復刻櫻花京都街景!
回憶中否還記得這家?2007年在台成立首家抹茶專賣店,一轉眼就16年過去,像是抹茶溶岩聖代、抹茶鬆餅都是排行榜TOP,想吃還要等上20分鐘,隨性點了幾樣也不錯,提拉米蘇一挖就像土石流,還有一咬就爆漿的捲心酥~
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明森宇治抹茶專賣店 在哪?
明森目前在台北、竹北和台中都有分店,新北新莊店在宏匯廣場3樓,三樓周邊都是服飾商品,明森就藏在明亮邊角區,汽機車都可停宏匯停車場,汽車停放40元/時(館內消費可折抵)。
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新北市新莊區新北大道四段3號3樓
- 星期日一11:00~21:30/星期五六11:00~22:00
中午來宏匯吃頓飯,閨蜜搭手扶梯看到明森廣告,就來明森宇治抹茶囉!以同類型百貨咖啡來講,明森佔地挺大很寬敞,不用出國也能感受到日本氛圍。
復刻版日本時代
實木碎花布質沙發很有日式和風感,加上咖啡館中間粉嫩櫻花樹,彷彿坐上時光機,來到另一個日本時代,就像復刻版老派場景。
日本京都宇治「森半」
明森所用茶葉、抹茶粉、焙茶粉..等產品,都是日本京都宇治森半品牌,在日本曾獲得多次獲獎,至今已經超過187年歷史,是許多抹茶控首選。
明森菜單有日式餐盒套餐、抹茶聖代、甜點和抹茶飲,熱門的抹茶鬆餅、茶熔岩蛋糕要等20分鐘,遇到人多等候時間會往後延,平均單價約180元~400元之間,每人低消一份飲品或餐點,七歲以下免低消,消費需收10%服務費,遇到客滿會有時間限制,用餐時間120分鐘。
牆面一整幅仿京都街景,拍起來挺有日本味~
兩面大落地窗好舒服,自然採光投射讓室內更明亮,坐靠窗還能一望車水馬龍街景。
抹茶提拉米蘇
一上桌就吸引我們目光!提拉米蘇裝在小木盒裡,附上一杯小冰茶或熱茶,提拉米蘇中間灑落糖粉,藏在抹茶間的聖誕樹好療癒~
調製的抹茶馬斯卡彭好濕潤,輕輕一挖就像土石流般,慢慢往下岩流,抹茶香融合起司奶香,每一口都像吃慕斯般綿密又絲滑,讓人忍不住往下挖,一吃還真停不下來~
最下面是抹茶海綿蛋糕,加上碎餅乾、抹茶馬斯卡彭起司層層疊起,香苦茶香融為一體,每一口都是溫醇濃郁的抹茶香,搭配一口冰茶,讓人心沉溺在抹茶香韻中。
明森捲心酥
獨特造型捲心酥,外層烤到香酥脆,中間空心擠入抹茶卡士達餡,撒上糖粉、抹茶粉裝飾,讓人有一秒到日本的錯覺,捲心酥中間已經切開,用叉子吃點心不沾手。
酥軟鬆脆讓人欲罷不能!加上濃郁綿密抹茶卡士達,整體搭起來滿好吃,下午茶時間不想吃鬆餅?來份捲心酥就是不錯選擇。
抹茶奶霜
半抹茶、半奶霜漸層特別迷人,還未吃就要先拍起來!一旁附上紅豆餡與白玉湯圓,一口抹茶一口紅豆餡吃,也能把抹茶奶霜加在豆餡白玉,吃起來就像一份日式甜點。
抹茶奶霜比例剛好,醇厚乳香調合了抹茶味,適中甜度連小孩都喝的很開心。
玄米霜淇淋
茶凍、抹茶霜淇淋最後灑點玄米粒,抹茶霜淇淋加上純粹自然糙米香,沒有苦澀味,比例就是好吃。
底部茶凍沒有多餘甜度,吃的到Q彈茶香,果凍與抹茶霜淇淋一起吃滑順濃郁,嚐起來沒有過多甜膩感,茶香餘韻在口腔中不停繚繞。
現場還有日本抹茶粉、焙茶粉、日式茶碗、沏茶器具..等,想送人也有禮盒裝喔!
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明森宇治抹茶專賣店(宏匯門市) 資訊
電話:02-85228700
地址:新北市新莊區新北大道四段3號3樓
營業時間:星期日一11:00~21:30/星期五六11:00~22:00
粉絲專頁:明森宇治抹茶專賣店-新莊宏匯店
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