〖巴堂蜂蜜蛋糕〗47年老字號!純手工日式蜂蜜蛋糕.日本巴堂株式會社授權製造.切邊蜂蜜蛋糕只要90元

巴堂蜂蜜蛋糕,老字號,蛋糕,高雄美食

巴堂創立於民國63年!

這家老字號靠著手工蜂蜜蛋糕,在地屹立不搖47年

巴堂蜂蜜蛋糕〗傳承了百年文化老店,日本巴堂株式會社授權製造,手工蛋糕不添加人工色素、香料和防腐劑,下午還有切邊NG蜂蜜蛋糕,一整條只要90元耶。

好幾年前曾很迷這種蜂蜜蛋糕,也分享過台中新竹「鶴堂本舖蜂蜜蛋糕」、「阪神長崎蜂蜜蛋糕」,每家甜度、蛋糕口感細緻度都不同,自己來吃才知道中意哪一家。

巴堂蜂蜜蛋糕

巴堂蜂蜜蛋糕 在哪?

這家老字號的蜂蜜蛋糕,就在高雄市鹽埕區大勇路上,門口是紅線不能停車,可以停放在附近的鹽埕立體停車場,步行約3~4分鐘,遠處看到這棟空蕩蕩的水泥色透天,一樓這間傳統大紅招牌就是囉。

巴堂蜂蜜蛋糕

巴堂蜂蜜蛋糕

裝潢是很傳統的烘焙麵包店,除了招牌NO.1蜂蜜蛋糕,還有千層卷蛋糕、歐式蛋糕、杏仁巧克力蛋糕、彌月禮盒、銅鑼燒、芝麻Q餅和鳳梨酥..等。

巴堂蜂蜜蛋糕

超人氣”切邊蛋糕”

不少人都是衝著這切邊蛋糕來!

約下午三點五十分開始賣,時間越靠近越多人排隊,切邊蛋糕一整條只要90元,除了切邊蜂蜜蛋糕,有時還有其它NG甜點可一起選購,可惜一早要離開高雄,不排啦。

巴堂蜂蜜蛋糕

傳統糕餅單顆禮盒、台式馬卡龍..總之真的滿多樣。

巴堂蜂蜜蛋糕

這一整排的金色盒裝,就是今日重點蜂蜜蛋糕!

巴堂蜂蜜蛋糕

巴堂蜂蜜蛋糕

巴堂蜂蜜蛋糕 MENU

蜂蜜蛋糕依不同尺寸標價,有7公分、9公分、12公分和14公分,禮盒裝有240元、290元、410元、425元和480元可選購,這裡的長條蛋糕同樣有賣點,冷藏蛋糕每條在110元到130元之間,這價格挺有優勢。

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巴堂曾經榮獲全日本銘果大賞!蜂蜜蛋糕除了是最佳伴手禮,更是彌月禮首選,金色搭配紅色在長輩眼裡,看起來特別大扮(台語)也就是體面的意思。

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買過蜂蜜蛋糕的人,都知道蛋糕不太好切,貼心的小卡有提醒,小牙刀先沾冷開水,以拉鋸方式慢慢切割,就能切的漂亮囉。

巴堂蜂蜜蛋糕

純手工蜂蜜蛋糕

純粹的蜂蜜蛋糕!不添加人工色素、香料和防腐劑,堅持百年傳統做法,以天然原料手作而成,烘焙後的蛋糕表底皮呈現咖啡色,一打開就能聞到蜂蜜的芳香味,蛋糕沒有吃完可放冰箱冷藏五天。

巴堂蜂蜜蛋糕

巴堂蜂蜜蛋糕

蛋糕外表和內在吃起來一樣,就是那麼的樸實,比起戚風海綿蛋糕口感,蜂蜜蛋糕少了綿密濕潤感,卻多了一分Q軟度,散發出來的自然甜味,更是一般蛋糕所沒有的,甜味也挺適中,單吃也不會過於甜膩感,只是稍微乾口點。

巴堂蜂蜜蛋糕

切個兩、三片搭配黑咖啡!

在家就能享受到傳承百年的手工滋味。

巴堂蜂蜜蛋糕

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鹹蛋糕

巴堂長條蛋糕價格太吸引人,忍不住也買條鹹蛋糕試試,鹹蛋糕挺香軟,一條不過100元~

巴堂蜂蜜蛋糕

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巴堂蜂蜜蛋糕 資訊

電話:07-5613649

地址:高雄市鹽埕區大勇路127號

營業時間:09:00–21:30

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