〖七曜日咖哩〗日式雞排咖喱飯只要140元!還可免費續醬、飯、麵一次.炸物酥脆秘訣只有廚房知道

七曜日咖哩

咖哩到底有什麼魅力?

從印度咖哩到泰式紅、黃、綠咖哩都有,在日本更是被譽為國民美食,我自己也是咖哩控之一,愛到可以一星期連續七天吃咖哩,好吃的咖哩更是什麼都能搭配!

這次要來介紹一家中壢〖七曜日咖哩〗,最便宜的日式雞排咖喱飯只要140元,還提供免費續醬、飯、麵一次,食慾好一點的學生也能吃飽飽,廚師堅持不使用咖哩塊,只使用天然蔬菜、香料熬煮而成,就是要讓顧客吃得安心。

七曜日咖哩

七曜日咖哩在哪裡?

就在市區中美路一段上,這商圈也是美食一級戰區,想要當地擁有一席之地確實不簡單,除了裝潢要夠吸引人、東西也要到味,七曜日的門面加上不少綠葉點綴,讓人過目不忘!

就在百年神仙蛋糕店和這一鍋的旁邊,附近停車格有限要找一下,或附近有全聯停車場、好樂迪旁中美停車場計次100元,中美大樓後方也有計次停車場,停車場好幾個,車位並不難找。

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七曜日咖哩

七曜日咖哩是由幾位年輕人創立經營,
因為喜歡愛吃聚在一起,
加上對咖哩料理的高度熱忱,
於是誕生了這家有溫度的咖喱飯!
開業前可是花了一年半的時間研發,
咖哩醬不使用市售咖哩塊,堅持自己調配
就是為了呈現七曜日獨一無二的美味。

 

【七曜日咖哩】

電話:03-4221002

地址:桃園市中壢區中美路ㄧ段52號

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

七曜日咖哩

走進七曜日又是另一種風格!

店內少了綠葉卻多了一分樸實摩登感,以木頭色當成設計主軸,拼湊出獨一無二風格,加上復古風扇、髮廊七彩燈裝飾,連角落都有自己的特色,伴隨著柔和的燈光,既溫馨又有溫度。

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內用有兩人、四人桌可容納30位顧客,多人也不用擔心,木桌隨時可移動併桌。

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〖七曜日咖哩〗日式雞排咖喱飯只要140元!還可免費續醬、飯、麵一次.炸物酥脆秘訣只有廚房知道

七曜日MENU

最便宜的炸麵衣雞排只要140元,最貴的燉牛肉也只要180元,吃不夠還有炸物加購可選,店內自助區有提供冰水,想喝點別的也有飲品可選,每人低消為一份主食,內用需注意一下,提供免費續醬、飯、麵一次,但是吃不完打包需要收盒裝費,建議大家吃飽剛好就好,不要浪費~
 

◎外帶餐點享優惠,每份主食可以折10元。

七曜日咖哩

透過玻璃可以觀看廚師料理過程,讓人更安心食用!

檯子上擺設了一整排的香料,有丁香、小茴香、肉桂、月桂葉..等,七曜日的咖哩醬從0到有都是自己來,黃金比例的咖哩醬可是試過無數次呢。

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〖七曜日咖哩〗日式雞排咖喱飯只要140元!還可免費續醬、飯、麵一次.炸物酥脆秘訣只有廚房知道

可免費續醬、飯、麵一次!

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葡萄氣泡沙瓦 60元、香檳氣泡沙瓦60元

這兩款日本無酒精沙瓦是最近推的,搭配重口味的咖哩、炸物,剛好解膩消暑一下,兩種沙瓦都沒有一點甜膩感,香檳口味檸檬酸味重了點,葡萄沙瓦清爽中涵蘊著葡萄香氣。

七曜日咖哩

酥脆炸物的秘訣!

七曜的炸物有什麼不一樣的地方?

