泰國蝦海鮮控一定不能錯過這篇，中正北路上的【海寶城】吃到飽再升級！除了保留每天從基隆海鮮、嘉義東石漁港買到的現撈仔漁獲，加上其它烤物鍋料一共80多種食材，還引進目前最夯的「水道泰國蝦」同樣無限吃到飽！許多人都想好海鮮模擬作戰計畫，用餐時間一到衝就對了。
【海寶城複合式碳烤】目前在桃園蘆竹與新北市五股都有分店，兩家標榜都是海鮮漁貨新鮮直送，一旁是用餐客人的專屬停車場。
海寶城的消費方式：平日600元/人、假日650元/人，小朋友依身高標示收費，開一爐另收100元開爐費，人多聚餐可能要開到兩、三爐，消費均收10%服務費，用餐限制兩小時。（請注意：要先買單、只收現金喔）
海寶城餐廳桃園店是室內用餐，而五股分店是半露天用餐方式，每個桌子都夠大足夠顧客放上滿桌海鮮，傳統的碳烤就是要寬大，烤起來才過癮。
海寶城海鮮吃到飽升級囉！一進店內就看到目前最夯的「水道蝦」，總長560cm的水道有不少泰國蝦，活力十足泰國蝦都是屏東直送，活跳跳的泰國蝦讓我們邊夾邊尖叫，店員會依水道蝦數量適時加入泰國蝦，有活體泰國蝦吃到飽這真的太幸福了！
一整籠的生蠔也是隨顧客吃到飽，澎湖牡蠣到十月中就沒有了，目前的牡蠣是來自東石的生蚵喔。
有的人吃飯習慣一定要有澱粉，這也有提供白飯和經典小吃滷肉飯，滷肉飯是老闆娘親手炒的喔，結束還有雙葉冰淇淋喔。
一整排的冷凍冷藏櫃蘊藏著各種食材，自己挑選適合的來碳烤、烹煮，有各種海鮮、甜點、醬料、海鍋料、串燒和乾麵食可選，大大的告示板寫著 “本店不怕你吃，只怕你浪費食材” ，取用食材適量剛好就好，不過量也很重要。
一整個魚櫃裝了滿滿的深海魚，每天漁船打撈的漁獲不同當然魚種不同，馬頭魚、石斑、白鯧、赤鯮、鱸魚、黑格、櫻鵡..等，要殺魚需要拿到後方殺魚區，交給專業的工作人員就對了。
龜山島特有的「牛角蟹」 蟹殼上有著特有花紋，個頭不大小小一隻，一個人一次嗑個幾隻不是問題，運氣好還能吃到三點蟹喔。
超大氣好大尾的魷魚啊！夾起來有點重挺有份量，在夜市買一隻大的碳烤魷魚直逼100元呢。
在眾多鮮魚裡選了這隻「赤昌」，這隻大小光是進貨成本就要一百多元，我們太厲害了！
其它海鮮有小花枝、扇貝、秋刀魚、魚下巴、鯖魚片..等，海鮮大胃王控來這最適合了。
醬料區有辣椒、沙茶醬、蔥花、哇沙米、醬油..等，吃碳烤絕不可錯過這的「特調烤肉醬」，刷什麼都對味，烤秋刀魚去腥的檸檬片也有喔。
飯後甜點除了冰淇淋還有小麻糬類，冰心地瓜可烤也可以直接吃。
兩個大冷藏櫃有火鍋區和燒烤區，除了火鍋料還有玉米蔬菜類，一旁的帶皮羊肉和羊大骨可加上高湯與老薑絲煮成羊肉爐，也有多種串燒可選。
吃鍋物不可或缺的冷凍肉片，有豬肉片、羊肉片、五花牛片和雞肉片。
最後來到自助飲品區，有碳酸飲料、檸檬紅成和咖啡機，也可自己泡熱茶喔。
不要懷疑就是那麼誇張！海鮮只給你最青的還是整隻，看到這整桌是不是很大氣呢？我都覺得我們一行人太瘋狂了，每個鐵盤都放的滿滿的，鮮魚、魷魚、螃蟹、串燒、蛤蠣…至少可以有六人份。
新鮮海魚赤鯮、黑格、櫻鵡！選魚首要兩大條件（一）眼睛明亮、（二）魚鰓鮮紅。
好澎湃的海鮮盤！每個鐵盤拿起來都挺有重量，這畫面太精彩了。
