【桃園 阿枝與他的小夥伴*小枝】龜山在地手作烘焙店。當家熱銷品「超萌三花の卷」

自強東路上手作烘焙苜樂MoRo去年俏俏關門,最近換上了新招牌同樣是手作甜點店,還多了小巧溫馨的下午茶環境,【阿枝與他的小夥伴*小枝】原本是在龜山福源山步道入口,隨著偏僻小山巷子走去看似賣甜品卻是家手作烘焙,於2016年4月營業至今已經三年時間,現在換了新樣貌同樣選在龜山當作起點!

原本MoRo外觀裝潢就挺有質感,改成【阿枝與他的小夥伴*小枝】稍微改裝就很符合風格囉。

阿枝的烘焙廚房就在裡面一眼見底!可以一邊喝咖啡一邊看闆娘親手做甜點,每個步驟毫無保留,像這天就很幸運聞到闆娘正在炒鹹派內餡喔。

店內不大可以坐約14個人,除了小方桌還有靠窗、高桌可選。

書架提供了旅遊書籍與烘焙書賞閱,從空隙中隱約能看到甜點製作過程。

後方有檸檬飲用水自行取用,旁邊那扇拉門打開還有個小拍照景,一旁就是洗手間。

看到這面地圖牆就知道老闆娘很愛旅遊,每張照片都記錄了「阿枝的旅遊足跡」。

手作甜點品項都會當天公佈在粉專喔!像是今天的品項來之前我已經看過了,有芋泥奶油戚風、紅茶蘋果戚風、抹茶紅豆戚風、三花の卷、黑咚の卷、檸檬布丁塔、芋泥乳酪塔

這「芋泥奶油蛋糕」看起來將近四吋,從甜點外觀能感受到手工與樸實,純手工製作的芋泥餡料從蒸熟到搗泥都自己來,純正的芋泥可以做成奶油蛋糕、芋頭乳酪塔,感覺的吃出來很實在。

拍照族來到阿枝家別錯過當家商品「三花捲和黑咚捲」!像極了貓咪身上的花紋超可愛的。

常見的飲品種類咖啡、歐蕾、茶葉熱飲和冰涼氣泡飲,不在繁華市區的好處就是一杯不超過100元,大家都喝的拿鐵也才90元,可惜沒有我的美式咖啡~畢竟美式不是大眾族群。

△  三花捲 、 鐵觀音茶

原本平凡無奇的蛋糕捲,穿上可愛造型外衣萌翻了,蛋糕捲外層像是貓咪身上的三花紋路,加上可愛的小耳朵讓人心花怒放,捲入雙味內餡相當討喜。

蛋糕不添加香精與香料!聞起來就是淡淡的花生純粹香氣。

這一小壺是鐵觀音茶葉它不是茶包耶!這一小壺90元無限回沖真的很划算,平常在想來壺茶葉最少要150元起跳,真材實料的觀音茶泡個幾分鐘就很濃郁,茶湯帶琥珀色澤又清澈,搭配甜食特別解膩。

蛋糕口感挺鬆綿搭配飽滿內餡嚐起來不乾口,以蛋糕捲來講這層次挺豐富,花生內餡滿特別不是克林姆和鮮奶油,而是有點糖霜的細緻口感,雖然花生甜度已經降低,但我還是需要分兩次吃。

 

闆娘特別提醒茶飲剩下二、三滿回沖,泡約幾分鐘就可以拿起來囉。

上面這鐵網是「阿枝菜園」今天剛好沒有了!平常有賣菠菜、龍鬚菜、A菜或高麗菜每樣都50元,好特別!喝咖啡還能買菜回家煮~

 

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阿枝與他的小夥伴*小枝

電話:0923-26098

營業時間:12:30-19:30

地址:桃園市龜山區自強東路109號

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