東加炸雞|早市黃昏市場人氣攤販!搶手炸雞一買都是一大袋.20元花枝丸串也好吃

溪洲市場

傳統炸雞就是那麼銅板!

特地來韓國街採購,隨著時代改變,門市也漸漸被電商取代,一整條不到五間營業,不用30分鐘就買好,提前結束剛好到一旁的「溪洲市場」,台灣的市場很適合挖寶找美食,這裡有幾家人氣攤販,像是連鎖攤〖東加炸雞〗、老山東鮮肉包和阿弘潤餅都有不少人推薦!

溪洲市場

溪洲市場 在哪?

溪洲市場民國44年營運至今,至今已經66年超過一甲子,一旁就是知名的「韓國街」,附近有幾家收費停車場,或是停放溪洲市場停車場,市場距離頂溪捷運站步行不用五分鐘,以交通來講也算方便。

溪洲市場

講到「手撕雞」大家可能都會聯想到萬華夜市!剛好溪洲市場也有一攤,小小攤位寫著越南名菜,好幾個客人在排隊,我也停下腳步看看,老闆娘聽口音應該就是越南人,除了招牌手撕雞100元、涼拌木瓜70元,還有50元盒裝的生春捲、豆乾和米線。

溪洲市場

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一整盒的滷豆乾有12片50元,真的好便宜!忍不住在車上就先嗑掉兩片,滿口都是帶甜味的醬油香,沒有台灣常見的中藥滷汁香。

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豆乾小細孔相當入味,喜歡吃辣還會附辣椒醬,這辣椒醬好過癮!以這價格來講豆干好吃。

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越南米線鋪上雞絲、紅蘿蔔、生菜和花生粉,附上特調的魚露醬汁包。

溪洲市場

把麵線充分與魚露醬汁拌勻,加上雞絲、蔬菜一起吃真清爽,不知是魚露醬料不夠多或是太清淡,整體沒有什麼味道,幾乎都在吃米線原味,花生粉取代了花生粒,吃起來也會偏乾,口味重一點、濕潤一點會更加分。

溪洲市場

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東加炸雞不管在早市或黃昏市場都很搶手!上過不少美食媒體,像是有三立故事、非凡新聞或食尚玩家,除了永和溪洲市場,在信義區虎林街黃昏市場、中山區吉林路、新莊四維路和智光黃昏市場都有蹤跡,都是台北加盟攤,其它縣市好像沒有看過?

溪洲市場

現場有雞翅、雞腿、雞塊,花枝丸、黃金薯條、天婦羅、雞脖子和生花枝丸。(價格僅供參考)

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傳統市場的炸雞就是那麼平易近人,拿起來真有份量耶!

溪洲市場

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東加炸物

買了這堆「雞翅、雞腿、雞塊,花枝丸、黃金薯條

聽說東加炸雞是用名師配料,先用蒜泥、薑末和蘋果醃製過,下鍋油炸到金黃,起鍋就直接放在鐵盤等客人,不會再另外加熱,即使回到家已經過了60分鐘,炸雞表面依舊有微酥脆感,而且好香喔!放到氣炸鍋加熱個2~3分鐘,吃起來更美味。

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花枝丸

這花枝丸是超人氣必點!還有客人為一串花枝丸甘願排隊,除了有炸好的花枝丸,現場也有賣生的花枝丸,可見這丸子有多熱門,咬上一口外層粉好酥薄,很Q彈還有花枝肉塊,真的是真材實料,滿滿的花枝原味,簡單表面胡椒粉就很香,絕對是涮嘴的No.1美味。

溪洲市場

溪洲市場

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雞翅

今天運氣不錯!雞翅剛好是最後一鍋,三節雞翅外層粉漿薄又酥,小腿部分比較有顆粒脆感,小腿口感稍小硬,還是鮮嫩的雞翅好吃,三隻50元當點心吃也划算,也是大家必點炸物之一。

溪洲市場

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雞塊

炸雞塊大小不一會用秤的,一看就知道是手工切,帶骨雞塊外面有一層脆皮,外層粉漿吃起來重口味,吃個幾塊覺得有點渴了,外皮挺脆不會過硬難咬,但感覺乾了一點,脆粉加上白芝麻,乍看下有點像繼光香香雞。

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雞腿

東加雞腿也有很多人推薦!前面客人一次就是買好幾隻,高溫直接封鎖鮮肉汁,外皮薄酥滋裡面肉質軟嫩,嫩到不行的雞腿肉真好吃,放到白飯上能多吃好幾碗呢。

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郭小弟吃得津津有味!東加炸雞沒有油蒿味,也不會過油膩,本身口味就比較重也不用沾醬。

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黃金薯條

東加的黃金薯條就是台式炸地瓜,可以選擇加梅粉或胡椒粉。

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薯條長度有長有短!這一根竟然和花枝丸串一樣大,吃完這一根半飽了啦,每一口的是地瓜自然香甜味。

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*東加炸雞整體還不錯!口味稍重了點,花枝丸、雞腿和雞翅我們滿喜歡,自己來試試才知道喔。

東加炸雞,溪洲市場,韓國街  

東加炸雞,溪洲市場,韓國街

東加炸雞,溪洲市場,韓國街

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東加炸雞(溪洲市場分店)資訊

電話:02-29244169

店地址:新北市永和區勵行街101號

營業時間:08:30-13:00

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