〖三石居酒屋〗市區新開居酒屋!國際唎酒師坐鎮.50元銅板炭火串燒.日式炒飯烏龍麵通通130元.聚餐/夜貓子/宵夜

整個居酒屋都是你的主場!

桃園大廟旁邊新開一家〖三石居酒屋〗,三位老闆雖年紀輕輕,卻有豐富的料理經驗,三石餐點融入日式、西式和無菜單料理,每道都非常到位,40元銅板價就能吃到炭火串燒,鮭魚炒飯、櫻花蝦炒飯和明太子烏龍麵通通只要130元,以居酒屋來講很有吸引力~

三石還有專業的國際唎酒師坐鎮,幫你挑選最適合自己的清酒,內用低消每人一杯飲品60元起,而且不收服務費喔。

三石居酒屋

三石居酒屋 在哪?

三石居酒屋位在桃園區中山路上,一旁就是桃園大廟,距離桃園火車站步行不用10分鐘,中山路兩邊都有停車格,從晚上五點半開始營業到凌晨一點,這可是越晚越熱鬧呢!營業到凌晨夜貓子也能來嚐鮮。

三石居酒屋

三石居酒屋

一走進「三石居酒屋」就能感覺到滿滿活力,吧台外場清一色都是年輕人,來到三居瞬間讓我也年輕了十歲,三位年輕老闆有豐富的餐飲經歷,分別是日本料理、西式料理和無菜單料理,餐點是絕對有一定水準。

三石居酒屋

居酒屋可容納約30多人,有熱門的吧台桌、開放式方桌和隔間小包桌,桌間都有一定距離,不會有壅擠感,很適合上班族下班來放鬆小酌一下,吧台桌特別附設插座,充電線隨身帶著,下班來不用擔心手機沒電。

三石居酒屋

裝潢大走木色系調,牆面掛飾還綁上祈福用的掛繩,每個空間角落裡都獨特日風巧思,動線一目瞭然,讓人輕鬆自在。

三石居酒屋

隔間開放式小包廂,適合多人聚餐!屬於自己的秘密小空間。

三石居酒屋

架上陳列裝飾小物相當有日本風情。

三石居酒屋

三石居酒屋

這「達摩不倒翁」可是超級吉祥物呢!能保佑家人平安、金榜題名、身體健康..等,用來擺飾很加分。

三石居酒屋

三石居酒屋 MENU

光是菜單就有70~80種選擇,招牌串燒20種口味,最便宜一串40元,其它還有烤物冷盤炒物炸物甜點飲品和酒飲,嘴饞有串燒、烤物當下酒菜,肚子餓也有鮭魚炒飯、櫻花蝦炒飯、明太子烏龍麵,以北部居酒屋類來講很平價。

◎內用消費每人一杯飲品60元起,不收服務費。

三石居酒屋

坐在吧台桌還能看師傅現場做菜,師傅做菜特別有魅力,每次都忍不住往裡頭瞧去。

三石居酒屋

炭火串燒 現點現烤

師傅嫻熟翻動著串燒烤物,直接用炭火燒烤,全憑師傅經驗慢慢烤出鮮嫩肉色,油脂從肉縫中流露出來,串烤不時飄來陣陣香氣!本來不餓看著都餓了~

三石居酒屋

烤好的炸烤串燒撒上特製胡椒粉,就能送到客人面前。

三石居酒屋

三石居酒屋

國際唎酒師 認定証

想喝日本清酒來三石就對了!這竟然有專業的國際唎酒師,認定証就直接放在櫃檯、高掛在酒櫃,一般居酒屋很少有唎酒師,整個酒櫃冷藏了三十多種清酒,每天提供3~5支清酒試喝喔。

◎警語:酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒

三石居酒屋

日本清酒分成四大類,薰酒、爽酒、醇酒和熟酒,老手一看就知道自己想喝哪支,不清楚的客人可以詢問專業國際唎酒師。

◎警語:酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒

三石居酒屋

三石居酒屋

◎警語:酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒

三石居酒屋

就像來到酒吧問Bartender,喝酒問專業就對了!

