流氓老母滷小小|這家老母麵店太厲害!推出獨門中藥滷味.第1名鴨翅超好吃.花生醬吐司加酸菜吃起來像刈包

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誰家老母滷味那麼厲害!

熱滷味、冷滷味你喜歡哪一種?仔細想了一下這兩種滷味,我比較常吃冷滷味,買起來放冰箱隨時都能嗑,尤其是夏天食慾不振,飯吃不下吃滷味我卻滿厲害,這家「流氓老母滷小小」更是厲害,小吃麵店開新品牌賣起中藥滷味,招牌No.1鴨翅超好吃,隱形佩佩豬這名字好有創意,到底是賣蝦米碗糕~

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流氓老母滷小小 在哪?

老母滷味在東區忠孝東路四段上,龍門廣場轉角很好找,特別的店名+LOGO辨識度很高,一旁就是台北地下街,東區停車費大家都知道高啊!建議可以停放市民大道停車場,步行約7~8分鐘,搭捷運來更是方便。

  • 台北市大安區忠孝東路四段128號

  • 週日~週四12:00-21:00/週五~週六11:00-22:00

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店名“流氓老母滷小小”看過一次就記得!店名太有趣了,讓經過的路人都停下腳步一探究竟。

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老母獨門 中藥滷味

中藥醬香滷汁底韻濃郁,加上黃金比例的滷製時間,推出一系列招牌滷味。

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每次到滷味攤一定要點鴨翅!排排站的鴨翅看起來好好吃~

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吃素的朋友也有素雞選擇!夏天開胃的酸菜看起來也不錯。

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流氓老母附設內用區,很少滷味店可內用耶!店內可容納10多人,中間還設置洗手乳和洗手台,吃飽離開手也能洗香香。

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從門面到店內都很有個性,而且還很乾淨,桌上提供插座可使用,我還以為我來到咖啡館!

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流氓老母麵食店

桌角這張照片就是松江路的流氓老母麵食店,近看這招牌LOGO真的太吸睛,老母臉頰飽滿好福氣,好像鄰家阿姨般親近。

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流氓老母滷小小 MENU

銷魂辣味、經典原味加上隱藏菜單一共有17種,週五、週六來還有限量滷味,一眼望過去我已經知道我要點什麼了,雙北地區消費滿千可外送,買真空包冷凍冷藏宅配更方便。

◎為了保持滷味鮮度,外送請兩天前訂購。

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這花心佩佩豬看起來很澎湃,如果不想吃控肉,也有隱形佩佩豬可以點,吐司都是現點現烤,老母的酸菜沒在客氣,大把大把夾上去。

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透明盒裝加上貼紙,以滷味包裝來講挺有質感!

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辣味米血、辣味雞爪、原味鴨翅

辣味雞腸、原味鴨舌、辣味鱈魚甜不辣

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滷味保存 貼心提醒

  1. 米血不適合冷藏,建議當日食用,如果冷藏需要加熱後食用。
  2. 滷味未加防腐劑,保存期限約3~5天。
  3. 滷味皆是當日滷製,盒子有霧氣皆為正常現象。

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流氓老母滷小小的紙袋好好看!提著送人也體面,沒想到東區也有滷味伴手禮,除了現金付款,還有LINE Pay、信用卡多種支付方式,不用怕現金帶不夠。

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隱形佩佩豬 (素食可)

現烤吐司抹上花生醬,加上大量傳統酸菜,最後加上香菜點綴,這創意滋味挺特別,很適合當成點心吃。

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這一份60元老闆娘說酸菜要給到滿,剛烤好的吐司外酥內軟,抹上花生醬已經很對味,加上開胃台式酸菜更好吃,有點像吃在吃刈包耶!這鹹香氣越吃越涮嘴。

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花花豬太郎

一開始看到“花花豬太郎”創意名,還真的想不到是什麼滷味?原來花花指的是花生醬+花生粉,辣米血附上一小盒花生粉,淋上特製的花生醬、花生粉和香菜,辣米血香軟Q彈,唇齒間充滿濃郁的花生香,這滋味好涮嘴,完全就是老少咸宜的口味!

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花生粉可依自己喜好,灑在辣米血上吃也能沾著吃,花生粉量也很夠沾。

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辣味鱈魚甜不辣

從小我就愛吃魚漿類尤其是甜不辣!這辣味鱈魚甜不辣是“週六限量”,甜不辣香彈有勁,香辣滷味燉煮入味,小辣度加上鱈魚香還不錯,一點小辣特別適合當下酒菜!

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辣味米血

米血底部還有辣味滷汁,拿取的時候要小心,不要東倒西歪會溢出來,常吃冷滷味的朋友都知道,米血只適合當天吃完,冷藏隔日會變硬,即使加熱口感也會變,最好是吃多少買多少。

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辣味雞腸

平常買冷滷味很少點雞腸,雞腸是週五限量款!清洗乾淨雞腸充份浸煮在滷汁裡,滷出誘人褐色,雞腸沒有腥味,咬起來帶點脆挺好咬,吸附滿滿滷汁,不知為什麼吃著雞腸,突然好想來碗麵,太適合當小菜了。

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滷鴨舌

鴨舌一直也是我愛冷滷之一,要滷到入味又不能過鹹,香Q的鴨舌除了口感豐富,越咀嚼越香,我一次就能嗑掉一整盒。

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辣味雞爪

雞爪經過多道處理,滷成誘人的焦糖色!忍不住在公園就嗑起來,先是中藥滷汁香緊接是明顯辛辣感,這辣度有中辣程度,一邊嘴講辣我還是一直吃,吮指回味就是用來形容它。

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原味鴨翅

鴨翅是店員推薦必吃招牌!看這色澤就知道很入味,皮Q有彈性、鴨翅肉細緻,直接榮登我心中前三滷鴨翅,好愛啃咬這鴨翅,濃郁甘醇不膩口。

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柚子蘿蔔

不管是台灣、日本還是韓國,漬物都是很重要的開胃小菜!沒想到柚子蘿蔔也能搭配滷味一起吃,超開胃清爽又酸甜脆。

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*冷滷味就是那麼耐吃!夏天我可以直接把冷滷當成正餐,鴨翅、雞爪、鱈魚甜不辣、花花豬太郎都不錯,柚子蘿蔔也好開胃,冷滷需要冷藏,尤其是大熱天不要放車上,要冷藏才能保持新鮮不變質。

◎7/1~7/31消費滿500元,報上“艾瑪吃喝玩樂”全品項可打9折喔!

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流氓老母滷小小 店家資訊

電話:02-27771225

地址:台北市大安區忠孝東路四段128號

營業時間:週日-週四12:00-21:00/週五-週六11:00-22:00

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