【食 登邑(鄧)肉圓】不用飛奔雲林斗六!就能吃到在地人推的50年老店。一顆35元肉圓皮好QQ

斗六西市傳承51年的登邑(鄧)肉圓, 是當地人從小吃到大的肉圓,至今總店依舊一早開門營業到晚上,現在外縣市也都吃得到!其中一家加盟店就藏身在新北市樹林區三俊路上,南部總店一顆30元而北部加盟店35元價差不大,而且不用飛奔到雲林,但我沒有吃過總店所以口味不知有沒有差?等你來試試才知道喔。

樹林加盟店除了有雲林斗六肉圓,還加入各種台灣道地的小吃,像是大腸麵線、台南擔仔麵、嘉義雞肉飯還有便當。

斗六的西市鄧肉圓於民國57年創立,至今算一算已經超過50年之久,肉圓從每粒2元、3元、5元、6元、8元、10元、15元到現在的30元,總店一顆30元但加盟店售價不太一樣喔!從路邊攤一路做到現在有25家分店,第二代登邑肉圓在民國88年開放加盟,現在不用到雲林斗六就能吃的到。

鄧肉圓一顆35元

乍看下只見滿滿的醬汁卻不見肉圓本尊?原來是獨家米漿醬蓋掉肉圓,實際醬汁顏色較淡如下圖。

肉圓已經剪塊方便客人叉來吃,這肉圓皮相當厚實,而且皮很Q相當有嚼勁,仔細看肉圓料挺單調,沒有其它像是竹筍的配料,就單純只有“肉塊”而已,這肉塊也不是特別大不大,肉咬來挺紮實喜歡軟一點的肉餡,整體很簡單果然是古早味。

肉圓都是和總店冷凍宅配送上來的,因為沒有吃過總店還真的無法比較,但以一顆35的肉圓來講並沒有太大特色,整體肉圓份量小不是很豐富,肉圓想當正餐可能要吃兩顆才夠。 

大腸麵線

一顆肉圓當點心吃挺無感,再來個小碗的古早味大腸麵線,麵線上除了淋上獨家醬料,還有大把的九層塔葉耶!充份把醬、九層塔與麵線攪勻,麵線因為勾芡顯得順口,口味還不錯但個人覺得稍鹹了點。

*總店肉圓有原味、蒜味、辣味可選,吃完還可以直接加湯攪勻喝,樹林加盟店沒有口味選擇,但除了肉圓還有其它傳統小吃,以目前一顆35元肉圓來講還滿普通,挺單調整體不夠豐富,我個人比較喜歡樹林在地人的黑肉圓一顆25元CP值勝出。

 

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登邑肉圓 (樹林分店)

電話:0935-265019

地址:台北市樹林區三俊街125號

營業時間:7:00-19:00

總店官網: https://www.deng-ji.com.tw/index.html

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