【桃園 小料理食事処】後站人氣居酒屋熱炒。小店擴大經營饕客依然絡繹不絕!椒鹽七里香下飯下酒

走進【小料理食事処】彷彿來到喧嘩熱鬧的居酒屋,玄關放上日本櫻花擺設裝飾,店內充滿了濃厚的日式元素,小料理廚師的菜單下飯又下酒,結合了「台菜熱炒和居酒屋料理」適合下班小酌或家族聚餐,小店即使擴大經營還是塞不了一堆饕客。

小料理位置在譚英雄麻辣鍋旁邊,在建國路和介壽路交叉口附近,小料理之前只有一個小店面經營,小小一間很容易客滿,這次來已經是雙店面,用餐空間比之前大上許多,但建議假日用餐還是要訂位。

一上桌就送來小菜毛豆開胃一下,小料亭店內沒有提供熱茶,桌上有提供飲用水。

小料理結合“台菜熱炒”和“日式居酒屋串燒”,有多人和菜、冷物沙拉、壽司、串烤手捲、丼飯、刺身握壽司、熱炒、時蔬、飯麵、湯品、清酒、啤酒等,選擇相當多元。

招牌小火鍋

以淡雅的味噌做為湯底,味增調味適中不過鹹不少味,加上豐富的海鮮、蔬菜與鍋物料,煮滾後陣陣味增香撲鼻而來,湯頭溫潤甘甜滿好喝,點這小火鍋有多划算呢?湯底“無限加“讓你喝到爽~真的好超值。

豆皮壽司+招牌花壽司

淡淡甜香的豆皮壽司是小孩的最愛,豆皮保持濕潤感帶著清新豆香,我也忍不住一連吃了兩個!現包的花壽司也是店內人氣商品,餡料豐富有蓬鬆玉子燒、小黃瓜等用料滿滿,重要的是一吃就知道很新鮮。

酒蒸蛤蠣

這小碗放入顆顆飽滿的蛤蜊,加入蒜頭去腥和提味,酒香結合蛤蠣原汁讓湯汁更香醇,蛤蠣肉肥碩飽滿一口咬下還會噴汁呢。

蛋酥娃娃菜

清炒娃娃菜擺上大量的蛋酥裝飾,拌勻一起吃增加香脆口感,蛋酥一點都不會油膩喔。

椒鹽軟殼蟹

軟殼蟹深受許多主廚喜歡,軟殼蟹大火酥炸後連殼都可以直接食用,加上辣椒、蒜粒、花生和香料調味,就成了一道超下酒菜!嚐上一口椒鹽蒜鹹在口中久久不散,咬下軟殼蟹酥脆卡滋真不錯。

綜合炙燒握壽司

這道六貫炙燒握壽司千萬別錯過!新鮮魚肉經過火焰槍炙燒香氣無敵,炙燒後的握壽司直接食用就很有味道,或是生魚朝下沾點醬油或哇沙米都很正點。

不敢直接吃生魚片的郭小弟卻很愛「炙燒鮭魚握壽司」,鮭魚天生豐富油脂經過炙燒後,半生熟軟滑口感好舒服呢!加上味增沙拉醬巧妙點綴好誘人喔。

最愛“炙燒比目魚”誘人香滑的油脂,讓人有入口即化的感動,真好吃!

▲ 豬五花糯米椒串

幾乎每桌都會點上串燒來配菜,無辣味的糯米椒成了蔬菜配角,豬肉片包覆捲起燒烤至熟,肉片略乾挺有咬勁。

▲ 鹽燒雞肉串、醬燒雞肉串

香嫩雞腿不管是醬燒或鹽燒都不錯,一塊雞肉要分上好幾口才能吃完,散發淡淡香味很耐吃,

▲ 椒鹽七里香

這盤好豐富根本是一道菜,酥炸雞屁股上面撲滿了蒜酥、四季豆,七里香油炸時間拿捏的剛好,屁股油脂炸到透,咬起來酥脆像是餅乾一樣,沒有屁屁的腥味,搭配蒜酥配著吃好下酒真對味,

* 我們三大兩小點了14種菜色近1900元,每樣份量都不多分食吃剛剛好,有幾樣推薦更是必點!像是招牌小火鍋湯底無限加很划算,炙燒握壽司新鮮好吃、椒鹽七里香下飯下酒,每一道佳餚都能感受到師傅的用心。

 

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小料理食事

電話:03-3628566

地址:桃園區建國路131號

營業時間:11:30-14:00/17:30-01:00

LINE ID:@pho2412x

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