東石蚵仔麵|在地人推薦東石蚵仔店.5月東石蚵仔盛產季來了!蚵仔乾麵還加肉燥.三色蛋30元也是必點

東石蚵仔麵

東石蚵仔盛產季來了!

在地人推薦的東石蚵仔小吃,多達9種泡飯、乾板條、蚵仔湯和乾蚵,很特別的是蚵仔乾麵還加入肉燥,聽說小菜三色蛋只要30元也是必點,每年5月到9月是嘉義東石蚵仔盛產季節,肯定要來吃一下。

東石蚵仔麵

東石蚵仔麵 在哪?

這家網友推薦給我的東石蚵仔麵,就在林口竹林路上,距離竹林山觀音寺車程約2分鐘,一整排都是停車格,可以稍微找一下。

  • 新北市林口區竹林路77-157號
  • 10:00~14:30/17:00~20:00

東石蚵仔麵

東石蚵仔麵

東石蚵仔麵 MENU

東石蚵仔有泡飯、板條、米粉、麵、乾拌飯、乾板條、乾麵、蚵仔湯和乾蚵,算一算竟然多達9種耶!很適合喜歡蚵仔的人,而且小碗滷肉飯、金針湯只要20元,不管多小碗,我已經好久沒有看到20元滷肉飯了。

東石蚵仔麵

小吃玻璃櫃有多種小菜可選,尤其是這超大的三色蛋!竟然出現在小吃攤,一份30元也是網友推薦之一,可惜吃不下,我只能分次來消滅它~

東石蚵仔麵

東石蚵仔麵

以小吃攤來講真的滿乾淨,生意很不錯!連來外帶的客人也沒有停過。

東石蚵仔麵

東石蚵仔麵

蚵仔乾麵

東石蚵仔麵和我印象不太一樣耶!

原本以為是常見的油麵擺上蚵仔,送來的是白麵加上燙豆芽菜,還淋上五花肉燥與川燙蚵仔,比我想像中還要豐富一點,但這一碗80元蚵仔麵也不算便宜,蚵仔沒有特別多,但有淋肉燥就是加分。

東石蚵仔麵

麵條下下充份與滷汁拌勻,麵條漸漸吸附滷汁,多了一層淡淡的肉燥香,手工切的五花肉燥長短不一,幾乎都是肥到不行的滷肉,吃起來軟嫩不會太肥膩,油脂幫麵條增加滑順感,蚵仔沾上一層薄粉川燙,蚵仔精華都所在裡面,沒有腥味就是有青。

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滷肉醬只是畫龍點睛,對我來說香氣稍淡了一點,桌上的辣椒感覺不錯!加點辣更好吃。

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蚵仔麵

蚵仔麵飯主食類一律80元,蚵仔約有10多顆,還加上幾片九層塔去腥提味,沒有什麼過多調味,湯頭相當清爽,我希望來點胡椒粉~

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東石蚵仔就是肥嫩一咬就爆漿,搭配麵條一起吃,吃起來都是很純粹的原味。

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乾蚵仔

小份70元肯定不夠我吃,我當然直接點大份120元!一盤放的滿滿的我覺的很可以,忍不住開始一顆顆吃進肚。

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每顆蚵仔個頭不小又飽滿!底部鋪有薑絲還淋上醬油。

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夾點薑絲一起入口,除了蚵仔Q彈滑嫩感,竟然還吃到榨菜耶!這樣的組合毫無違和感,就像再吃一道冷盤菜。

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乾蚵仔皆附一小碟哇沙米,哇沙米和醬油膏攪勻,沾一點還能引起鮮美味!刺激味直衝腦門就是爽,夏天吃這個最爽。

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*每次點蚵仔料理沒多久就被一掃而空,直接來這點一桌,都沒有人和我搶!

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東石蚵仔麵 店家資訊

電話:0984-198068

地址:新北市林口區竹林路77-157號

營業時間:10:00~14:30/17:00~20:00

公休:每週一

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