【桃園-豚勝皆川】日本師傅好手藝‧超嫩豬排定食

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中壢舊SOGO後方有家開業很久的豚勝皆川, 住中壢的人都應該知道!!

還在做業務時經過無數次, 但是總是沒有進門消費一次,

連它旁邊的麵店羊城我都去過, 經過朋友點示我才知道這家來頭不小,

裡面的料理可是日本人做出來的正宗口味喔,

 而且聽說它的豬排和咖哩口味挺不錯, 愛咖哩的我怎能錯過… >/////< 

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 開車的朋友可以先上官網查一下店家配合的停車場, 

我們過年期間來用餐店內要加收一成服務費, 平常則是沒有收服務費,

我這天稍微看了一下, 中壢滿多店家都過年收服務費。

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 挺平價定食都在200元, 生魚片丼飯以它的新鮮度價格滿不賴(朋友很推薦) 

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 MENU上厲害的豬排必點, 像是豬排蓋飯. 菲力豬排. 炸豬排, 每一桌都有點來^^ 

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 鮪魚蔥手卷

手卷不大但是裡面有不少蔥花與碎鮪魚肉… (就在拍照過程中)

我家郭小弟一口把海苔給喀了, 害我的手捲少了一個角  >/////< 

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蔥花香度夠又不會太嗆, 海苔也有脆, 碎鮪魚肉沾點醬油提升味道,

  鮪魚不是只有表面而已, 從上吃到下一整排都有碎鮪魚耶, 吃起來就是過癮。

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 炸豬排咖哩飯

一大盤的咖哩都快要蓋住豬排囉, 還附上開胃醃製小菜與水果,

這樣一份200元就可以吃到日本師傅的好手藝, 我真的覺得住在中壢還真幸福~ 

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 這咖哩和我對日本咖哩的印象不太相同, 平常吃的日式咖哩幾乎都沒有料,

料已經被咖哩煮到化囉, 但這咖哩的馬鈴薯和紅蘿蔔都滿大塊的。

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 第一次吃咖哩飯看到醃糖蒜, 白飯上面有三顆醃糖蒜, 

剝皮的蒜頭經過糖醬油醃製後, 沒有蒜頭的嗆辣味, 吃起來又脆又甜真美味(超好吃)。

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 小黃瓜就比較平淡無味, 我也覺得不夠脆耶…. 

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這涼拌茄子帶點甜醬油真開胃好吃, 連冬天吃也那麼率嘴,

我一連吃了四個停不下來, 真想再來一盤…. 

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 馬鈴薯綿密又入味, 咖哩吃起來滿濃郁的是好吃的咖哩,

但是總覺得只是單純的咖哩香, 還是少了點天然的甜度?!

咖哩雖然滿好吃的, 但是不至於會上癮…. 

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 豬排厚度有一公分, 吃起來沒有討人厭的筋, 豬排不知道是用哪個部位?

它吃起來像腰內肉的軟嫩度, 超級符合外酥內軟喔!!!! (讚讚讚)

沾上濃稠咖哩醬汁豬排變得更有味道, 真是無敵豬排耶~  

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味增湯底部只有幾塊小小的豆腐丁, 但是卻有蛤蠣在裡面喔,

湯除了有味增鹹度還有蛤蠣的鮮味, 加上喝起來燙口真不錯。

* 冬天吃東西我最在意有沒有熱, 這的湯茶咖哩醬都有熱, 湯和茶更是保持燙口,

這餐吃下來每一個料理都吃的到師傅的用心, 尤其是附的小菜也那麼開胃好吃,

豬排有捉到我的心, 下次還要來試試看它的生魚片丼飯加盤豬排!! (貪吃小豬)

 

豚勝皆川
電話:03 427 1423
地址:桃園縣中壢市興國路58號

http://www.katsu.com.tw/news.html

 
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