菓露鬆餅|37年老字號攤車.親親純雞蛋糕8個30元.全台唯一豆沙羊羹鬆餅.80歲阿公堅持不添加色素、發粉


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原來鬆餅也能包羊羹?!

介紹一家在地人都認識的雞蛋糕,這攤老闆老阿伯高齡已經80歲,「親親純蛋糕.菓露鬆餅」一賣就是37年,雞蛋糕8個只賣30元,還有全台唯一的“羊羹鬆餅”,蛋糕堅持不添加色素、發粉,就是很樸實的風味,為了別讓這菓露鬆餅失傳,一定要來捧場~

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菓露鬆餅|親親純雞蛋糕 在哪?

雞蛋糕就在桃園大溪中央路上,三角小公園旁邊,老阿伯已經高齡80歲,遇到假日遊客多,沒有人手幫忙,有時會沒有出來賣,想買真的要碰碰運氣,來大溪這至少也有20次以上,但買到阿伯雞蛋糕次數,五隻手指頭數得出來,今日剛好看到立刻下車買。

  • 地址:桃園市大溪區中央路
  • 營業時間:8:00~18:00

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親親純雞蛋糕 MENU

傳統攤車只有雞蛋糕、菓露鬆餅兩種,因為原物料現在也小小漲,但和其它雞蛋糕比起來,還是很便宜喔!8個雞蛋糕30元一個才3.75元,菓露鬆餅兩個50元。

  • 雞蛋糕(小)8個30元、(大)15個50元
  • 菓露鬆餅一個30元、兩個50元

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鬆餅蛋糕不加人工色素、發粉香料,推出來的麵糊都會賣完才回家,不使用前一日剩的原料。

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烤爐有兩個鐵盤一個菓露鬆餅模、兩個雞蛋糕模。

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阿伯多熱情買過的人都知道,每次來都會送一塊剛烤好的雞蛋糕,阿伯很大方也很好聊天。

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阿伯雞蛋糕鬆餅一賣就是37年!很多在地人都是吃這一味長大,單純利用雞蛋打發,特別讓人放心。

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小份雞蛋糕

一拿就能感覺到是古早味雞蛋糕,雞蛋糕外型不像現代的有菱有角,不修邊幅很純樸的雞蛋糕,整包雞蛋糕拿起來好輕盈,串在一起模樣也挺討喜。

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傳統動物造型,麵糊本身沒有添加奶油,雞蛋糕體比較軟綿,拿起來有點軟趴趴的,吃起來特別鬆軟,吃一個就能感覺到蛋糕甜度,加上淡淡烤香氣,真的好古早味,蛋糕稍乾記得來杯水飲~

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(左)2013年 / (右)2022  

全台唯一的菓露鬆餅,阿伯說因為疫情關係,遊客量變少,夏天內餡容易壞,最近都沒有在賣菓露鬆餅了!阿伯就說這做法簡單,但都沒有人研發類似的來賣,感覺阿伯很擔心,果露鬆餅之後會失傳。

◎當時2013年雞蛋糕6個20元、菓露鬆餅3個20元。

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2013年之前的分享文照片,距離上次寫已經10年了, 這菓露鬆餅有著金黃色澤,看起來好好吃。

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菓露鬆餅

全台唯一的菓露鬆餅,是老闆到日本學習回台研發的新口味,菓露鬆餅吃起來鬆鬆軟軟的,比起雞蛋糕更軟彭,口感反而很像是海綿蛋糕!

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鬆餅內餡是豆沙羊羹,吃起來甜滋滋,加上口感綿密,滋味很不錯!奶油鬆餅是淡淡傳統奶油香,比起豆沙這奶油更甜度更低。

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*老阿伯今年已經高齡80歲!還在推攤車賣雞蛋糕,老阿伯蛋糕沒有多餘添加物,菓露鬆餅很特別、雞蛋糕樸實有古早味,有經過一定要來幫老阿伯捧場一下。

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親親純蛋糕(菓露鬆餅) 攤車資訊

地址:桃園市大溪區中央路上(三角小公園旁邊)

營業時間:8:00~18:00(僅供參考)
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