溫泉街的招牌桶仔雞
台南景點泥漿溫泉和水火同源,沿路周邊有好多家桶仔雞餐館呢!算一算沒有五十間?應該也有個三十間,位於關仔嶺溫泉街上的【嶺景土雞城】是都地超過30年的特色山產餐廳,招牌有筒仔雞、梅子雞和山菜,飯後還有提供免費的甜品!平日下午時段只有它有開,就來吃它囉~
嶺景土雞城外頭就可停車!
嶺景的招牌除了有桶仔雞和梅子雞,還有新鮮採收的山菜過貓、山蘇和龍鬚菜,而且小份一盤只要100元、大份也只要150元。(菜單僅供參考)
文章目錄
蔥爆牛肉
醬色很深師傅調味挺重鹹,即使搭配白飯入口還是略鹹,一塊肉可以扒上好幾口飯,還好牛肉片爆炒快速保有軟嫩度。
炒檳榔花
山產特有的檳榔花,清脆爽口,鹹度適中剛好解了剛才牛肉的鹹度。
台式炒麵
每次來到熱炒店都忍不住點盤麵,很常見的台式炒麵,不用擔心不夠味。
過貓沙拉
山菜過貓擠上美乃滋沙拉醬,還均勻灑上花生粉,當成前菜最適合。
麻油川七
用薑絲、麻油和枸杞快炒的川七,有著深綠色的光澤散發著麻油香,秋冬天吃剛剛好。

桶仔雞
選用土雞加上關子嶺生產的新鮮香菇,再加上米酒、蒜頭和獨家秘方調味,再放到特製的白鐵長圓桶下方用龍眼樹木炭,烤約45-50分鐘到金黃色澤!
吃雞就要交給專業的來處理!戴上布手套和手扒雞手套,三兩下迅速、俐落的就把烤雞四肢頭尾分解好了,也擺盤整齊讓我們大快朵頤喔!
連雞肉部位都分類好了喔!有的人喜歡Q彈雞腿肉也有人喜歡較乾的雞胸。
這隻桶仔雞表面烤太焦有點像是回烤?肉質過於軟嫩沒有Q勁,一點都不像是土雞口感,外皮不夠酥偏油了點,桶仔雞整體普通挺可惜~
飯後還有免費的甜品,連小孩都有紅豆清冰,紅豆粒粒分明口感綿密,底部不是一般碎冰,而是古早味香蕉油的清冰,像綿綿冰一樣好吃,剛好可以解膩,
*這一餐吃下來不到1500元,但可惜桶仔雞不是很出色,熱炒類一般,反而是貼心的附湯用料豐富和有紅豆清冰讓人印象深刻,周邊桶仔雞選擇很多… 文章僅供參考。
<有很多更精彩的即時動態喔>
嶺景土雞城 店家資訊
電話:(06)6822202
地址:台南市白河區關嶺里48號
營業時間:10:00-21:30
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 汾條伯大腸包香腸|68年創立香腸攤車!球迷追棒球,我追香腸車,想吃要一定要看粉專,大腸包小腸一組只要55元
- 陳記素食甜甜圈|老攤點心一賣就是20年!來自福州的街邊點心.超大春捲長20公分.一大條才30元
- 禾乃川國產豆製所|醫院改建三峽最美豆腐店.味噌豆腐也能做成霜淇淋· 消暑傳統豆花50元起
- 瀧厚炙燒牛排 大安店|原肉塊濕式熟成技術.最便宜炙燒主食才290元!加自助區無限享用.外帶還買一送三
- 八德中式早餐|超巷弄飄香早點.胡椒餅25元、烤饅頭20元還有手桿蛋餅!加辣加蔥蛋超夠味
- 加福奇士蛋糕專門店|40年老字號西點店.每天都是好幾排預訂.漲到280元還是要買!大稻埕伴手禮
- HoneyWood Cafe|三角木屋野餐·草皮只有5間木屋!千坪超大草皮、彩色玻璃教堂,夜晚白天都超美
- SNOWTOWN 雪樂地|6月底前一票玩到底不限時間!全台唯一室內14-16度恆溫雪場.國內也能打雪仗滑雪道
- Michelle的廚房| 超低調老宅專賣“法式手工派” 主廚曾旅法25年.17種手工派可選.最便宜8吋只要250元