艾瑪一家最常回訪小火鍋！
這間火鍋店生意超好，就算沒吃過也一定聽過，一年四季都在排隊 菜單有8種小火鍋可選，像是咖哩起司、牛奶起司鍋都是必點，火鍋裡還加入家芬特色「豆花」，自助區提供紅茶無限供應，吃火鍋買豆花有折扣～
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家芬豆花・火鍋在哪？
家芬豆花地址在龜山區文化三路上，華亞科技園區附近，對面是龜山大崗國中，距離長庚約4分鐘車程，正前方有停車格，找不到可在附近繞一下，但還是騎車來比較方便。
- 地址：桃園市龜山區文化三路551-17號
- 營業時間：11：30~14：00/17：00~21：00
裝潢前、後都是這樣人滿為患！不想登記候位，建議五點前就來等，超過五點半、六點就要有排隊心裡準備，家芬左邊是賣豆花、右手是排火鍋，一到記得先登記候位～
還記得以前真的很舊！多年前重新裝潢改成工業風，鎢絲燈泡讓人有種煥然一新感覺，酒精膏小火鍋也改成桌上型電池爐，洗手間整個大改造，偷偷看了一下廚房乾淨許多，地上沒有多餘的雜物～讓人更放心食用。
自助醬料、飲料無限供應
自助區有紅茶、醬料、佐料與湯筷，紅茶是螞蟻人會喜歡古早味甜～
醬料佐料有蘿蔔泥、蔥花、蒜泥與辣椒，每次來蔥花都是放到滿。
家芬豆花火鍋 菜單
家芬菜單左邊是豆花、嫩仙草與甜湯，右邊是小人氣火鍋，香濃牛奶鍋、咖哩起司鍋都是必點！吃了十多年都不會膩，每鍋用料實在不超過200元。
- 內用每人低消60元
- 110公分～140公分需收20元
- 火鍋用餐時間70分鐘、豆花20分鐘
點火鍋吃豆花有折扣！豆花肯定是吃不完，我通常都是加購外帶回家吃。
小火鍋標配
每鍋均附沙茶醬、雞蛋、白飯(或冬粉)，以小火鍋來講這白飯不錯，米飯濕潤又香不會乾口，白飯壓得很實，不是澎澎飯，不怕吃不飽。
香濃牛奶鍋
這的牛奶鍋真的很推！底部高麗菜、鍋物配料、肉片放到滿出來，最上面還有起司片，招牌豆花就藏在鍋物裡，煮滾後都看不到料啦！大量蔬菜放進去煮，加上原本高湯肯定是甜，mix融化的起司更是吸引人～
配料有金針菇、海帶、豆皮與鍋物丸子！以小火鍋來講，這配料不會小氣，每次來都能吃飽飽回家。
很多小火鍋湯都很淡！這的奶香味很濃郁，恰到好處的鹹度，喝起來就像豚骨湯好喝～
咖哩起司鍋
我個人偏愛這一味咖哩起司鍋！底部咖哩醬是自己炒的，加上濃郁湯頭一起煮，沸騰同時會聞到陣陣迷人咖哩香，底部咖哩醬已經很夠味，再來片起司更是讚～
看這黃澄澄的咖哩湯！就知道有多濃郁，直接打趴同類型小火鍋店，尤其是高麗菜吸附滿滿咖哩湯～不用沾醬就很有味道。
白嫩嫩豆花都煮成咖哩味，滑嫩豆花含到嘴裡一下就化開，豆花結合咖哩香，超特別的組合。
這的肉片、火鍋料有特別選過，至少不會太老硬，火鍋料也沒有冷凍味，沾點醬放到白飯上，一下就扒光光。
▲ 2015年！家芬還在用酒精膏那年代！
▲ 2018年重新裝潢招牌也換了！
原本豆花、仙草、芋圓、冰品、火鍋，改名成「家芬豆花。火鍋」
精選海鮮有鮮蝦、魷魚與肉品，鍋裡有高麗菜、冬粉、豆皮、豬血糕、魚餃..配料，還有家芬豆花，鮮蝦和魷魚個頭都滿大。
外帶綜合豆花 可折扣
每次吃完火鍋都飽到天靈蓋！但又不想放過這的豆花，我都會火鍋與豆花一起結帳有折扣，豆花外帶回家當點心，豆花很軟綿，薑汁糖水比例適中，加上嫩仙草配料，當成飯後點心讓人滿足。
＊家芬鍋物有人喜歡有人不愛，畢竟每個人口味不同，但家芬就是有本事一年四季都排隊，它是一般小火鍋，但湯頭、白飯、鍋物料就是比較好吃，豆花入菜也是特色之一，缺點就是要排隊，我都五點就來等，超過五點我就吃別家啦～
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家芬豆花・火鍋 店家資訊
電話：(03)3973909
地址：桃園市龜山區文化三路551-17號
營業時間：11：30~14：00/17：00~21：00
