最近崛起一股烘焙手作風，板橋成立兩年風評很好的【甜心一點DIY烘焙坊】，五月在桃園中正路上開分店囉，三角窗位置挺醒目、鄰近觀光夜市、對面就有停車場挺方便，桃園的烘焙DIY教室目前有幾家，但是老師幾乎在旁協助的好像只有甜心一點，正職老師需要具備甜點餐飲證照，才有辦法對144道甜點瞭若職掌，做出來的甜點才能好吃讓人有成就感。
◆甜心一點DIY烘焙坊 （桃園店）
甜心一點打造輕鬆舒適的環境，兩張大桌大家坐在一起分享烘焙過程，很容易就和隔壁朋友打成一片，器具排列整潔，隨時可以發現小角落的溫馨感，多希望這是我的小廚房小天地啊！
甜心超貼心除了有沙發區還提供免費飲料取用。
甜心一點DIY烘焙坊 （桃園店）
甜點品項有小蛋糕、蛋糕、季節限定、塔派、蛋糕捲、餅乾、乳酪、慕斯、台式甜點..等，DIY一共有144項選擇，DIY品項可說是桃園No.1
◆ 參考菜單：https://bit.ly/2PEf9sL
確認選好自己想玩的甜點，就可以依序步驟完成！甜心有平板和桌面資料參考，可以選擇自己來也可以詢問老師喔，老師不時會走過來觀看、從旁協助，家長也可以放心讓小孩獨立完成作品喔。
雙手洗淨才能開始準備上課喔！
接著開始選取自己所需的烘焙材料。
牆面上有各種烘焙器具：濾網、打蛋器、刮板、分蛋器、擠花袋、矽膠刷…等。
▲郭小弟選六吋「提拉米蘇」680元、彤彤選六吋「水果鮮奶油蛋糕」680元
老師很有耐心教小朋友先從量材料開始！
為了方便取用旁邊的小推車上有鋼盆、打蛋器、電子秤和麵粉。
〖艾瑪題外話〗
比起一般烘焙DIY教室，這裏不止是單看平板操作，更是有老師在旁指導，有玩甜點的朋友都知道，玩烘焙甜點它的”眉角”很重要！蛋白不能碰油水、烤箱不能中途打開.. 這些都不會特別提醒，對於初學者來說老師的協助就很重要。
分別開始量好蛋糕所需的材料。
接著開始動手打蛋黃糊與蛋白體！
郭小弟雖然在家烘焙蛋糕經驗多次，但是到烘焙教室體驗手做是第一次喔！
一家人可以一起體驗蛋糕DIY真的很有趣！
基本的戚風蛋糕體完成可以放入烤箱囉。
蛋糕糊擠成圓狀烤熟就是提拉米蘇的手指餅乾囉！
在等待烤蛋糕的同時，不浪費時間把桌上的鍋碗瓢盆洗一洗。
大人可以來杯紅茶或是咖啡休息一下。
不管是大人還是小朋友一起透過自己的雙手，打造出獨一無二屬於自己的創意甜點，還有時間我們來看看別人的烘焙作品吧～
巧克力餅乾、 養生芝麻乳酪蛋糕、馬芬蛋糕、貓舌餅乾
連少女的酥胸「法式馬卡龍」也在DIY品項裡！馬卡龍可以做成單色也可以做成雙色馬卡龍，想要送人加購買袋子包裝就很像外面買的喔。
提拉米蘇的手指餅乾烤好放上六吋慕絲圈，把多餘的邊邊去掉，手指餅乾邊別丟等一下可以配咖啡，手指餅乾鋪底刷上一層咖啡液、倒入瑪斯卡碰慕斯，接著送到冷凍庫定型就完成90%。
等待20分鐘蛋糕體終於烤好了，接著倒扣放涼備用。
除了蛋糕體原型要自己做，連水果也是要自己切喔！這天我們好幸運剛好有愛文芒果。
課程隨時都有老師在旁引導、協助，連首次挑戰烘焙的彤彤做起來都那麼上手。
連有難度的抹鮮奶油和擠花都不是問題！彤彤的蛋糕擠花很不錯好厲害啊。
接著擺上水果裝飾、灑點巧克力裝飾就完成囉！以後生日不用買鮮奶油蛋糕，自己DIY寫上祝福話更讓壽星感動。
冷凍成型後的提拉米蘇，下一個步驟需要老師操作，用火槍讓慕斯圈微微溶化方便脫模，均勻撒上大量的可可粉，放上模型撒上糖粉移開就會有可愛的圖案囉。
提拉米蘇圍上慕斯圈綁上蝴蝶結！看起來就像外面賣的，每個人都忍不住豎起大拇指、猛起來拍照。
這兩款蛋糕需要2小時-2小時30分鐘的製作時間，兩種比起來鮮水果蛋糕難度稍高，適合有耐心喜歡大玩創意的小朋友，繽紛可愛的造型蛋糕，注入了滿滿的愛，讓人捨不得吃呢～
最後包裝放到蛋按糕盒綁上蝴蝶結，讓蛋糕可以帶回家與家人一起分享。
＊烘焙教室不單單只是體驗DIY，讓孩子在手做過程中培養興趣，還能豐富視覺創意，同時也優化孩子的學習態度，而且兩種蛋糕口味完全是在水準之上，提拉米蘇迷綿密奶香氣很迷人，水果蛋糕比平常買的好吃，手作蛋糕更是加入滿滿心意！使用優質烘焙食材、不添加化學添加物，兩種甜點都我們都秒嗑太好吃了！144種烘焙甜點可以選讓你怎麼玩都玩不膩！
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甜心一點DIY烘焙坊 （桃園店）
預約專線：03-356-0090
營業時間：桃園市桃園區中正路647號
營業時間：11:00~20:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/wwwsweetydotcom/
甜心一點DIY烘焙坊（板橋總店）
預約專線：02-2275-1181
地址：新北市板橋區南雅西路2段2號
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