〖大元餅行〗在地推薦手信!50多年老字號餅行.招牌麻糬一顆11元.麻糬包鹹料再沾椰子粉

大元鹹麻糬

在地人推薦50年手信!

你心中必買伴手禮排行是什麼?

不管到哪麻糬都是第一首選,雖然保存期限較短,卻還是不減我對麻糬的熱愛,彰化的三大麻糬已經吃過兩家,玉瓏坊玉華珍麻糬都是超銅板,這次來到創立於民國五十八年的〖大元餅行〗,一盒20入換算麻糬一顆只要11元,麻糬皮包入鹹料沾點椰子粉,這滋味可是獨一無二的呢。

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▲ 員工提醒不要拍到工作過程,放上禮盒照片讓大家參考。

大元餅行 在哪?

大元在彰化民生路129巷6號,彰邑城隍廟旁邊巷弄,先找車位在步行進去,距離彰化孔子廟步行約160公尺,知名景點八卦山和扇形車站約4~6分鐘車程。

大元鹹麻糬

大元伴手禮 MENU

大元餅行除了招牌手工麻糬,瘦肉、花生、紅豆、綠豆、芝麻和香菇素料,還有彩頭酥、芋頭酥、香片酥、口酥餅、鳳梨酥和蛋黃酥,都是些傳統的糕餅點心,很適合買來當伴手禮孝敬長輩。

大元鹹麻糬

大元鹹麻糬

綜合麻糬20入 220元

綜合麻糬換算一顆11元,綜合裝基本配是鹹麻糬*10、花生*5和紅豆*5,如果想要別種配法,也可以主動告知。

麻糬都沒有添加防腐劑,食用期只有兩天時間,沒有吃完記得要冷凍(不能冷藏),盒裝有清楚標示成份、保存方式與製造日期。

大元鹹麻糬

大元鹹麻糬

麻糬一般大小分兩口吃差不多,常見的傳統麻糬包裝。

大元鹹麻糬

特別選用濁水溪糯米加傳統作法,鹹豬肉餡和豆沙也都是自己炒的,過程不添加化學香料、防腐劑..等。

大元鹹麻糬

不清楚麻糬口味,表面切一刀露出餡就知道囉!

大元鹹麻糬

大元鹹麻糬

招牌 鹹麻糬

鹹麻糬表面有一層椰子粉,鹹內餡有豬瘦肉、竹筍和紅蘿蔔..等,全程都是純手工製作,切開來的麻糬聞的到鹹餡香,很傳統的古早味。

大元鹹麻糬

第一口吃進去!有點衝突不協調感,吃完一整顆還是不太習慣,原來是椰子粉太搶戲了,完全蓋掉鹹內餡風味,但吃第二顆感覺就好多了,不知是否味覺關係,椰子粉香沒那麼明顯,鹹餡調味適中滿保守,能感覺到粒粒餡料。

大元鹹麻糬

只是吃第二顆覺得麻糬皮有點厚,但香軟Q彈不黏牙,整體滋味挺特別。

大元鹹麻糬

大元鹹麻糬

紅豆麻糬

一口咬下好熟悉的滋味,Q彈的麻糬有淡淡米香,紅豆餡綿密帶點甜味,還是這滋味比較適合我。

大元鹹麻糬

花生麻糬

一股花生香撲鼻而來!內餡不是只有花生粉,除了花生小顆粒還有芝麻在裡頭,感覺快要爆開!好豐富呢~

大元鹹麻糬

內餡花生芝麻香氣夠,加上內餡濕潤小粒有口感,整體吃起來還不錯,和另外紅豆麻糬比起來,花生麻糬甜度較明顯!

大元鹹麻糬

*來到彰化一定要來盒麻糬才完整!三家老字號麻糬你喜歡哪一家?這家大元一盒20入數量稍多,鹹麻糬是最大特色,吃不完可以冷凍保存,附近還有知名的不二家、紀家烘焙坊北門口肉圓,可以一併買齊當手信。

 

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大元餅行 店家資訊

電話:(04)7225998

地址:彰化市民生路129巷4號 (彰邑城隍廟旁)

營業時間:8:30~21:30

交通資訊

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