韓廚 × 川渝老味|學區小巷這間韓式小館.大份量韓食100元起有划算.川味麻辣滷味更是必點.配料好多不怕你吃


桃園美食,韓廚 × 川渝老味,韓式料理,麻辣滷味

區頭家都不怕學生吃

隨著飲食習慣改變,韓式料理選擇越來越多,位在大學區的「韓廚×川渝老味」大份量韓食100元起,韓式川春辣醬鍋巴飯125元,鍋巴又酥又脆,最特別的是韓式還結合川味滷味?滷味很常見,川麻口味很少見,你說能不點盤來試試嗎⋯

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韓廚 × 川渝老味 在哪?

韓廚川渝老味在中壢興仁路二段67巷裡,在元智大學商圈,這條巷弄滿多當地餐館,距離興仁停車場步行不用5分鐘。

  • 桃園市中壢區興仁路二段67巷26號1樓
  • 12:00~13:30/17:30~20:00

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韓廚外觀韓風風格~走的是溫暖親民路線。

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韓廚川渝老味店面不大,店內約有四、五桌可容納約20人,一到用餐時間就有好幾個學生來外帶。

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超可愛的摩艾石像面紙!我自己也想買一座回家。

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自助區有提供飲水和春川辣醬,辣椒和韓式辣醬對我說很加分,什麼都喜歡加點辣。

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韓廚 × 川渝老味 MENU

菜單將近20種主食選擇,有韓國鍋巴飯、韓食、丼飯、鍋燒麵和餛飩,最便宜韓食韓式年糕100元,意麵過燒麵還不用100元,現場還有椒麻滷味可夾選。

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聽說這滷味一放上去,很快就被買光!這價格也太便宜了吧,自家滷的椒麻滷味10元起。

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川渝老味 麻辣滷味

老闆特地拿了一包中藥滷包,這些就是製作椒麻滷味的靈魂原料,中藥成份多達20~30種。

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春川辣醬鍋巴飯 

這裡的招牌韓式鍋巴飯,深受當地學生喜歡,滾燙的石鍋把底部白飯燙成鍋巴,視覺配色看起來好誘人,算一算有六種配菜加荷包蛋,再來片起司太豐盛了!真的只有學生區才有這種價格份量。

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六種配菜蘿蔔絲、木耳、玉米粒… 加上開胃的韓式辣菜,一起拌勻就對了!當然半熟荷包蛋也是重點,碳烤雞肉還有淡淡的煙燻香。

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想要多一點厚一點鍋巴,可放個幾分鐘再拌,從石鍋邊緣挖一點鍋巴上來,這時間掌控上算的很剛好!鍋巴飯帶點酥脆感,鍋巴咔滋咔滋作響,這飯量也太多了吧,吃到一半我已經有點飽了~

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加片起司就是加分!融化起司和配菜mix一起,加上半熟荷包蛋,這就是記憶中學生時代的味道。

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老闆說店內90%調味料都是韓國進口,韓國辣椒醬再來一點! 

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紅油抄手

這裡的抄手也是自家包的,大六顆份70元,抄手外皮薄帶點Q嫩,肉餡調味適中,加入特製紅油辣醬,隱約還吃到一點烏醋酸味,整體中規中矩,抄手適合兩人點一盤分食吃。

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椒麻辛香滷味必點

銅板價滷味太吸引我了!每一種滷味都想來一點,豆干、鴨脆腸、蓮藕、杏鮑菇頭、炸豆包、百頁、米血糕、基隆甜不辣,這一盤椒麻滷味120元,我覺得很可以,每一樣滷味食材都沾附特製辛香料,看顏色就知道滷至入味~

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椒麻蓮藕好涮嘴!脆口又入味,椒麻風味就是那麼迷人,滿口椒麻香卻不見辛嗆味,以四川味來講這鹹度很剛好,是台灣人可以接受的口味,少了重鹹味順口多了~

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這種椒麻香吃了會上癮,鴨脆腸咬起來脆中帶點彈Q,百頁豆腐吸附了恰到好處的椒香辣,我個人滿喜歡,第一次有這種吃法,韓式主食搭配四川滷味~夠特別的。

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韓式豆腐泡菜湯麵

韓式豆腐泡菜有湯飯、麵兩種,這一碗125元用料好實在耶!裡面有肉片、泡菜、青菜、各種火鍋料丸子和韓國拉麵,放在上面的起司片慢慢融化,一靠近就能聞到奶香~

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這麵量、火鍋丸子沒有偷工減料,一撈就有料!比較可惜的是今天湯底鹹了點,不然這一鍋125元比小火鍋還要划算呢。

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*韓廚×川渝老味走的是學生價!份量多又便宜,整體風味也比較偏學生群,下次有經過會想來看看有沒有川麻滷味可以買,肚子餓再來份石鍋拌飯,我可以抵兩餐。

這篇分享文太晚寫了!元智大學放暑假,一查店家也放假啦,等開學後才有滷味吃。

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韓廚 × 川渝老味 店家資訊

電話:(03)2850331

地址:桃園市中壢區興仁路二段67巷26號1樓

營業時間:12:00~13:30/17:30~20:00

公休日:不定時公休

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