夜市竄起排隊新秀！
想要了解當地飲食特色，去趟早市或夜市便知一、二，這幾年連鎖夜市好多攤複製版，我最近都回流傳統夜市，桃園觀光夜市從小迺到老，該介紹的也都早介紹～
這攤蝦餅賣的是道地的越南美食！
文章目錄
越南道地的煎蝦餅 在哪？
頭頓煎蝦餅在中正路桃園觀光夜市！
夜市北埔路後半段，走到北埔路、中正路交叉口看到紅色招牌就是，一旁有夜市老字號冬瓜粉圓豆花、黑人鼎邊銼和超大地瓜球，後半段還有北港烤肉。
頭頓煎蝦餅 菜單
頭頓煎蝦餅只有一種盒裝份量，一份八個120元，提供四桌可內用，內用直接坐位置點即可，外帶才需要排隊喔。
檯子上有兩個大煎炸油台，看起來就像章魚燒模！特調的麵糊經過油煎炸，擺入一整隻的鮮蝦，繼續油炸到金黃就能起鍋！
攤位桌上有好多小碗？
仔細看這小碗比較像大碟子，還有一大罐的特製醬汁與生辣椒的搭配使用。
蝦餅都還沒有送上桌，就先送來一盤生菜！點蝦餅附送，不用另外加價，以現在什麼都貴的夜市來講，我覺得老闆挺大方。
生菜包越南煎蝦餅
一份煎蝦餅兩個人分著吃差不多，越南蝦餅適合當開胃菜，煎蝦餅附一盤生菜盤，加上魚露醬、辣椒看起來滿豐富，這道越式餐廳至少要賣200以上，桃園夜市只要半價就能吃到。
蝦餅上還放上蔥花以與蝦鬆，配色看起來更跳耀！
很好奇這其中滋味～先來試試蝦煎餅原味，吃起來香酥脆都是空氣感，咀嚼中有鮮蝦與炸餅香，沾上魚露醬吃好開胃呢！真的是道標準越式開胃菜。
店員說正確食用方法～
先取一片生菜夾點青木瓜絲，加一片蝦餅捲起來！沾點魚露醬或辣椒一起食用，忍不住大口咬下，多層次的口感香、酥、鬆，加上蝦鬆和蔥花提香，生菜完全解掉炸蝦餅的油膩感，讓我意猶未盡一個接一個。
重口味愛吃辣的朋友一定要試試，蝦餅加上一大匙生辣椒，微辣加上酸甜越式魚露醬，真的超夠味！
＊相信很多人和我一樣，每到夏天胃口不佳，三天兩頭就想來點越式或日式料理，夏季夜市吃飯更熱，這時來點開胃小菜就很加分，蝦餅它不是最好吃，但能在傳統夜市吃到越南蝦餅，讓人覺得覺的新奇，而且我也滿喜歡～推薦給大家。
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越南頭頓煎蝦餅 店家資訊
地址：桃園市桃園區北埔路29號
營業時間：17:00-23:00
公休：星期二、星期四
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