〖山的那一邊〗夜市也有道地原住民菜?不用花大錢就能吃到!每日限量吉拿富小米粽.馬告刺蔥辛香料

山的那一邊

夜市也吃得到原住民料理?

而且不用花大錢就能吃到!中壢夜市一逛就是20年,夜市老字號吃到翻,每次去吃都是同樣幾家,原住民朋友推薦〖山的那一邊〗料理很道地,其中一道每日限量的吉拿富小米粽,讓我一連上門兩次,特產料理加上馬告、刺蔥香料,更有原住民的風味耶。

山的那一邊

原住民料理在哪個夜市?

中壢觀光夜市已經超過30年!隨著時代變遷,夜市也更豐富熱鬧,吃喝玩樂食衣全包,全長700公尺超過400攤,山的那一邊是夜市唯一原住民料理,位置靠近光明公園在A區355A。

【停車資訊 參考〗

中壢夜市附近有收費停車場!

① 新明國小地下停車場

② 光明公園露天停車場但數量少

③ 中壢運動中心B2(中壢區三光路350號)

艾瑪都停在中壢運動中心,穿過公園直接步行到夜市,汽車收費只要20元/時,採車牌辨識系統,停車時數未滿半小時免費,停放時間6:00到23:00,超過時間回停車場,需要自行走車道到停車場,運動中心已經關門囉。

〖山的那一邊〗夜市也有道地原住民菜?不用花大錢就能吃到!每日限量吉拿富小米粽.馬告刺蔥辛香料

山的那一邊

原住民老闆和老闆娘都好熱情喔!有問必答而且很可愛,老闆一邊炒一邊說加米酒更好吃,很豪邁一次倒好多,原住民頭家完全沒在客氣的。

山的那一邊

山的那一邊

現烤山豬肉高粱香腸也同樣熱門!

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原住民特產MENU

料理結合原住民香料,以馬告和刺蔥兩種為主,攤位MENU:斑鳩120元/隻、馬告山豬肉150元、刺蔥油雞200元、情人眼淚180元、野生螺肉220元、現炒水蓮120元、檳榔花200元、吉拿富小米粽80元和特製牛排。

山的那一邊

山的那一邊

山的那一邊

每天限量10條小米粽!

原住民的傳統小米粽(吉拿富),一天限量10條!連來兩次都點這個,假酸漿葉包著小米和花生,外觀是長條型,外面的假酸漿葉可以直接食用,有助消化、不會有脹氣的問題。

山的那一邊

「假酸漿葉」在原住民日常生活中很常見,族人大部分都會自己栽種,外面好像買不到,依不同族群會包入不同內餡,綁起來放到水中煮熟即可。

山的那一邊

滿滿的小米加上五花肉和花生米,一整條80元切成8塊!比起另一種原住民竹筒飯這個好超值。

山的那一邊

聞起來有假酸漿葉特有香氣,小米已經煮到很軟嫩,結合花生香味,口感就像南部粽一樣軟綿,台灣粽糯米被穀物小米取代,容易消化纖維多,加上外層包葉煮到軟嫩可直接食用,我覺得方便又好吃,一定要當天吃完!第二次來因為吃不完,我打包回家冷藏隔日蒸來吃,口感差了一大截。

山的那一邊

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刺蔥油雞

原住民常見的刺蔥有強烈的香氣,吃起來其實很像蔥,搭配香軟油雞切片,淋上醬油膏開胃又好吃耶。

山的那一邊

馬告山豬肉

平常熱炒店點這道只有幾片豬肉,原住民頭家自家料理,才有辦法給那麼多!連洋蔥都豪邁大把撒下爆香,不少人都被老闆炒山豬肉的香味吸引過來,整個夜市只有這攤有賣啤酒,很適合夏天在這邊喝邊吃下酒菜。

山的那一邊

洋蔥辛辣感降低還保有脆度,山豬肉切的豪爽,每一口都醃製鹹香適中,讓人好想來碗白碗!

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不同山豬肉部位有不同口感,有的香軟、有Q勁、偏乾柴,自己挑選喜歡的來吃。

山的那一邊

*沒想到夜市也有正統原住民小吃! 傳統小米粽(吉拿富)我個人挺喜歡,有點像在吃粽子,山豬肉給的大方很下飯,下次還會再來,畢竟吉拿富不是那麼好找,偶爾來趟中壢夜市還是很值得來吃。

 

〖山的那一邊〗夜市也有道地原住民菜?不用花大錢就能吃到!每日限量吉拿富小米粽.馬告刺蔥辛香料

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山的那一邊 店家資訊

電話:0980-934258

地址:桃園中壢區新明路(中壢觀光夜市)

營業時間:17:00-01:00

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