【新北-斑鳩的窩】日式豬排連鎖店‧千層蛋糕般的千層燒你吃過嘛?!

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最近郭先生發現林口有新開的店, 他只說每天生意都很好, 三不五時都在排隊, 其它就一問三不知囉, 於是我又發起我的柯南精神上網爬文, 才知道原來是日本連鎖豬排品牌”斑鳩的窩”, 剛好我家兩位郭先生都喜歡吃豬排, 兒童節這天就來去慶祝一下囉!!

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龜山長庚過高速公路陸橋就屬於林口區, 雖然只是短短數十公尺, 但門牌已經改成新北市新口區, 文化三路一段後半段都是新成大樓, 斑鳩的窩就在這排新的店面街, 這照片看起來好像沒有人, 其實客人已經都在拿好號碼牌, 不是裡面等就是先離開

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店門外的食物模型讓我家寶貝兒子看的垂涎三尺, 已經在外面挑等一下要吃什麼囉

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(這篇文章雖然遲了半個月才PO, 但這家其實是我的新機700D首次上戰場, 希望可以拍出好照片… ^^) 

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等叫號時外面太陽直接曬下來很熱, 到裡面吹冷氣喝茶等, 一等就是一個小時….. 1小時就這樣過去了 

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桌上的茶壺和研磨工具同時送上來, 這茶壺造型很有歷史, 而且還真重阿!!!  

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所有日式豬排醬的研磨方式都差不多, 先將豬排研磨成小粒有香味, 我滿喜歡這樣磨的因為香味會跟著飄上來, 還沒開始吃已經開食欲

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menu上面很多料理看起來都好好吃喔, 所有價格最後都要加收10%服務費喔!!

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店員介紹了它們店裡很特別的千層燒, 是將肉切成薄片在捲起來, 先不管口味如何已經增加不少可看性, 只是熱量比一般豬排還要高, 一份都破千!!!! 夭壽我會肥死囉

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咖哩千層豬排一份270元+10%約300元, 白飯和高麗菜絲、湯品無限量供應, 大食量男生也能吃的飽

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熱熱的蒸蛋很嫩味道還不錯, 不會沒有味道~

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小菜我沒有很喜歡, 我希望吃到口味較清爽的小菜, 這有點油

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咖裡千層燒定食(雞肉) , 千層雞排放在咖哩醬裡像是在洗咖裡漿浴, 咖哩裡面還有馬鈴薯塊挺入味的, 咖哩醬挺一般的沒有特別濃郁, 可能是不想搶走炸物的風味

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這豬排外層炸的挺香酥, 我點的千層雞排有點澀沒有很軟, 一層層的肉片吃起來有點鬆, 和一般扎實的口感不同, 層層雞肉吸到咖哩醬, 整體味到挺香的但特別的口感我不愛囉  

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豬排豚骨拉麵 240元+10%= 264元有拉麵和豬排, 這價格比一般日式拉麵店便宜, 而且拉麵滿好吃, 麵條挺細吸收大骨豚骨湯, 每一口都吃的到豚骨精華, 湯鹹味和日式拉麵一樣略重, 卻比較不油膩表面沒有太多油

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因為主菜是豬排的關係, 所以麵的份量不多, 溫泉蛋有入味可惜蛋黃太熟 

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黃色那沾醬乍看下像是生蛋黃, 其實它是黃芥末啦!! 旁邊就是一般豬排醬

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這豬排非常值得讚賞, 表面麵包粉炸的非常酥脆, 幾乎沒有帶油膩感, 豬排帶著粉嫩色炸的剛剛好, 不沾醬也好好吃 

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外層的麵衣很特別, 粉嫩肉色旁有一圈漿, 我猜是蛋…?! 但應該還有別的秘密武器, 別家也是加蛋但是就沒有那酥脆好吃

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飯後甜點…我最怕的奶交給家人處理, 郭先生食慾大開一次吃掉兩瓶, 他說還不錯~

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* 和郭先生吃過幾家豬排店, 這家是唯一他稱讚的, 和一般連鎖店比起來這裡價格ok不貴, 豬排真的好吃, 但千層豬排就不太推薦, 感覺只是做市場區隔, 整體口味沒有吸引人

* 連鎖豬排: 品田牧場靜岡勝政日式豬排定食8樹太老

 

 

斑鳩的窩(林口店)
電話:(02)2600-9286
地址:新北市林口區文化三路一段309號
營業時間:請看上圖

http://banjiouwoo.tidi.tw/index.php


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