◎警語:酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒

三石居酒屋

小左衛門 杜氏酒 曉

精米步合60%/酒精濃度15.5度

酒米主原料:雄町、山田錦

三石居酒屋

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小左衛門 杜氏酒 曉

清酒可選壺裝或整瓶裝,但對我這種愛拍照&小酌的人,點壺清酒最適合不過,這達摩酒器真的太萌了!拿起小達摩才發現是清酒杯,可愛到想買一組回家。

◎警語:酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒

三石居酒屋

這支「杜氏酒 曉」適合女性朋友飲用,日式濃厚的多味清酒,帶點柑橘葡萄柚果酸香,酒精濃度雖只有15.5度,喝上一小杯整個身心都暖了起來,喝完一整壺我已經有微醺感。

三石居酒屋

◎警語:酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒

三石居酒屋

廚師上菜速度挺快,一下就擺滿這整桌約3人份,別小看這一串串的炸烤物,邊吃邊喝很快就飽了。

三石居酒屋

三石居酒屋

▲ 胡麻龍鬚菜

先來盤涼拌冷菜!新鮮龍鬚菜充份拌入胡麻醬,就成了絕佳配菜,每一口都是那麼清爽夠味,吃完瞬間開胃~好餓。

三石居酒屋

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▲ 竹輪

這盤金黃誘人的炸竹輪,香酥帶點嚼勁,都忘了竹輪原型是空心圓狀,越咀嚼越香,喜歡吃甜不辣的朋友可以來上一盤,外層調味粉很香很下酒。

三石居酒屋

明太子烏龍麵

現點現煮明太子烏龍麵,這一盤130元和平價日料差不多,香Q的烏龍麵拌入明太子醬,加上一顆生蛋黃和柴魚片、海苔絲點綴,劃破蛋黃開始攪拌,讓每一口都沾附到蛋黃液,滑口Q彈好吃有濃郁柴魚海苔香。

三石居酒屋

三石居酒屋

  招牌串燒齊聚一堂!

雞肉丸、起司牛五花、雞心

柚子胡椒雞腿、雞松板、鹽烤肥腸

三石居酒屋

「起司牛五花」牛肉搭起司一直都是我滿喜歡組合,趁熱吃一口咬下起司爆開。

「雞心」外皮烤到酥脆咔滋咔滋,冷掉會不好咬一定要趁熱吃。

「雞松阪」吃起來是細嫩的雞肉,咀嚼除了肉原味還有焦香氣,算是比較清淡的肉串。

「鹽烤肥腸」這肥腸一點都不肥!已經把油脂逼炸透底,我最愛這種。

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▲ 柚子胡椒雞腿肉

雞腿肉軟嫩帶點Q勁,加上柚子特有的柑橘香氣,令人回味無窮!沒想到雞肉也能和柚香結合,毫不突兀挺清爽。

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▲ 手工雞肉丸

主廚自製雞肉丸,這一串70元感覺不便宜,但這可是純肉手工去做,還附上一整顆新鮮蛋黃特調沾醬,雞肉串外酥內軟沾上蛋黃,滿口都是濃醇的蛋香味。

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▲杏鮑菇&櫛瓜

吃串燒怎能不來點蔬菜串,解膩的好選擇,蔬菜表面烤到微焦,還能緊緊鎖住蔬菜原本水份,杏鮑菇刷醬夠味Q彈好吃,簡單烹調烤櫛瓜就好吃,每一口都有櫛瓜原本香甜味,也是粉領族的最愛!

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充滿驕傲味道  玉子燒

柴魚片與海苔絲正在跳舞,軟嫩玉子燒加上甜美高湯味,讓我們完全臣服!這玉子燒真的是必點,比起日式連鎖食堂這好吃多了,一口都不想浪費。

三石居酒屋

三石居酒屋

▲ 碳烤豆包

烤豆包外型根本是千層甜點,咬下去能感受到層層堆疊的酥脆感,豆皮烤到恰到好處香到不行!喜歡吃豆皮、豆製品的人千萬別錯過。

三石居酒屋

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明太子山藥

山藥去皮切成一定的厚度,塗抹上滿滿日本明太子美奶滋,表面烤到金黃,每一口都能吃到山藥爽脆感,還有濃郁明太子美奶滋醬,沾到嘴唇不浪費就是要舔乾淨。

三石居酒屋

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日式 唐揚雞

雞腿肉炸到外皮金黃香酥,肉質軟Q又鮮嫩,第一口單吃原味就好吃,第二口沾美乃滋吃很有日式風味,唐揚雞沒有吃完,打包回家用氣炸鍋加熱個三分鐘,郭小弟一下就嗑光。

三石居酒屋

三石居酒屋

▲ 酥炸玉米球

這道玉米球作法雖簡單,滋味卻很迷人,玉米粒與粉漿拌勻捏圓球炸到金黃,金黃香酥玉米球一點都不油膩,讓我一連吃好幾顆。

三石居酒屋

串燒一口接一口三兩下就吃光!這串竹就像迴轉壽司盤一樣,越多越有成就感,不含清酒一人平均下來400元就吃很飽,比起台北吃真的便宜多了。

三石居酒屋

三石居酒屋

*三石居酒屋位在市區,停車方便不是問題,低消一個人60元飲料,點份串燒拼盤、飯麵就能飽餐一頓,很適合夜貓子吃宵夜,喜歡清酒的朋友更是別錯過!國際唎酒師就在這~

 

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三石居酒屋 店家資訊

電話:03-3477871

地址:桃園市桃園區中山路86號

營業時間:17:30~01:00(供餐到凌晨00:00)

公休:星期一

粉絲專頁:三石居酒屋