只用有履歷證明的鴨鴨!
想吃不用跑新北啦!新莊街邊起家的斗六當歸鴨,最常吃的是新莊、樹林分店,其實桃園大溪就有分店,每隻當歸鴨都要熬煮四小時,不想吃肉也有當歸麵線35元喔~
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鐘及美味斗六當歸鴨(大溪分店) 在哪?
大溪店在大溪埔頂路二段上,旁邊是全家商店挺好找,路邊可找停車格,距離埔頂公園不到300公尺,大溪分店比較像傳統小吃,只有老闆與老闆娘二人不多話,店內挺安靜。
- 地址:桃園市大溪區埔頂路二段156號
- 營業時間:11:00~21:30
- 公休:星期一
鐘及美味當歸鴨 菜單
當歸鴨肉、下水、脆腸加麵一碗60元,當歸湯麵35元、當歸清湯20元,菜單上最貴一碗80元,不知道當歸湯可否續?因為新莊總店、樹林店都可以,這裡沒有貼寫,老闆娘也沒有講,建議可以自己詢問。
履歷證明當歸鴨
剛撈起當歸鴨就放在攤位上,鴨鴨每隻都有履歷證明,總店加上中藥材當歸、川芎、熟地、桂枝、黃耆…等熬煮四小時,待涼就能開始切塊。
鴨肉飯(小)
小碗鴨肉飯適合小朋友或女生吃,男生點大碗比較有飽足感,除了撥成絲的鴨肉,配菜有筍絲、辣泡菜,米飯粒粒飽滿,上桌前飯還會淋點鴨油。
鴨肉絲不過乾柴,但肉質緊實了點,我喜歡軟一點的鴨肉,和傳統滷肉飯比起來,鴨肉飯更有風味,加上配菜一起吃,也不會那麼膩口。
鴨腿麵線
當歸湯擺了上一整隻鴨腿,這鴨腿剁的很豪邁!有大塊有小塊,當歸湯顏色很深,聞起來是淡淡中藥香,喝起來就是這中藥溫醇滋味,有香氣卻不苦~
手工麵線和當歸湯一起吃,這麵線稍硬挺有咬勁,煮久一點軟一點會更順口。
這隻鴨腿肉已經敖到很入味,鴨腿肉Q彈中帶有扎實感,骨頭小碎骨頭稍多,邊吃邊吐小碎骨,不喜歡啃骨頭的朋友,可以點別道鴨肉試試。
*大溪分店不像新北店那麼熱鬧,鴨肉口感也比較扎實,天冷很適合補一下,經過還是可以買回家吃。
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斗六當歸鴨 鍾及美味(大溪埔頂店) 資訊
電話:0938-298059
地址:桃園市大溪區埔頂路二段156號
營業時間:11:00~21:30
公休:星期一
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