竟然默默開了19年？！
海拔800公尺超美景點，就連平日也有遊客慕名而來，我也是其中之一，放到口袋名單好久，趁著好天氣終於來朝聖，冬天就是要來份暖心鍋物，草莓火鍋一年只賣一季，吃飽還能享受老薑蒸足浴，提前預訂還有機會躲進小包廂，直接眺望絕美的雲海山景。
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鐘鼎山林在哪？
鐘鼎山林位在海拔750~800公尺的山上，繼續前行不到一分鐘就到薑麻園休閒區，一旁有小攤販售小吃與老薑、竹薑，兩邊皆規劃停車格，完全不用煩惱停車問題。
薑麻園利於土壤、氣候與水質條件，特別適合摘種竹薑，從前清時代至今已經有200年歷史，都來了一定要薑到底！喝薑、泡薑、再來份神農薑麻的伴手禮。
假日需要等候帶位，請耐心等待喔！外頭有一座敲聲小鐘，是給郵差專門使用，平信請直接投入桶子內，掛號請敲鐘通知，一開始還以為是給客人使用的呢。
鍾鼎山林不只是景觀餐廳，還和神農薑麻異業結合，有系列的套裝行程，又以薑足浴最知名，還有DIY採薑黃、自製薑黃蜂蜜飲..等活動，店家不定時在粉絲專頁推新活動，有興趣的朋友不妨自行詢問。
一走進去就被這阿嬤灶咖吸引著！裡面這黃澄澄的應該是「薑黃」吧。
一旁還有兒童專屬的滑梯設施，旁邊這棟雙層貨櫃屋是私人辦公室！不屬於鐘鼎山林餐廳，遊客須注意一下不能進去喔。
鍾鼎山林創立於2001年！是一間豬舍所改建的景觀餐廳，盡可能不破壞原生環境裝潢只是補強結構，古書曾寫到「鍾鼎山林，各有天性」，所以老闆娘保留了50、60年代歷史物品，並加入現代元素，才有這間與眾不同的景觀餐廳。
往下走就是半戶外餐廳，古色淡雅的小亭座椅，大家都成了時代劇中男女主角，上面皆有遮蔽物不用擔心太陽直射，12月這時間來挺剛好，溫暖的陽光加上徐徐微風，重點是能一望美景。
豬寮改造的半室外餐廳
從小門下階梯走進來，彷彿回到阿嬤那個年代，半室內的空間運用大量採光！每個角落都陳列的很精彩，不同時空的混搭風，整個視覺毫不突兀，光是選個座位就好困難，再度浮出選擇障礙～
這天剛好有攝影團隊，所以餐廳裡有好幾架攝影配備，平時沒有那麼雜喔！半室內最熱門的就屬外面這兩桌，充滿異國風感覺好不真實，一點都不像身在台灣。
海拔800公尺山腰的雲海
這片雲海彷彿靜止！好像就這樣暫停時間，美景映入眼簾讓人捨不得離開，⼀邊放空漫步，⼀邊享受自然的芬
四處可見阿公的咖打掐，增添不少趣味！
鐘鼎山林 MENU
黑糖竹薑茶（壺）
來到薑麻園怎能不來點竹薑，竹薑茶只有一絲淡淡黑糖香甜，很適合長輩飲用，熱飲均附客家米食或泡芙，特地選客家在地的黑糖發糕，一口熱茶一口客家點心，絕對是今日小確幸～
竹薑的香辣味是一般老薑的三倍辣度，當成熱飲瞬間暖身，口味香氣真的很重。
竹薑 咖啡
招牌竹薑咖啡近同樣附小點心，喝起來沒有想象中經驗，但這滋味可是別處喝不到，濃烈的黑咖啡遇到竹薑汁會碰出什麼風味？自己來試試才知道。
紫蘇冰梅露
紫蘇梅酸酸甜甜冰涼滿好喝，加點醋就變成常見的開胃醋飲，冷飲沒有附點心，可以另外加點客家麻糬或山林小炸物。
冬季限定！甜蜜草莓鍋
「甜蜜草莓鍋」一年只賣一季，使用大湖當地小農栽種的草莓，米飯也特別選用台梗有機9號米，一整個鍋物有湯底、醬料、菜盤、肉片、鮮蝦、優格和飲料，和剛才的冷熱飲比起來，草莓鍋感覺划算許多。
時蔬有青江菜、高麗菜、花椰菜、金針菇、香菇和杏鮑菇，還有六片豬肉、兩隻大鮮蝦，以景觀餐廳來講，這菜肉盤我挺滿意，上頭還擺了切片草莓呢。
整個套餐充滿了大湖草莓，火鍋湯底有草莓、菜盤有草莓、連沙茶醬上也有草莓！接著草莓優格、草莓汁和新鮮草莓，加一加至少也有十多顆，草莓控怎能錯過。
飲品草莓汁酸甜滿好喝！充滿少女心的飲料。
對這粉粉的草莓湯底，既期待又怕受傷害，嚐上一口只有一絲淡淡草莓香，湯底已經被鰹魚粉給蓋過囉！充滿日式風味的湯底，加上食材烹煮就是一般常見火鍋，時蔬新鮮、鮮蝦飽滿有彈性，吃飽喝足可以走走囉～
老薑蒸足浴
神農的招牌薑黃足蒸浴，蒸足浴有一共有四間，長型開放式涼亭、小木窗包廂和開放式貨櫃屋，每一間都有自己的特色，一邊喝茶、一邊享受足浴還能欣賞雲海，會上癮一直來不是沒有原因的。
薑足收費方式～
A 套餐：泡腳30分鐘，附薑茶一杯，每人199元。
B 套餐：泡腳30分鐘，任選鍾鼎山林咖啡一杯＋一份客家米食，每人299元。
薑麻園的雲海加上楓葉紅，180度的環繞山景沒有100分也有90分！
想要低調私人空間，可以選在小木窗包廂，整間包廂是用壓花玻璃拼接而成，超有Fu~
包廂提供私人空間，不用擔心與其它人四目相交，能徹底好好放鬆。
▲ 小時光包廂！
小包廂位置很熱門，建議一定要先預約。
◎ 檜木蒸氣桶＋老薑藥草包
現代人普遍足部循環不良，不少人能偏愛腳底按摩，其實多用溫水泡腳，也能助於新陳代謝、血液循環，剛好冬天手腳冰涼，來暖身暖足一下吧。
離開前來到「觀瀑樓/聽雨軒」！觀瀑樓指的是男廁、聽雨軒是指女廁，女廁備有育嬰室，連洗手台都那麼有趣，阿公的咖打掐又出現了，這是一間很用心的景觀餐廳，我個人給予很高的評價。（自費文僅供參考）
<有很多更精彩的即時動態喔>
鐘鼎山林 店家資訊
用餐專線 : 03-7951777
地址 : 苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園13號
營業時間 : 10:00~19:00
粉絲專頁：鍾鼎山林
神農薑麻 店家資訊
泡足預約專線 : 037-951622／0963-687-987(美玲)
營業時間：平日10:00～17:00／假日10:00～19:00
粉絲專頁：神農薑麻
官網： https://www.shennong-classic.com.tw/product.php
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