廚師除了遵循傳統作法,還結合科學調理器,特別裝置日本Evertron的Dr.Fry,這油炸分子調理器,能讓炸物美味度升級,除了能抑制水分流失30%,炸物含油率更是降低50%,保持食材本身的水份,炸物不但減少油膩感,吃的也更健康。

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雞排

第一眼還以為這是日式炸豬排,沒想到它竟然是雞排,雞排用日式豬排三沾法,先沾麵粉在沾蛋液、麵包粉,和台式傳統炸雞排口感完全不同。

看到這厚實的雞排,整個就是覺得太超值啦!平時嘴饞想來點連鎖雞排,一片少說也要65-75元之間,沒有想到在這一塊只要80元,更別說這是經過油炸分子調理器的炸物,炸油含量更少,吃起來更沒惡罪感。

七曜日咖哩

外皮酥脆單吃就很香!連最厚實的雞肉也保持綿密又不柴。

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豬排

沒想到豬排與雞排的炸粉對調了,醃製過的豬排沾上地瓜粉,比較像台式排骨作法,豬排不像雞排那樣厚實,薄薄一層撒上香料粉,直接單吃就鹹香夠味,搭配蓮藕一塊吃更清爽。

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蓮藕片沒有明顯的酸甜苦辣,黏性挺強沒有特別喜歡,我們比較習慣日式醃漬蓮藕。

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炸蝦、金瓜可樂餅

炸蝦和可樂餅都是各三個,這的炸物都沒有附沾醬,尤其是吃炸蝦時有點單調,想來點塔塔醬或天婦羅沾醬,別忘了這咖哩醬或牛肉醬都是招牌,炸蝦沾裹咖哩醬別有一番滋味,大口吃下挺滿足的!綿密的金瓜可樂餅帶點甜味,這道小孩會喜歡。

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遵循日式炒法咖喱醬

咖哩醬只選用天然食材,遵循日式炒法,將新鮮的洋蔥炒製焦糖化,全程都需要在現場,片步不能離開,因為一離開鍋子視線可能炒焦,整鍋就不能用啦!

洋蔥焦化當基底加入大量的蘋果泥,再加上印度香料粉與其它香料,接著加入高湯熬煮,最後才加入無糖高品質的可可粉,這可可粉中和了蘋果甜味,不像連鎖日式咖哩偏甜,這特有的風味是屬於七曜日的味道。

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唐揚豆乳雞塊咖喱飯 

這碗150元咖喱飯放了一半的唐揚炸雞,改成讚岐烏龍麵再加30元,再來顆20元的溏心蛋更豐富!好豐盛一碗咖喱飯,尤其是炸雞香氣不斷飄散過來,讓人好想大快朵頤。

七曜日咖哩

煮過咖哩的人都知道,咖哩煮好不能馬上吃,需要靜置等熟成,尤其是放置一晚更濃郁,香濃咖哩醬汁底下藏著讚岐烏龍麵,每根烏龍麵都沾裹著咖哩醬汁,每口都咕嚕好滑順,吃不夠沒有關係,還可以再加一次麵!

七曜日咖哩

這「唐揚豆乳雞塊」放了將近半碗,七曜使用的雞肉特別厚實,雞肉丁放到特調的豆乳醬中醃製,冷藏醃製入味在裹上日本唐揚粉,放到油炸分子調理器裡,金黃酥脆的雞塊,讓人一口接一口!

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七曜日咖哩

每日限量燉牛肉

來到七曜除了不能錯過招牌咖喱飯,限量的豪氣紅燒燉牛肉更是必點,乍看下我以為是紅酒燉牛肉呢!這份燉牛肉加顆20元的溫泉蛋更誘人,可不是只有咖哩可以免費續,燉牛肉同樣可以續醬、飯、麵一次喔。

七曜日咖哩

這盤燉牛肉有五大塊牛肉!

以市區物價來講這一份180元挺划算,一塊可是要分個好幾口才吃得完,沒想到牛肉一樣厚實,七曜的用料肉眼看見,完全不小氣,牛肉特別選用南美洲的牛頰肉,看起來和牛腱肉有點像,但口感卻是更升級,膠質更多咬起來更綿密,而且久煮軟而不爛!

七曜日咖哩

一大匙白飯、醬料搭配牛頰肉入口,細細品嚐獨特的微辣韻味,這就是大人風味的燉牛肉。

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這盤燉牛肉可以優雅吃、也能豪邁吃,把水波蛋搓破充份與醬汁拌勻,滋味特別濃醇。

七曜日咖哩

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七曜日咖哩

*首次到訪印象不錯,燉牛肉與咖哩醬比較偏大人口味,吃完還能免費續醬、飯、麵一次,油炸分子調理器炸出來的炸物,整體來說香酥可口,我個人偏愛唐揚炸雞和雞排厚實好划算!

 

〖七曜日咖哩〗日式雞排咖喱飯只要140元!還可免費續醬、飯、麵一次.炸物酥脆秘訣只有廚房知道

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七曜日咖哩 店家資訊

電話:03-4221002

地址:桃園市中壢區中美路ㄧ段52號

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

粉絲專頁:七曜日咖哩

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