【新北 八月堂】風靡甜點控的“殿堂級可頌”。限購可頌美味無法擋

風靡甜點控圈來自日本的可頌『 八月堂 』,全省分店越來越多!想吃到超美味的可頌不再是件難事囉,八月堂選用歐洲天然奶油、日本百年品牌麵粉和ISO認證的雞蛋,加上繁雜的摺層手法,烤出來的可頌外酥內軟而且層次特別明顯,尤其是剛烤出來的可頌美味無法擋。

八月堂林口分店就在三outlet GF,每到週末假期總是大排長龍,介意排隊的人不妨平日來,連來兩次都排隊至少40分鐘…嗚嗚!但為了一嚐口福還是要排(點頭如搗蒜)。

每天販售的可頌數量有限賣完就沒有囉,部分限量品項會貼出每人限購一顆,看到 “ 限購 ” 兩個字當然要拿囉,後方架上烤盤還有好多待涼可頌,奶油香氣好濃郁讓人走不開。

可頌品項很多種,來兩次總是又會冒出新口味,朱古力可頌、蜂巢可頌、白色莊園、曜黑胡麻、皇家爵士、炙燒明太子、紅粉戀人、迷戀卡士達、沖繩黑糖、香蒜可頌、卡布奇諾可頌、蘋果可頌…等,可頌單價約在29元到59元之間,有些口味確實不便宜。

這黑嚕嚕的可頌一開始看到顏色,還以為是墨魚呢!

眼花撩亂的金黃可頌每一種都想吃耶!

依序排隊點好自己要的口味接著結帳,幾乎每個人都手上一盒!

『 殿堂級可頌  』何謂殿堂?

當法國頂級奶油遇到日本百年品牌麵粉,加上日本職人手法,殿堂級數在此誕生。

八月堂的盒裝透明清楚可以看到可頌,但是包裝盒真的覺得有點小,連來兩次盒裝打開可頌都亂了,如果有隔間送人就更加分。

有的可頌有填入餡料拿的時候要小心喔!

▲ 香蒜可頌

經典蜂巢可頌塗上濃濃的蒜泥加上巴西里葉與黑胡椒,聞起來就像個香蒜麵包,卻多了層層推疊酥脆的可頌口感,比起一般吐司麵包,可頌特有的多層口感好吃多了,香蒜獨有香氣在口中完美融合,喜歡香蒜的朋友絕對難以抗拒!

▲卡布奇諾可頌

酥脆可頌填滿卡布奇諾卡士達餡,雖然外觀不太好看,但義式咖啡豆香草卡士達醬可是很迷人相當濃郁!最後撒上的可可粉也有畫龍點睛的效果。

一咬下去下去卡布奇諾卡士達爆漿囉!整個口中瀰漫著香醇咖啡味兒。

   

▲ 蘋果可頌

如果記得沒有錯這口味好像是限量,切小塊的蘋果用焦糖蜜煮過,蜜蘋果外軟裡面帶點清脆感,清爽滋味讓人忍不住一口接一口,這口味好適合午時時光。

▲ 曜黒胡麻

原來曜黑胡麻可頌的麵團是用黑芝麻口味,內餡是爆漿濃郁的黑胡麻醬!一咬下去嘴巴都黑啦,還以為我在吃墨魚麵呢,這口味越吃越有味道喔。

▲  炙燒明太子可頌

可頌刷上明太子醬再經過火槍炙燒這道手續,能完美呈現鹹香氣,完美把明太子香味鎖在裡頭。

▲  沖繩黑糖可頌

特別選用認證過的沖繩黑糖,沖繩最有名的黑糖純粹香濃甜而不膩,做成卡士達餡濃烈到不行,而且這黑糖卡士達多到不行,隨便一咬嘴角就爆出內餡,這口味算是可頌口味裡偏甜的。

▲ 蜂巢可頌

這可是八月堂最經典熱銷口味,黃金比例的可頌麵皮經過層層折疊,經過低溫發酵切片捲起,高溫烘烤到金黃!超酥脆口感讓人印象深刻,裡面一圈圈的蜂巢組織鬆軟好吃。

▲ 雪花檸檬可頌

可頌淋上檸檬汁糖霜,吃起來酸甜交織!不愛甜食的人也會喜歡。

▲ 白色莊園

酥脆可頌沾上白巧克力,畫上巧克力線條增添視覺感。

▲ 紅粉戀人

沾裹上草莓巧克力撒點草莓果乾,酸酸甜甜戀愛滋味。

▲ 紫薯芋泥可頌

內餡嚴選新鮮芋頭不添加色素做成內餡,看這芋頭顏色就知道多實在,內餡鬆軟綿密奶香濃醇,在撒點紫心甘薯粉點綴,視覺味覺都高分勝出。

試過多種口味內餡都不甜膩!我一連嗑掉四個(心想我要肥死了!)也不會膩。

可頌都沒有添加防腐劑喔,甜口味水果、卡士達內餡賞味期兩小時,夏天要盡快兩小時內吃完,鹹的口味像是炙燒明太子冷藏可保存1天,有些可頌好像是冷藏2天,冷凍可以到15天,回烤噴一點水就能保持出爐酥脆感。

 

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八月堂 (林口OUTLET三井店)

電話:02-26088279

地址: 新北市林口區文化三路一段356號GF

營業時間:星期一到星期五11:00–21:30/ 星期六、日 10:30-22:00

官網:http://www.hazukido.com/index-2.html

 

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