仙山仙草|超過一甲子的仙草客棧!25種仙草選擇.全台唯一炸仙草.最後來碗麵茶剉冰才完整

仙山仙草

25種仙草料理.冰飲任你選

介紹一間藏在老街的仙草客棧!

這家〖仙山仙草〗營業超過一甲子時間,除了有多種仙草料理、冰飲,還有傳統手作米食,客家米食遵循古法製作,很適合當成伴手禮送人,內用其中一道很特別,那就是全台唯一的炸仙草,外酥內嫩每一口都是純粹仙草味。

  • 附設專屬停車場
  • 一杯仙草茶需要8小時!
  • 炸仙草就是要沾泰式甜雞醬
  • 紅豆仙草剉冰尬麵茶

仙山仙草

仙山仙草客棧 在哪?

仙山仙草就在獅潭老街上,地址是苗栗縣獅潭鄉新店村62號,在獅潭派出所的正對面,這位置除了很好找,客棧規模在傳統老街上也很醒目。

仙山仙草

附設的停車場在仙山仙草正後方,停車場在義民廟正對面,走個樓梯轉個彎就到很方便。

仙山仙草

仙山仙草

懷舊客棧餐環境很不錯!整間從裡到外擺設充滿古色古香,一樓低消一杯飲料還不收服務費,以客棧類餐廳來講真的很佛心。

仙山仙草

左手邊是「樂齡友善餐桌」方便長輩進出。

仙山仙草

在地手作 客家米食

櫃檯有多種客家米食,所有原物料都來自台灣本地,像是紅豆年糕、養生黑糖發糕、黑糖發糕、原味甜年糕…等,不添加任何防腐劑和香料,讓人忍不住想買來當伴手禮耶!

年糕都是採傳統作法,從備料、磨米漿、脫水、攪拌到包裝,可是需要好幾天時間呢。

仙山仙草

還能買仙草乾自己煮來喝,梅乾菜能煮扣肉還能煮湯喝。

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仙山仙草

仙山仙草

客棧環境加上舒適氛圍挺不錯,一樓內用有十桌至少可容納40人,餐點會在樓上製作,做好會搭電梯下來。

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仙山仙草 MENU

餐點選擇很元化,仙草風味餐有仙草牛肉麵、仙草粄條、仙草炒麵、仙草水餃、仙草冰沙和10多種仙草冰,其它像是鹹湯圓、蘿蔔糕和熝湯齊感覺也不錯,以環境氛來講價格很可以。

【仙草】獅潭鄉好山好水,不需要化學肥料,種出來的仙草品質佳,加上當地無污染的泉水,從萃取、攪拌到過濾需要8小時才能完成,你說能不來份仙草嗎?

仙山仙草

仙草茶

這一大杯的仙草茶只要45元!

而且是仙草乾熬煮的仙草茶,來這邊一定要點才不會白來,天然仙草乾每批的風味略有不同,這杯微甜的仙草茶,先是仙草清甜香接著是微苦,最後是一股甘甜感,喝起來沁涼又解渴耶~

仙山仙草

炸仙草

MENU上看到道炸仙草,真的太令人好奇了!仙草竟然可以用炸的?這一盤150元約有9塊炸仙草,還附上泰式沾醬和胡椒鹽,入口同時也充滿疑問,這到底是什麼滋味。

仙山仙草

仙山仙草

仙草很軟嫩叉子一插進去,整顆都快要掉了呢!

仙草塊像是炸豬排作法,沾上蛋液還有一層麵包粉,剛炸好外皮好酥脆,裡面口感特別滑嫩,就像在吃仙草凍一樣,先是炸香氣接著是仙草苦甘味,說不上多好吃,這滋味卻是最特別的。

仙山仙草

趁熱吃咀嚼沒幾口,仙草就自然化開,沾上胡椒鹽、泰式沾醬風味更好喔!

仙山仙草

仙山仙草

仙草麵茶冰

古早味麵茶冰一碗65元,碎冰擺上仙草凍、紅豆和麵茶,這賣相看起來普普,風味卻是獨一無二無法取代。

仙山仙草

紅豆粒香軟中保有顆粒感,沒有過多甜味。

仙山仙草

接著全部混一起吃,麵茶香氣在口中不停蔓延~好吃!

仙山仙草

*來趟獅潭老街一定要來仙山仙草,除了多種仙草料理還有客家米食,可以一嚐多種仙草製品,吃飽喝足別急著離開,附近的神秘小徑短短15公尺彩繪牆也很好拍。

 

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仙山仙草  店家資訊

電話:03-7932318

地址:苗栗縣獅潭鄉新店村62號

營業時間:平日8:00~17:30/週六日7:30~18:00

粉絲專頁:仙山仙草、米食

官網:http://www.shiantsau.com.tw/ 

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