一整籠吃完飽到天靈蓋!
小籠湯包和小籠包喜歡哪一種?相差一個字卻差很多,湯包皮薄能喝湯,小籠包像小包子,吃幾顆就有飽足感,這家桃園人都熟悉現做小籠包,唯一分店就在龜山早市,手工現包一籠10顆,吃完一整袋真的超飽,除了一般小籠包,還有很特別的酸菜小籠包,我來第三次才吃到…
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忠貞祖傳現做小籠包(龜山店)
忠貞祖傳現做小籠包(龜山店)在豐美街與中和南路口,白天這條是傳統市場很熱鬧,小籠包在後半段可騎車過來,開車需在附近找車位,每日一早七點開始營業,賣到中午打烊~
- 地址:桃園市龜山區豐美街19號
- 營業時間:7:00~12:30
- 公休:星期一
小籠包以早餐時段為主,想吃真的要早點來,連來兩天酸菜小籠包都賣光啦!
忠貞祖傳現做小籠包 菜單
青蔥小籠包、酸菜小籠包都是10粒80元,很多婆媽、上班族經過就來一籠,真的就是很划算,最便宜豆漿、紅茶只要10元,還有客人特地來買冷凍包回家蒸。
- 青蔥小籠包
- 酸菜小籠包
- 肉粽、素粽
- 現磨豆漿、豆漿紅茶
- 阿薩姆紅茶、奶茶
手工現包 小籠包
前面攤車蒸著小籠包,後方攤位是包餡廚房,攤位只有老闆娘一人撐場,只看老闆娘手一壓把小麵團壓成外薄內厚,填入滿滿肉蔥餡邊轉邊包,真的好厲害呢!
老闆娘沒在客氣,蔥肉餡一直塞一直塞!近一點還聞得到濃郁蔥香。
老闆娘快手一下就包好一籠!包好的小籠包不能馬上蒸,還要放一旁靜置才能蒸。
這還有賣北部粽和素粽,是老闆娘媽媽自己包的喔!
青蔥小籠包
原本小籠包間還有空隙,蒸熟後又更膨一點!一整籠都快被填滿了,小籠包就是縮小版的肉包,10粒才賣80元,不用懷疑以我食量來講,這樣一大袋能分成兩餐吃,老闆娘說怕吃不完,可以幫忙分成兩袋裝!
附上醬油膏與辣椒醬,小籠包就是要加醬才夠味,直接倒進去上下左右搖晃,就能邊吃邊做事,讓我快速解決一餐。
建議拿到手馬上吃,放在塑膠袋裡熱氣散不去,包子皮久了會比較黏,吃多久買多少,要買回家放建議買冷凍包。
忠貞祖傳小籠包就是小肉包!一掰開就能看到粉嫩肉餡,包子皮較鬆軟沒什麼Q勁,肉餡瘦肉比例較高,蘊含著濃郁蔥香氣,麵皮還沾附著肉汁,這樣一顆才8塊錢,以北部物價來講當然很划算。
連吃兩顆小籠包,都有大口吃肉的爽勁,有時會咬到肉筋,但整體來講沒啥好挑剔,覺得不夠味就沾點醬吃,純粹大顆的蔥肉餡,加上有點厚度麵皮,吃起來很有飽足感。
酸菜小籠包
酸菜口味有一顆紅蘿蔔點綴!酸菜結合內餡有點酸酸辣辣,有客家菜包的影子,越吃越開胃。
*龜山分店老闆娘很親切,店裡只有老闆娘一個人,建議電話預訂比較快,不然很快就賣光,手工現包一籠10顆才80元,豆漿與紅茶10元,以目前物價來講很划算,比連鎖豆漿便宜,小籠包一籠抵兩餐,滿滿古早味現做小籠包,是我小時記憶裡的小籠包!
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忠貞祖傳現做小籠包(龜山店) 資訊
電話:0927-551577
地址:桃園市龜山區豐美街19號
營業時間:7:00~12:30
公休:星期一