藏在車棚的得獎滷味
這次來介紹這家低調的〖眷村口麻辣滷味〗！這好滋味擄獲了不少老饕的心，更獲得桃園政府頒發的滷味特色人氣獎，吃膩一般滷味想來點別的，麻辣滷味就很適合，外省小攤有雞翅、鴨翅、鴨舌就是要越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴。
文章目錄
眷村口麻辣滷味在哪？
眷村口就在中壢忠貞市場後方，米干名店國旗屋旁，一旁還有大型收費停車場了，可以直接停在這步行過來很方便，麻辣滷味、米干就在車棚裡，很容易走過路過就此錯過！
麻辣滷味在2018年榮獲桃園滷味節大賽，榮獲了特色獎和人氣獎，同樣獲獎的還有特優獎 ：波記老滷、桃禧航空城酒店和田媽媽傳統滷味，特色獎還有：榮榮麻辣鴨頭、鼎太公紅麴滷味和黑牌滷味..等，都是桃園人熟悉的老味道。
今天有行程就先跳過米干，直接買幾包滷味回家嚐鮮，滷味都是一籃一籃裝，每籃都封上保鮮膜，乾淨衛生讓人安心食用，現場有鴨翅、鴨腳、雞翅、雞腳、鴨舌、滷蛋..等，其它滷味都在米干店裡內。
每一種食材彷彿施了魔術師，完美穿上新醬色，這裏除了招牌麻辣滷味，針對不吃辣的客人，也有不辣的眷村口滷味喔！
滷味如果單包太多，可以問看看可以買單隻嗎？當然單隻價格高一點點，滷味沒有吃完可以冷藏三天，當點心正餐宵夜都合適，乾脆買一包吧。
滷 蛋
滷蛋50元/3顆、100元/7顆！這滷蛋誘人的色澤，第一眼已經成功擄獲我們的心，咬上一口這滷蛋好入味，蛋白香Ｑ好吃是最基本，蛋黃要不乾口才是決勝重點，這蛋黃帶微量的濕度，吃起來挺綿密，入口剛好不會乾卡喉，吃完一顆也不會急著找水喝，我個人滿喜歡。
辣椒醬一定要來一包！
喜歡吃辣的朋友！一定要來一小包辣椒醬，這辣椒醬就是滷味外層的辣味來源，辣油包覆著辣椒籽和白芝麻，點包不辣的雞翅，一半不辣另一半加辣，一次可以吃到兩種風味喔。
麻辣雞腳
大方提供麻辣雞腳試吃，一吃我們就立刻來一包！雞腳有著滿滿的膠原蛋白，皮軟筋Ｑ越咀嚼越香，最重要的是靈魂麻辣滷醬夠味入，每個人辣感度不同，約小辣到中辣程度，一邊看電視一邊嗑雞腳真享受，這麻辣滋味我們都喜歡～
雞翅膀
雞翅皮軟滷醬夠味，微量的薄透彈性口感，不加辣的滷味也好耐吃，雖不像麻辣滷味有特色，但也是好吃的滷味，而且一包根本不夠吃，冷冷吃越吃越甩嘴，不知不覺就嗑掉好幾隻，郭小弟不喜歡冷的滷味，放到氣炸鍋轉個三分鐘，同樣好吃！讓人允指回味。
鴨 翅
接著是我最愛的啃鴨翅！眷村滷汁秘方滷的徹底，自然的焦糖色聞起來好香～
鴨皮富有彈牙的膠質，Ｑ嫩膠質在我嘴中滑來滑去，細細吸允在齒唇間充滿鹹醬香，鴨翅比雞翅大上許多，加上鴨肉較多，吃個三隻就開始有點飽足感，滷味香氣在口腔中久久不散。
＊乾滷味就是那麼百吃不膩！桃園幾家老字號，像曾記、滷味城、蔡家滷味和三妹四川都挺有人氣，尤其是漸漸炎熱的夏天，辣滷讓人越吃越上癮，下次有來忠貞市場還要來眷村口。
附近還有什麼好料？
桃園就有鍋貼饅頭！藏匿市場37年老字號．老眷村山東風味火燒槓子頭
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眷村口麻辣滷味 店家資訊
電話：03-4661009
地址：桃園市中壢區龍平路217號
營業時間：10:30-19:00
公休：星期一
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