Thai大佬泰式廚房|No.1泰式東北土窯火鍋.就藏在傳統市場巷弄裡!泰國料理100元起.加價泰國香米吃到飽

Thai大佬泰式廚房

終於吃到囉!No.1泰式東北土窯火鍋

Thai大佬泰式廚房〗就藏在傳統市場巷弄裡,多種泰式料理100元~300元左右,一個人加價20元就能享有泰國香米無限吃,價格親民份量足。

除了土窯鍋還有多種泰式料理,主廚就是多年前到訪多次的土鍋子,自從它遷移對岸就再也吃不到,想吃只能懷念,現在又能吃到囉~(店家打算12月底左右換新菜,有興趣的朋友可以先去店家粉絲團看看)

  • 泰國進口土窯鍋!
  • 泰式料理NT$100起
  • 泰式奶茶一杯NT$60
  • 離交流道、台茂購物中心5分鐘

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Thai大佬泰式廚房 在哪?

大佬位置在桃園市蘆竹區南竹路9號,接近南竹路和中正路交叉口旁,一旁是熱鬧的南崁早市,距離南崁交流道和台茂車程約五分鐘,吃飽喝足還能順逛台茂購物中心或好市多。

附近收費停車場,南崁停車場50元/H、蘆竹農會停車場,步行只要2分鐘很近。

▽ 停車場指示圖

Thai 大佬.泰式廚房,土鍋子,桃園美食,泰式料理

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大佬在南竹路上挺顯眼,周邊都是傳統商店與小吃,如果不是朋友帶路,真的還難猜到我熟悉的土窯鍋就藏在裡頭。

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外觀到櫃檯都很有泰國南洋風!櫃檯就能看到「泰國進口手工陶鍋」今天就是為了它來的。

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大佬裝潢挺典雅不複雜,泰式氛圍加上溫馨的燈光,整體滿舒適,有適合多人聚餐圓桌,四人桌可併桌,餐廳可容納約40多人,提供兒童座椅和餐具,很適合家庭客用餐。

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這面錦旗掛飾好美喔!成了最佳迎賓擺件,最具泰國代表的大象和建築物都在上頭。

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冷藏櫃有泰式奶茶、泰國豆奶、可樂、茶類和啤酒,自家煮的「泰式奶茶」奶香味十足,吃泰式怎能少奶茶。

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泰式土窯火鍋+泰式料理

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辣拌海瓜子

先來一道涼拌開胃菜!這道主角海瓜子加入洋蔥、番茄、蒜頭、檸檬..等,最後灑點香菜,這組合除了配色鮮豔,色香味形讓人有愉快心情,先是刺激的辛辣感,接著是檸檬酸香清爽味,主廚說這道一停筷下來有明顯辣感,我只覺得好ㄙㄨㄚˋ嘴一口接一口停不下來。

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烤鮭魚沙拉

這鮭魚鮭魚好厚實,好奇一問!才知道這鮭魚有半斤,一旁還附上腰果生菜沙拉。

鮭魚內本身是蛋白質,是道標準低卡、低GI值的食物,原味直接烤約15分鐘,過程中不使用任何油脂,就是一道養生、健康的菜餚,怕胖的OL或健身中的朋友,一定要點這道。

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厚實的鮭魚有濃郁魚香,擠點檸檬汁就不錯,或沾點隨餐附的香茅辣醬,更是升級成南洋風味。

店內的特製沾醬,都是店家主廚自己調配,香茅沾醬有碎香茅、棕櫚糖和檸檬汁,微香辣到小辣之間,有加入檸檬汁特別清爽。

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東北土窯鍋

熟悉的土窯鍋來囉!

泰式東北土窯鍋分成大小鍋兩種,小鍋適合2~4人,加點其它泰料,這餐就很豐富,粗糙的土窯鍋只能炭火燒烤,用瓦斯爐鍋子會裂開,用炭火燒有一定的損耗率,成本相對較高,加上土窯鍋保溫效果佳,所以主廚還是堅持保留台灣少見的土窯鍋。

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NEW!南洋鍋

新推出的南洋鍋底,泰式湯底結合馬來西亞風味,先炒叻沙醬加上熬煮多時的豬大骨、雞骨高湯,還加入土窯鍋的靈魂香料,香茅檸檬葉南薑..等,最後點奶水提香!用湯匙一撈就能看到真材實料香料底。

土窯鍋均菜盤、肉盤,想要豐盛一點,菜單也有其他鍋物單點,菇類、丸子餃類、海鮮和肉片。

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時蔬菜盤

有高麗菜、番茄、菇類、玉米和蛤蠣,煮火鍋先放入蔬菜,先煮個十多分鐘就能開始涮肉。

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南洋湯越煮越香醇濃郁!叻沙醬讓泰式香料更加溫和,湯頭越喝越上癮,玉米也挺甘甜,不夠還能加湯喔~

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滑蛋豬肉/滑蛋牛肉 二選一

要吃之前先把肉片與蛋液混勻,盡量小心別把多餘蛋液倒入湯裡,湯才不會過度混濁,表面有濃郁南洋湯底,肉片挺軟嫩也不柴,不用沾任何醬料就很有味道~

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金錢蝦餅

吃泰式你是哪一派?月亮蝦餅VS金錢蝦餅

我兩種都喜歡,兩種外皮皆有不同脆度,金錢蝦餅的外皮是麵包粉,每一口都有日式炸物脆感,厚實魚漿加上蝦肉挺飽滿,讓我好想咬一口。

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瞬間喀滋作響!外酥內Q軟,濃郁的海味佈滿嘴中,個人覺得原味就不錯,沾點泰式紫蘇梅醬更好吃。

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辣炒牛肉

嚴選過牛肉佐入特製醬汁翻炒,肉片挺軟嫩伴隨著辛辣味,連一旁配料洋蔥、番茄和菇類都很入味,爆香鍋氣和辣度明顯,這道一樣好下飯喔。

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黃咖哩軟殼蟹

泰式黃咖哩醬加入滑蛋翻炒,醬汁特別軟綿滑順,包覆剛酥炸起鍋的軟殼蟹,濃郁迷人的咖哩辣香氣,久久揮之不去,又是一道下飯的美味咖哩醬。  

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這樣還不夠?旁邊還有一圈的酥脆蝦餅,能沾佐黃咖哩醬一起吃,這樣吃很過癮,我一連吃了兩片。

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一整隻都能吃的軟殼蟹,省去剝殼的麻煩,還特別能吸附了滿滿黃咖哩醬,每一口都有香辣帶勁的醬香,雙重口感也是一大特色。

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紅咖哩鳳梨雞

吃過黃咖哩現在換紅咖哩,泰式香料熬出來的紅咖哩醬,加入鳳梨汁、鳳梨果肉帶點果酸,濃厚的醬汁讓人胃口大開,小辣程度連小朋友、不吃辣的朋友都能嚐鮮。

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泰國香米一人收20元就能無限吃,醬汁淋拌在飯上讓人胃口大開,連雞肉都好軟嫩,怎麼吃都不會覺得膩,請再來一碗吧~

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* 大佬泰式廚房的餐點細節都挺用心,餐點有一定的水準,每道都滿好吃很下飯,土窯鍋更是必點,吃膩傳統火鍋、麻辣鍋?快來試試泰式火鍋吧。

 

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Thai大佬泰式廚房 店家資訊

電話:03-2227822

地址:桃園市蘆竹區南竹路9號

營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00

公休:每週一

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