〖無名攤車〗夜市巷弄的黑糖蜜地瓜!限定版柴燒香口味.小碗裝5兩重50塊錢.2人分著吃剛剛好

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藏在夜市巷弄的黑糖蜜地瓜

蜜地瓜在老街或夜市都有蹤影!但黑糖熬煮的蜜地瓜你吃過嗎?

這攤柴燒口味的〖黑糖蜜地瓜〗沒有店名,網路上找不到資訊也沒有粉專,想吃可能要碰碰運氣,不知道何時公休,看到覺得很特別來分享一下~

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超低調攤車 在哪?

這攤很低調的蜜地瓜攤車,在逢甲夜市的福星路和文華路口,大王麻辣乾麵的旁邊,看到這攤寫著「黑糖蜜地瓜」就是囉!

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黑糖蜜地瓜 MENU

攤車只有一種限定版炭燒口味

  • 小碗5兩50元
  • 大碗12兩100元

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招牌標榜一公升口水的黑糖地瓜,這色澤實在是太誘人!不少人都被這幕吸引過來。

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一般蜜地瓜色是黃澄澄糖衣,黑糖蜜地瓜是一層身焦糖色澤,地瓜放到黑糖、麥芽糖漿中慢火熬,地瓜表面完美裹上一層黑糖蜜衣,看得讓人垂涎三尺~

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黑糖蜜地瓜 小碗5兩

好奇心下買了小碗來吃,小份5兩50元銅板,地瓜切成大小段,算一算約有8、9小塊,一小碗當成點心吃很剛好,碗底還有黑糖蜜可以沾裹吃呢~

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黑糖香是一般砂糖無法取代的,而且營養價值比純糖更高,家人覺得這甜度不輸一般蜜地瓜,我覺得這甜味,比起一般蜜地瓜更有層次深度!香甜不帶膩,吃到尾韻還有柴燒香呢。

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蜜地瓜熱熱吃甜味明顯,冷掉吃甜度稍減,但黑糖香氣更濃烈,地瓜肉也很綿密,每一口都那麼微甜不膩口,加上柴燒香很有自己的特色。

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*懶得排逢甲夜市溫家老店,不妨試試這攤黑糖蜜地瓜,地瓜甜不膩還有黑糖柴燒香,家人吃完還是習慣一般蜜地瓜,喜不喜歡自己吃吃才知道喔。

 

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 黑糖蜜地瓜 資訊

地址:台中市西屯區福星路和文華路口(大王麻辣乾麵旁邊)

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