充滿回憶的草湖芋仔冰!
太久沒回味這份古早味,都忘記其中的味道~
位在板橋超過47年老字號的【三豐芋冰城】,民國64年營業至今,陪伴不少板橋人的每個夏天,從舊招牌和高掛的壓克力菜單就知道很有歷史,老店的樣貌也能感受到歲月痕跡。
文章目錄
三豐芋冰城 在哪?
古早味冰城就在板橋區民族路上,就像藏身在都市中的矮房子,距離捷運府中站步行只要五分鐘,沒有華麗裝潢,只有充阿嬤時代的風扇、攪拌機與擺飾。
- 地址:新北市板橋區民族路15號
- 營業時間:13:00~22:30
平日不少人前來外帶,招牌上芋冰和雪冰最受當地人喜歡!傳統冰品先用塑膠袋包裝,再用多張油墨報紙包捆起來,看到這幕包裝彷彿回到小時候呢。
外頭掛著“今日冰磚口味”
歷史歲月痕跡 攪拌機
進去前被這台攪冰機吸引!正在低速攪打冰磚原料,古法自製清甜雪冰,雪冰成份很單純,只有砂糖、水,加上一種古早味香檳香料,會越攪打越綿密,這技術是從第一代老闆從彰化帶上來,加以改良由第二代老闆。
古早味冰磚好花時間!現在已經沒有什麼人要做,只見老闆重複把冰抹在冰櫃壁,像在抹水泥一樣一層層不停抹平,等塑行成片狀再切長條、塊狀,每天限量論斤賣。
三豐芋冰城小小一間很容易就客滿,除了各種雪冰、冰磚還有現打果汁喔!紅磚台上堆了不少三花煉乳可見這用量有多大。
布丁芋泥冰
雪冰放上一大匙芋泥,再加上一整顆布丁超古早味!
還記得以前下課都會找同學一起吃布丁冰,搖晃布丁不停ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ真療癒,嚐上一口真是透清涼啊~
底部的雪冰是這最大特色,不少人都直接外帶雪冰回家吃,這純粹古早味很多人都不陌生,過程中加入香檳香料,充滿兒時古早味吃再多都不膩。
雪冰加滑順芋泥真不錯,再來一口不甜膩布丁!這清爽味讓人一口接一口。
綜合冰磚
百香果、鳳梨、花生和芋頭冰磚
這盤平凡無奇的長方冰磚,芋頭、花生、百香果、鳳梨和龍眼!有著最原始的冰磚顏色,冰磚看起來像冰塊般結實,但實際含進去沒多久就有濃稠感,接著是冰霜口感,這不就是小時候的草湖芋冰。
冰磚就是要用牙籤戳著,冰磚沒有添加化學成份,冰磚最好當天食用。
最熱賣的芋頭冰磚,熬煮好的芋頭還要加入麵粉、糖,用機器攪打成冰液,再放到冰櫃壁上,再剝下來切成塊狀,芋頭冰磚淡雅又香醇,花生香濃不甜膩,百香果與鳳梨都有著酸甜交織風味,龍眼口味與前者比起來稍甜了點,青菜蘿蔔各有所好,總之我覺得這份古早味好吃!
<有很多更精彩的即時動態喔>
三豐芋冰城 店家資訊
電話:02-29524097
地址:新北市板橋區民族路15號
營業時間:13:00~22:30
粉絲頁:https://www.facebook.com/WuSanFeng/
交通資訊
延伸閱讀
- 阿淑清蒸肉圓|新莊三十年排隊店。超推肉圓、四神湯料多酒香濃!完全不NG
- 簡單美味工坊|藏在老街復古小店!搞怪No.1伴手禮.小護士不裝藥膏裝布丁.連蚊香也能吃
- 灶 福建炒麵|街邊也吃得到星馬炒麵.大火快炒噴香誘人!一份漲到100元也要掏錢.一中街商圈小吃
- 風動石森林體驗空間|藏在森林的運動公園.步行30分鐘才能玩.蜘蛛爬網好壯觀,還看到孔雀耶
- CP值超高日料!千夜一夜干.每月熱賣800條午仔魚.燒肉飯才100元.8種自助吃到飽
- 東加炸雞|早市黃昏市場人氣攤販!搶手炸雞一買都是一大袋.20元花枝丸串也好吃
- 吠柴手作餃子|每日手作3種餃!水餃包入整隻鮮蝦.金黃炸餃搭配黃芥末醬.還有雪花煎餃
- 北海道炙燒拉麵|現場火槍炙烤叉燒肉.拉麵餐前可免費加1/3球.自助區味噌湯、可爾必思、煎茶無限供應
- Feather肥的|金旺90改成貨櫃屋早點!自製100%手打漢堡排.還有酥皮厚蛋餅