夾到的蝦要放到冰塊桶水中，讓泰國蝦冰鎮昏倒才不會活繃亂跳喔。
新鮮的泰國蝦會是亮麗的藍色或綠色，蝦肉會呈現光澤半透明狀。
活體泰國蝦簡單灑鹽提味就很迷人，也可以沾裹蒜泥或撒胡椒粉做成別種口味。
泰國蝦三面烤約15分鐘呈現金黃紅色即可。
單純撒上鹽巴就能引出泰國蝦的甘甜味，吃到好幾隻泰國蝦頭都有卵膏，濃稠卵膏吸允起來特別過癮，肉質鮮美超有彈性讓人讚不絕口，連沒有特別愛吃蝦的我都停不下來，大家都是有備而來一桶桶裝個不停，在這裡吃真的很划算。
牛角蟹用來碳烤或是煮湯頭都適合，雖價格比起其它蟹種要低，但是卻富有自然甜味，打開蟹殼還有濃郁蟹膏在裏頭呢！牛角蟹身形較小適合會吃螃蟹的人。
烤蚵時要注意：較平的那一面朝上、比較凸的那面向下，烤到外殼乾了就差不多好了，生蚵本身含有海水受熱沸騰時，外殼熱脹冷縮容易打開。
用專屬的工具朝貝柱撈一下整顆就起來了，新鮮生蚵帶殼一起烤，美味烤蚵粒粒飽滿、美味不流失！
烤蚵湯汁不浪費一口飲進，滿滿的自然海鹹味，鮮蚵超滑嫩一下就咕嚕入口，爆漿口感讓人是不釋口，就像在彰化體驗牛車烤蚵一樣有青，直接吃或是擠點檸檬汁都很不錯。
大尾的魷魚分成兩段，刷上特調烤肉醬兩面烤到入味，最後剪成小段就可以吃囉。
每一口魷魚都Ｑ彈鮮味十足，刷上淡淡特調烤肉醬有畫龍點睛的效果，這碳烤魷魚比夜市的好吃多了。
鮮魚兩面撒上厚厚一層鹽巴，直接放到烤架上翻面碳烤，鮮魚碳烤程度可以詢問現場人員。
先用夾子把其中一面魚皮邊撥邊橫切，自然的碳烤香味撲鼻而來，赤昌肉質細嫩又柔軟散發著天然海味，吃完直接把魚刺拔除就可以繼續吃另一面囉。
碳烤豆乾、雞肉條、米腸、雞心、羊小排再來點烤鯖魚，每樣份量都一點一點加起來也很飽，烤串燒時間點要捉好才會好吃，別像我一樣顧吃烤過頭，反而烤鯖魚簡單雙面烤熟就挺好吃。
火鍋湯底有原味和麻辣湯二種，在「進擊的台灣」節目中有特別介紹湯頭，是用玉米、洋蔥、青菜、番茄和紅蘿蔔熬煮而成，加點火鍋料、蔬菜熬煮成小火鍋，加入大量的蛤蠣讓湯底特別甘甜。
特調醬除了刷串燒，加點蔥花、辣椒也適合當火鍋醬料喔。
直接碳烤更能吃出蛤蠣的鮮甜味！最喜歡爆漿的燙口蛤蠣，每一口都是好自然海鹹味。
＊海寶城原本就有火烤兩吃，有各種鮮魚、烤蚵、串燒鍋物..等食材，加上料理手法是活的！鮮魚加薑絲可以煮成鮮魚湯，加入螃蟹、鮮魚和白飯可以熬煮成海鮮粥，自己動手做特別有趣，現在又引進「水道泰國蝦」想吃多少自己夾，活跳跳的泰國蝦隨你吃到飽，泰國蝦控還等什麼呢？
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海寶城複合式碳烤（蘆竹總店）
電話：03 212 7666
地址：桃園市蘆竹區中正北路1067-3號
營業時間：星期一到星期五17:00-23:00/星期六、日11:00-22:00
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海寶城複合式碳烤（五股分店）
電話： 02-22918202
地址： 新北市五股區成泰路一段122號
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