宏益水晶餃|在地40年手工水晶餃.來自嘉義好手藝!一整盒12顆.連吃多顆都不會膩

宏益水晶餃

不用跑嘉義就能吃到名產!

有沒有人和我一樣喜歡水晶餃?不管蒸熟吃或煮火鍋都喜歡,都是外Q彈包肉餡,這間水晶餃手藝遠自嘉義,來台北一賣就是40年,可買單顆也能買整盒12入,連吃幾顆都不會膩,隨著原物料也漲到一顆12元,經過還是想回味買一下~

宏益水晶餃

宏益水晶餃 在哪?

宏益水晶餃店址在台北萬華昆明街上,看到三角窗大面舊招牌就是,距離西門捷運站步行約5分鐘,以前都會特地繞路買來當點心吃。

  • 地址:台北市萬華區昆明街184之2號
  • 營業時間:9:00~18:00
  • 公休:每週日

宏益水晶餃

宏益水晶餃

西門町兩家水晶餃宏美與宏益,早年就各別自立門戶,同樣主打招牌水晶餃,但各自有特色。

宏益水晶餃

宏益水晶餃 菜單

宏益販賣品項越來越少,目前只剩下三種選擇,招牌水晶餃、肉粽和冰豆漿,現在物價都不便宜,我只想吃水晶餃回味一下就好。

水晶餃內餡已經改成:荸薺、豆薯、豬腿肉

  • 南部肉粽$70
  • 水晶餃一顆$12
  • 冰豆漿$30

宏益水晶餃

宏益水晶餃

肉粽可以買一個便當!但聽說用料滿實在,該有的都有像是台灣香菇、鹹蛋黃、花生、五花肉和豬腿肉。

宏益水晶餃

宏益水晶餃

水晶餃買單顆用袋裝,整盒會有便當盒裝,一整盒12顆144元,手工做的水晶餃,肉餡形狀都不太一樣,排排站好的水晶餃,看起來特別療癒!

宏益水晶餃

宏益水晶餃

每間水晶餃皮配方不太一樣,宏益澄粉加的比較少,看起來沒那麼晶瑩剔透,像顆小肉圓!

宏益水晶餃

宏益水晶餃

外紙不沾黏拿著吃很方便,與小籠包差不多大小,當成小點心吃很剛好,一口氣可以吃個三顆以上。

宏益水晶餃

水晶餃外皮不會過厚,Q軟度一般,內餡使用豬後腿肉與荸薺、豆薯與豬腿肉,咀嚼起來滿好入口,加上調味適中很耐吃,沾點辣椒醬會更對味。 

*水晶餃內餡已經改成:荸薺、豆薯、豬腿肉

宏益水晶餃

宏益水晶餃

▽ 西門町另一間老字號水晶餃。

宏美水晶餃|想吃水晶餃不用跑嘉義!水晶餃一顆12元

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*水晶餃當日吃多少買多少,冷藏隔日蒸來吃,皮偏軟少了Q度,不管是宏益或宏美都各有特色,就看自己喜歡哪一種口感~

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宏益水晶餃 店家資訊

  • 電話:02-23145031
  • 地址:台北市萬華區昆明街184之2號
  • 營業時間:9:00~18:00
  • 公休:每週日
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