這天回程路上經過龍潭大池，想起電視介紹的郭記胡椒餅，老公說那就買回家當宵夜吧!! 非假日所以沒有什麼購買人潮，但是我們到現場已經賣光了，已經有烤新的胡椒餅，要等10多分鐘，四周都是烤餅的香味耶，讓人更有購買慾，既然還要等十分鐘就和老公去大池逛逛吧!! 走著走著…..還記得以前在埔心念職校，同學有的是關西、中壢、龍潭一帶。和幾個好同學都騎機車來龍潭晃晃，想起學生時代回憶還真不少。
走回郭記胡椒餅時，一個伯伯已經到現場要買餅了，伯伯買了好幾個胡椒餅，伯伯看起來應該是住在附近，相信胡椒餅應該相當不錯。(這時慢半拍的我才發現..阿!! 怎嚜沒有烤爐? 它是用專業烤箱耶!平常吃胡椒餅都是貼壁烤爐，用烤箱可以烤的好吃!! 更讓人好奇)
胡椒餅1個 35元 3個100元、芝麻餅25元、紅豆餅25元、芋頭餅25元、酸梅湯20元、熱咖啡35元
※ 店家隨著原物料漲價，也提出聲明暫時不調漲，但是如果麵粉、糖又漲價，可能下次想吃好吃的甜餅類，可能就要多付一個銅板。
準備開往中壢吃晚餐，經過了龍潭的葉山樓….有人稱鬼屋!!都是廣告刊版，弟弟一直盯著看，我和他說機器人住在裡面喔，弟弟說不是機器人啦，是怪物住在裡面，連小孩都覺得看起來會 ” 驚驚 “的。
買回家的宵夜：酸梅湯20元、胡椒餅35元、芝麻餅25元、紅豆餅25元酸梅湯挺不錯的，酸酸又胼甜的味道剛好。
加熱方式: 微波40秒或是蒸熱、烤箱150度烤約3-5分鐘。
胡椒餅
上面灑滿白芝麻，繕發著淡淡的芝麻香味，它的個頭比一般的胡椒餅小一點，因為它是用烤箱烤的所以比較漂亮，顏色均勻。
它的麵皮外酥內軟，我常吃的麵皮都是那種比較硬脆，
郭記的麵皮吃起來像是發酵過的麵皮，所以比較軟多了濃郁的麵粉香。
它的肉是選用豬的後腿肉，所以肉質彈性佳，加上特製的香料非常夠味，它的蔥與肉沒有混在一起，宜蘭蔥的香味濃，一般的胡椒餅比較偏辣，它的只有淡淡的胡椒香味不會辣，
肉的甜味與香料味道反而比較強烈，老公和我都覺得好吃喔。
紅豆餅
上面是黑白芝麻裝飾，麵皮很香比一般山東饅頭要來的扎實，甜味剛好不會死甜，相當綿密的口感。
芝麻餅
芝麻不甜膩，吃ㄧ滿嘴都是芝麻香氣喔!!郭記的餅與酸梅湯，我和老公都覺得相當不錯喔，下次要來吃吃看芋頭的。
郭記胡椒餅
桃園縣龍潭鄉龍元路91之1號 (龍潭觀光大池旁)
03-4097843
上午10:00至下午7:00 (每星期一公休)
按讚加入粉絲團
