八德中式早餐|超巷弄飄香早點.胡椒餅25元、烤饅頭20元還有手桿蛋餅!加辣加蔥蛋超夠味

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剛出爐烤餅超香+燙手!

一早想來點香噴噴的早點,最近幾年好流行蔥燒餅,外型看似都差不多,但每家烤餅口感味道都不太一樣,類似的胡椒蔥餅桃園好幾家,這次來八德順道來「中式早餐」打算買在車上吃,剛好看到胡椒餅出爐過程,視覺真的太誘人了,一整間店只賣三種早餐真的很屌耶~

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中式早餐  在哪?

這家中式早餐位在桃園八德永福西街上,距離置地生活廣場車程約3分鐘,附近住宅小巷弄不好停車,建議騎車來喔。

  • 地址:桃園市八德區永福西街12號
  • 營業時間:5:30~11:00

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現場有兩位阿姨、一位年輕員工和老闆娘,即使已經過了最忙餐期,還是忙到不可開交,煎蛋餅、做餅又烤胡椒餅,就知道生意有多好。

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中式早餐 MENU

店內販售的品項不多,只有胡椒餅、烤饅頭和蛋餅三種,飲品部分有豆漿和米漿,胡椒餅25元、烤饅頭20元一般價,加蔥蛋+12元,如果買多我會選擇不加蛋,自己回家蛋加蔥煎一煎比較省啦~

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自製麵糰|手工桿餅

做好的麵糰一片片手工桿開再桿薄,放到煎臺上煎熟備用。

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聽說這裡的蛋餅是一份兩片,加上青蔥與蛋液去煎,下次有機會也要點來吃。

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剛好老闆娘裡面正在打麵糰,還有待切的長蔥,接下來需要手工作業,麵團桿長桿平,抹上大量特製胡椒醬,撒上新鮮蔥段,桿捲、發麵、擦上蛋汁、撒上白芝麻,就能進入烤箱囉~

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為了烤胡椒餅上色均勻,烤個幾分鐘就要轉頭,或是把烤面深淺交換位置,烤出來的胡椒餅才能顏色一致,近距離就能聞到烤餅香味。

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剛出爐胡椒餅

一點都不像既定印象的胡椒餅,外型像是蔥燒餅,內層抹了特製胡椒醬,層層捲起飄香四溢,誰看到會不心動?難怪朋友一來就是買一袋,放冰箱冷藏,想吃丟氣炸鍋或烤箱烤熱就是一餐。

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一字排開的胡椒蔥餅好壯觀呢!

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剛出爐的胡椒餅新鮮現做,單顆放到包裝袋,再放到保溫箱等客人。

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胡椒餅+蛋

單吃胡椒餅不夠爽?那一定要加顆蛋!

剛烤好的胡椒粉還有點燙手,一口咬下就能感受到胡椒餅魅力,表面有點微焦香,加上滿滿芝麻香,接著是青蔥香與濃郁的胡椒香,不油不膩還不錯耶~

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側面就能看到小小的胡椒粉粒。

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加上蔥蛋更討喜!層層堆疊胡椒餅很有層次,胡椒味提香不刺辣,吃起來剛剛好,越咀嚼餅香越明顯,吃完一整個口齒留香很有記憶點。

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烤饅頭+蛋

這是烤饅頭不是蒸饅頭,個頭比例饅頭高瘦,烤饅頭口感挺有層次,外層酥香裡面軟綿中帶點勁道,單吃只是淡淡麵奶香,重口味的朋友一定要加點醬!

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醬料區有醬油、醬油膏和辣椒醬,烤饅頭夾蔥蛋加辣椒,雖然沒有胡椒餅香,但這樸實風味也不錯,一定要配豆漿不然有點乾口。

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*這裡的店員阿姨、闆娘都很客氣!胡椒餅讓人留下深刻印象,口味也比一些蔥燒餅更好吃,下次來也要買一袋回家嗑。

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中式早餐 店家資訊

電話:03-3611778、0915-102105

地址:桃園市八德區永福西街12號

營業時間:5:30~11:00

公休:每週一

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