑰冰茶就滿吸引我。 

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飲料價格在35-45元之間,比起一般飲料確實貴一點,但是好喝比較重要,總比買的便宜不好喝搞的自己心情悶好。 

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超大高腳杯裡有好多粉圓,每一種我都好想試試看,可惜我不能點玫瑰冰茶加粉圓,老闆說口味不適合,為了粉圓只好點紅茶。 

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粉圓的口味有:焦糖紅豆、寒天綠豆、巧克力、芝麻,每一顆看起來都孤溜好吃,我個人是粉圓愛好者,ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ的粉圓最讓我受不了!  

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這珍珠吸管還真不小,好像比平常的還要粗喔,這裡的紅茶味滿香濃不死甜,有點像是古早味紅茶,焦糖紅豆粉圓外層滿彈牙紅豆粒軟嫩,沒有感覺到焦糖的特殊香氣,但紅茶和粉圓都滿不錯是我的菜。

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粉圓隔壁攤的祥伯東山鴨頭在地已經小有歷史,1985年創立於中壢市中央西路口,現今位於中壢觀光夜市已經20多年,可說是中壢第一家東山鴨頭,正宗的台南口味。

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以東山鴨頭攤車來講這個乾淨又明亮,每一種食材都炸過後滷入味,油油亮亮每一種看起來都不錯。 

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隨便挑了幾樣東西有豆干、鴨頭、鴨舌、甜不辣這樣105元。

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鴨舌真好吃QQ的口感加上滷的入味,吃起來甘甜甘甜滿不錯。 

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甜不辣雖入味但是有點小硬,略油我不愛吃兩個就膩了。 

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除了鴨舌好吃鴨頭也不錯,鴨頭炸酥後滷稍微一掰就輕易分成兩半,頭部小碎肉很軟嫩好入味,這幾個單品吃起來鴨頭最能吃出滷汁的香氣,特製的中藥食材加上麥芽糖去滷,這種香氣第一口吃還好,吃幾口後其實還不錯,我本身很少吃東山鴨頭,偶爾吃是覺得還不錯,至於好不好吃就要請東山鴨頭達人自己品嚐啦^^

* 久久沒有來了,溫記豆花、米粉湯、酸辣粉、麻辣鴨…生意依然強強滾,但是常常吃那幾攤也是會膩的,這天吃的這三攤覺得都還不錯,石頭燒餅值得一試,就像是在吃半圓形的可麗餅,粉圓還有芝麻和綠豆口味也想吃看看,祥伯的鴨頭鴨舌下次要多買一點當宵夜吃(^∇^)

 

中壢夜市

電話:3322101

地址:桃園縣中壢市新明路


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