不一樣の脆皮水煎包只賣3小時!用半顆高的油煎炸.模樣金黃很討喜.高麗菜/韭菜都很夠味

不一樣の脆皮水煎包

這顆煎包真的很不一樣

往三峽路上看到這家「不一樣の脆皮水煎包

早上只賣3小時時間,讓我來看看到底多不一樣?一般煎包是包子煎到金黃加水蒸熟,這家直接用了半顆高的油去炸,吃起來特別香酥有咬勁,有高麗菜、韭菜兩種口味,不用加醬就滿夠味。

邊吃邊聊才知道,原來這家和林阿嬤香酥水煎包(八德店)是親戚,以後想吃不用跑八德、中和,鶯歌就吃得到。

不一樣の脆皮水煎包

 不一樣の脆皮水煎包 在哪?

地址是新北市鶯歌區永和街12-1號,在鳳鳴國中斜對面的鐵皮屋,從桃園桃鶯路過去車程約13分鐘,鐵皮屋早上賣煎包,下午晚上賣雞排和飲料,看起來挺像分租概念,所以營業時間只有3小時,週一到週六早上5:30開始賣到9:00或9:30,老闆娘說如果有剩也會賣完為止

不一樣の脆皮水煎包

不一樣有什麼好吃?

店內MENU品項有脆皮煎包、豆漿、奶茶和紅茶,煎包高麗菜、韭菜兩種口味,一顆都是15元,店內還有賣楊媽媽自製純手工紅蔥頭酥油,沒有添加防腐劑,有需要可以自己詢問。

不一樣の脆皮水煎包

煎包加了半顆高的油炸,有點像是半煎炸作法,剛起鍋煎包堆的像座小山,每顆都金黃圓滾滾,看起來好飽滿呢。

不一樣の脆皮水煎包

不一樣の脆皮水煎包

金黃酥脆外皮有微油潤光澤,炸物就是特別迷人!一靠近就聞到飄香四溢炸香味。

不一樣の脆皮水煎包

不一樣の脆皮水煎包

韭菜 水煎包

一拿在手上這觸感一點都不像水煎包!外皮先是酥脆帶點咬勁滿Q,皮很薄不是傳統水煎包,用發麵體去包,加上只用油去炸沒有加水,吃起來特別有滋喀酥脆感。

韭菜煎包裡有韭菜、冬粉和蛋皮,內餡只是簡單調味,吃得到食材原味,韭菜香氣還滿重,吃起來超像韭菜盒子。

不一樣の脆皮水煎包

高麗菜水煎包

雖煎包個頭不大但內餡挺飽滿,熱熱吃外皮酥香有韌性,高麗菜餡濕潤也有脆度,只是和我一樣牙口不太好的朋友,吃沒幾口會覺得有一丁點小硬,但水煎包酥皮口感很特別喔!

不一樣の脆皮水煎包

內餡吃得到原味加上炸香氣,不用加醬就滿夠味,重口味的朋友可加辣椒醬油。

不一樣の脆皮水煎包

外皮或內餡擠入甜辣醬更有台式早餐味!

不一樣の脆皮水煎包

不一樣の脆皮水煎包

*這酥皮煎包真的很不一樣,咔滋又脆皮口感,早餐吃一顆我覺得還可以,吃兩顆會有點油膩感,但如果是下午當點心我應該能吃上兩顆。

 

不一樣の脆皮水煎包只賣3小時!用半顆高的油煎炸.模樣金黃很討喜.高麗菜/韭菜都很夠味  

不一樣の脆皮水煎包只賣3小時!用半顆高的油煎炸.模樣金黃很討喜.高麗菜/韭菜都很夠味

不一樣の脆皮水煎包只賣3小時!用半顆高的油煎炸.模樣金黃很討喜.高麗菜/韭菜都很夠味

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不一樣の脆皮水煎包 資訊

電話:0953-621612

地址:新北市鶯桃區鶯桃路526-1號

營業時間:週一~週六早上6:00~9:00

公休:每週日

粉絲專頁:不一樣の脆皮水煎包

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