〖玉華珍麻糬〗創立於民國56年.麻糬最便宜一盒才36元?手工現做麻糬6元/顆.銅板伴手禮.全素麻糬

玉華珍麻糬

來到彰化必買的伴手禮有什麼?

除了蛋黃酥、桂圓蛋糕、古早味蛋糕還有傳統麻糬,總之出門很能空手回家,艾瑪曾經介紹當地三大麻糬之一玉瓏坊,純樸古早味加上銅板價讓人印象深刻,這次要來介紹另一家相似度極高的【玉華珍麻糬】,一樣超殺的最便宜一盒才36元?有花生、芝麻和紅豆口味,全素麻糬素食者也能食用。

玉華珍麻糬

玉華珍 民生分店

彰化知名的伴手禮之一玉華珍,創立於民國56年!至今超過50年歷史,已經從第一代交棒到第二代手中,同樣遵循古法製作加上現包,無法像機械式量產,所以每天麻糬數量有限,建議提前電話預約,請店家幫忙留,才不會撲空白跑一趟。

玉華珍總店在彰化市辭修路上 ,終於在2019年開了民生路分店,對於顧客來說又更方便了。

玉華珍麻糬

玉華珍麻糬

麻糬都是現點現做,在等麻糬中可以看到現包過程,大片麻糬皮放在豆粉上預防沾黏,三種餡料盆就在旁邊。

玉華珍麻糬

麻糬盒裝 MENU

麻糬有三種傳統口味:紅豆、芝麻、花生,首次來買當然是點綜合!

6入麻糬是塑膠盒裝,綜合/紅豆36元、花生/芝麻39元

12入麻糬是塑膠盒裝,綜合/紅豆72元、花生/芝麻78元

20入麻糬是塑膠盒裝,綜合/紅豆120元、花生/芝麻130元

30入麻糬是塑膠盒裝,綜合/紅豆180元、花生/芝麻195元

玉華珍麻糬

玉華珍和玉瓏坊一樣都是用大紅色紙盒,特別有喜氣的感覺,果然和北部麻糬包裝完全不同,這種傳統包裝也只有純樸彰化看得到。

玉華珍麻糬

麻糬保存方式.期限

麻糬成份:糯米、紅豆、花生、芝麻、糖、水、豆粉

麻糬沒有防腐劑,最好是當天食用完,沒有吃完需放冰箱冷凍保存,冷凍保存最多七天,取出放室溫自然退冰即可食用。

玉華珍麻糬

玉華珍麻糬

12入綜合盒裝 72元

綜合和紅豆平均一顆6元,芝麻、花生一顆6.5元這漲幅好小!南部老闆果然好佛心。

玉華珍麻糬

芝麻麻糬

輕輕一拉就能感受到麻糬皮的薄度,師傅包麻糬的功力無人能敵,皮都快薄到透光啦!芝麻餡飽滿一點都不吝嗇,吃這麻糬的秘訣就是一口塞入,只咬一半芝麻會掉滿地,芝麻粉沙沙細緻口感,加上糖份少,很適合家中長輩食用。

玉華珍麻糬

玉華珍麻糬

花生麻糬

看剖面就能看出花生餡稍蓬鬆,花生粉一咬開就散開來,花生帶有濕潤顆粒感甜而不膩,這顆麻糬底皮稍厚了一點,但口感一樣Q彈美味,簡單樸實的風味。

玉華珍麻糬

玉華珍麻糬

紅豆麻糬

和前面比起來紅豆餡緊實集中,綿密單純的紅豆甜味,果然夠古早味!

玉華珍麻糬

*對小孩、螞蟻人來說玉華珍甜度保守,麻糬外層豆粉微生豆味,反倒另一種傳統麻糬沾花生粉比較討孩子喜歡,玉華珍麻糬當天沒有食用完,可以放冷凍七天時間,自然退冰就能吃,簡單古早味加上銅板價,買起來一點都不傷荷包。

 

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玉華珍麻糬(民生店)

聯絡電話:04-7267806

址:彰化市民生路223號

營業時間:9:30~18:00

公休:星期一