【桃園 上官木桶鍋(中壢加盟店)】桃園第一家!吃痛風鍋不用跑蘆洲。頂級海鮮和牛店

傳說中超威的痛風鍋名店【上官木桶鍋】中壢也吃得到!桃園第一家上官木桶9月15日在中原商圈正式開幕,位置就在日新路與普益路口附近,大招牌上清楚寫著上官木桶「頂級海鮮」和「黑毛和牛」兩樣食材,除了前述兩種很厲害,還有學生、大胃王最愛的超多肉,肉片堆的像座小山一樣!完全就是吃肉控的菜啊。

目前慶開幕!有好康活動:

澳洲和牛 12 盎司還免費升級成18 盎司,現在去真的划算耶,老闆有特別說數量有限送完為止!剛開幕不定期會做新促銷,大家想吃趁現在~

上官用餐須知

*低消:300元/人

*消費加收一成服務費

*用餐時間:限制一小時半

*平日大人共鍋需酌收150元(含一湯鍋),兒童共鍋酌收50元(兒童身高限110公分以上)共鍋費不能抵消費!<假日不接受共鍋>

無特約停車場、無刷卡服務

自助冷飲區有冰開水和蜂蜜水,吃鍋物我也喜歡配清淡些的飲品。

自助醬料區有:蒜泥、蘿蔔泥、辣椒醬油、沙茶醬、黑醋、白醋、醬油、蒜頭辣椒、辣豆瓣、砂糖、花生粉!醬料濃淡鹹酸自己決定。

醬料區絕不能錯過上官自己做的沙茶醬,做沙茶醬手續工序挺繁雜,一般餐廳鍋物店都會直接買整桶使用,上官卻是堅持自己做!難怪上官的沙茶聞起來特別香!比一般沙茶醬香氣更有層次。

仔細一看才發現門口有一箱保麗龍?裡面竟然有活體沙公、沙母耶!喜歡海鮮的人絕不能錯過。

冰箱裡也冷藏著許多頂級肉品,像是鹿耳島A5、澳洲和牛肋眼、澳洲和牛紐約克、美國極黑牛肉、日本神戶和牛、澳洲翼板霜降、菲力、美國極黑雪花、A5神戶和牛!日本和牛更是高級珍貴~

上官木桶的肉品都是現點現切,所有肉品皆是原肉切塊,這油花絕不是重組肉能相比的!沒有想到切肉擺盤也挺療癒,看這霜降牛的油花多美!

A5等級」可稱得上是全日本最好品質的和牛,看一下這和牛的油花又比霜降更為細膩!和牛絕對是老饕首選咬下肉汁四溢。

上官的「原味湯底」是用大骨、蔬果、甘蔗和柴魚熬煮而成,喜歡牛奶的人更不能錯過招牌「牛奶起司」鍋!

吃辣除了紅通通的麻辣紅湯,上官還提供別的選擇喔!這「綠魔鬼辣椒湯」的稱號看的挺嚇人,原料有綠辣椒、橄欖油和花椒熬煮多時,還有鮮嫩豆腐在裡頭。

附餐有兩種麵食,我個人喜歡較有口感的刀削麵。

上官自己做的沙茶醬果然不錯耶!雖聽說上官沙茶醬評價兩極,一開始有點擔心到底是什麼味道?一嚐後才知其中奧妙,這比一般沙茶醬的海鮮扁蝦魚味更濃郁,搭配蘿蔔泥、蔥花和辣椒好對味呢,沾什麼都合適。

雙人餐 2000元

精緻菜盤一份、副餐麵食兩份、澳洲和牛霜降12盎司、噶瑪蘭五花、海鮮船,這們豐盛澎湃竟然是雙人份?飯後還有明治甜點呢!這份量我們一家三口吃可能還吃不完啊!

這艘小型的海鮮船有:天使紅蝦兩隻、無毒小草蝦五隻、蛤蠣和干貝兩顆!蛤蠣一開一合的運動著就知道多新鮮。

小型兩人份的海鮮船如果不過夠癮,海鮮控絕不能錯過這的頂級海鮮盤!

好友在別的分店大嗑美食照!鱈場蟹都來啦~

上官除了有平價的鍋物海鮮選擇,也有高單價頂級海鮮,最原始的海鮮瞬間封鎖讓甜味不流失,這海中美味您自己來試過才知道喔。

KING SIZE的干貝每顆直徑應該有五公分!號稱干貝裡的小霸主。

木桶裝的『精緻菜盤』 有高麗菜、青江菜、玉米、金針菇、魚板、豆腐、香菇、餃子丸子、年糕、豬血糕、蟹肉棒、芋頭糕條!

