〖靠海生活〗東邊小漁村的石頭厝！有一排戶外望海區．尚青鮑魚養殖場就在旁邊．活鮑魚火鍋/龍蝦 @艾瑪吃喝玩樂札記

靠海生活,鮑魚火鍋

感受不一樣的貢寮魅力！

每年11月到翌年3月是貢寮鮑魚的盛產期，這也被譽為鮑魚的故鄉，想要一嚐尚青鮑魚來這就對了，於是北海岸小旅行的第一站，來到東邊小漁村的〖靠海生活〗，這有一排戶外望海區，尚青鮑魚養殖場就在旁邊，肥彈的鮑魚就在這！

靠海生活,鮑魚火鍋

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靠海生活在哪？

靠海生活在新北市貢寮區馬崗街25-3號，聽說老闆本身就是養殖戶，每週三、四公休，每天營業時間11點到晚上6點，距離三貂角燈塔車程約5~7分鐘，福隆海水浴場約13分鐘，剛好可以安排一整天北海岸旅遊。

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一走進就被這隻螃蟹吸引！除了螃蟹還有海龜、蚱蜢可以拍，加上背面這面海景超美的。

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內用每人低消100元，不想吃飯現場也有飲料和炸物，飲料價約50元～150元，簡餐套餐200元附湯＋石花凍，套餐加九孔只需加100元，必吃的鮑魚鍋物450~580元間、龍蝦火鍋989元。

*菜單源自靠海生活2021粉絲專頁

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外表是傳統石頭厝，裡面是簡約餐廳裝潢，靠海生活不接受電話預訂，週末遇到人多只能現場候位，加上用餐時間只有50分鐘，要去吃飯的朋友需要點耐心。

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日式昆布柴魚當火鍋湯底，加上常見的鍋物青菜、金針菇、香菇、豆皮和肉片，配料還真沒什麼好介紹，因為最重要的是這兩顆「活鮑魚」，現點現撈的鮑魚非常有活力，尚青的海鮮不用調味，直接放在鍋物上煮熟，整個海味滿分！

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珍貴鮑魚要細細品嚐，煮熟的活鮑魚口感緊實Ｑ彈，越咀嚼鮑魚海味越明顯，每一口都是大海自然鮮甜味，吃完這兩顆讓人很滿足。

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龍蝦一上桌立即吸引大家目光！龍蝦同樣不過多調味，少了油脂少負擔，完整保留海鮮食材原味，送上桌就秒殺，肉質水潤又紮實，龍蝦鮮香四溢，每口都是龍蝦香氣，畢竟一隻700要對得起它的價格。

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吃飽走到戶外座位區，面對湛藍天空聽聽海聲，遠離都市一切塵囂，臉被微風輕輕吹拂，讓人好想坐著放空。

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活鮑就藏在這片海裡，零化學以自然純淨海水來養殖，政府也會來抽驗檢查，讓人安心食用，這貢寮鮑不是叫假的！

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＊趁著貢寮鮑季趕快來嚐鮮！面對海景讓人有置身異國愜意感，鄰近三貂角燈塔和福隆海水浴場，週末還能來趟草嶺隧道單車漫遊行。

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電話：02-24991292

地址：新北市貢寮區馬崗街25-3號

營業時間：11:00~18:00

公休：每週三、四

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