噶瑪蘭五花

評價比伊比利豬還高的「噶瑪蘭五花」,養殖不易需要優質的環境與水質,目前只有宜蘭冬山鄉有養殖,用當地酒廠的酒糟和玉米餵食,一般豬肉飼養時間約150天上下,噶瑪蘭豚成本高出許多,飼養須超過240天! 養出來的豬肉肌肉纖維較多也較細緻,比起一般肉質更加細嫩。

粉嫩肉色的噶瑪蘭五花放到綠魔鬼辣椒湯涮煮熟成,直接單吃不沾醬就不錯!沒有多餘油膩感,肉身也緊實Q彈。

噶瑪蘭五花帶有淡淡草香味,最重要的是沒有討厭的豬肉腥味,一口咬下麻、辣、香湯汁Juicy在嘴中,沾上特製沙茶醬更是風味十足。

澳洲和牛霜降 12盎司

全世界牛肉最大的盛產地澳洲,草原寬廣野放型的飼養,讓澳洲牛輸出產量不受景氣影響,和牛霜降油花就像大理石般均勻,細膩排列的油花!讓我一度不想拍想管快吃~

加熱後霜降大理石油脂化開!簡單涮個幾下肉質呈現粉紅色就好囉,表面微熟成保持五分熟這種口感適合我~

嚐上一口就讓人上癮!肉質軟嫩鮮嫩多汁,越咀嚼越能感覺到牛肉迷人的香氣,咬沒幾下牛肉就嫩到入喉。

和牛霜降涮過原味湯底甜度升級,我個人偏愛涮魔鬼辣椒湯底有點辣度,讓人百吃不膩,不減牛肉香氣只是提辣度,

簡單烹調灑點玫瑰鹽也很好吃,真心推薦耶!艾瑪是個標準中看不中用吃肉挺弱,這天艾瑪一個人竟然默默嗑掉12盎司,連涮過流下來的湯汁也不想浪費,偶爾犒賞自己真享受。

涮過肉、煮過菜盤的火鍋湯更甘甜鮮美! 

▲ 海鮮船
天使紅蝦、無毒小草蝦、干貝、蛤蠣

活的蛤蠣放到湯底很快就“波”一聲,新鮮蛤蠣一口咬下立刻爆漿~肥美湯汁充滿海味好吃。

急速冷凍的無毒小草蝦可是一點都不小啊!充滿海味的草蝦煮的時間要注意,這天忙著吃肉.. 草蝦煮過頭略硬啦 ><“

干貝經過急速冷凍鎖住了鮮度,就成了海鮮船裡的『生食級干貝』, 一般日本料理店或是中級以上鍋物才吃得到,嚐上一口甘美的大海鹹味在口中綻放著,外熟內生嫩的干貝口感最好吃。

近年來很受歡迎的天使紅蝦!個頭雖大肉質偏軟糊不像草蝦般Q彈。

附餐最熱銷的彈牙『刀削麵』

吸飽精華湯底的刀削麵,麵條滿耐煮久煮不爛,算準黃金時間麵條保有Q彈口感,加點特製沙茶醬拌勻,沙茶香氣撲鼻而來,這道拌麵可以賣啦。

飯後甜點日本進口『 明治雪糕 』

「紅豆牛奶雪糕、牛奶巧酥雪糕、牛奶冰淇淋、巧克力雪糕、美味加棒」可五選一,尤其是牛奶巧酥每年夏天都會買上好幾盒,香甜綿密好好吃呢。

嗑完一桌肚子飽飽了!雪糕雖然好吃但有點大,特意點迷你型的『美味加棒』,小小一個飯後吃剛剛好,香草棒淋上香濃巧克力,再沾滿花生粒濃郁香甜味,加上花生碎粒卡茲口感,滿好吃。 

*想吃頂級海鮮、限量鱈場蟹現流海鮮、頂級和牛.. 不必跑蘆洲啦!桃園中壢就吃得到,尤其是網路狂推的甜蜜痛風鍋、100盎司頂級安格斯牛肉鍋、大胃王套餐鍋,還有聚餐多人實用的「無敵甜蜜痛風鍋」!你想要什麼這都有!

一般小家庭像艾瑪一家食量不大的,就很適合中壢店獨家推出的2000元、3000元套餐,一餐吃下來和連鎖麻辣鍋差不多,卻更能吃出食材精髓。

 

*加入Line:@dad5443f 好友有 Line集點活動喔!

 

歡迎加入按讚追蹤!
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書:https://www.facebook.com/alma0209/
<有很多更精彩的即時動態喔>

 

上官木桶鍋(中壢加盟店)

電話:03-4163990

地址:桃園市中壢區日新路23號

營業時間:11:00-00:00

Line: @dad5443f 

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Shangguan20180915/

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *