【桃園 樸食鍋物 PU SHI】低調藏身大樓文青鍋物。三小時熬煮湯頭搭配有機菜盤、新鮮食材

藏身在龍安街很低調的【樸食鍋物 PU SHI】,經常路過一直以為是在賣預售屋?ㄎㄎ!後來才從同事口中得知是家質感鍋物店,一進去樸實就能感受到店家的堅持,潔白文青風一共只有12個位置,寬敞的用餐環境,好適合怕吵雜想要安靜享受美食的人,樸實平均客單價不便宜約500元加10%服務費,提供的食材與服務讓人留下好印象,會覺得很值得喔。

結合多種不同元素裝潢,一切以單純白色為主!連燈具、桌椅也是不走花俏路線,簡單俐落有線條。

用餐區只有一樓挑高環境空間,二樓只有洗手間,樓梯走上走下還可以欣賞樓中樓明亮設計。

除了MENU菜單上主鍋選擇,平日來還有超值商業午餐可選,商業午餐同樣有菜盤、主食、附餐還有地瓜飯、手工意麵 、冬粉、雞蛋四選一呢!雖然份量較精緻但營養不減喔,首次到訪店員很親切還推薦了幾樣必點,像是手工豆皮、手工蝦仁花枝漿都是店內熱門商品。

樸實鍋物除了裝潢氛圍純粹樸實,連湯頭也是單純用新鮮食材熬煮而成,選用新鮮蔬果每天熬煮至少三小時以上,把食材精華熬煮到湯裡,不添加人工甘味所以湯頭味道非常清淡,吃完火鍋也不會口乾舌燥。

清爽沾醬不會造成負擔也是首選。

有機無毒的蔬菜盤,除了有常見的玉米、金針菇等蔬菜,還有營養價值高的紫地瓜,手工長型豆皮更是不能錯過,黃豆香氣特別濃郁。

我們套餐選擇了營養地瓜飯!米飯結合香軟地瓜好幸福喔~

蔬菜湯頭加上有機蔬菜滾動的泡泡好療癒,不管是玉米、南瓜其它蔬菜吃起來都有新鮮。

▲ 商業午餐 南投舒康雞 ᴺᵀ 239
選用百分之百植物性飼養的雞肉,不使用抗生素,因為脂肪含量較低,所以口感清爽不油膩,最重要的是沒有腥味耶。

▲ 美國PRIME沙朗牛ᴺᵀ 410 

肩胛肌肉發稍微涮過肉質挺有咬勁!加上大理石油花分佈均勻,更增加軟嫩度。

▲ 商業午餐 樂活豬 ᴺᵀ 239

雲林三源牧場吃優格長大的樂活豬,不使用賀爾蒙、不添加瘦肉精、豬肉沒有抗生素殘留!成本硬是比一般豬肉高出許多,樸實還是堅持使用,如此可見“樸實”真的很用心。

好的肉簡單涮過不沾醬就美味,雞肉挺有咬勁又不乾澀,比起一般豬樂活豬更加爽口不膩。

▲ 促銷活動加點 ᴺᵀ 99

樸實不時推出優惠促銷,這次的促銷點主鍋加價99元就有一份蛤蠣,每顆蛤蠣個頭挺大都不小,算一算多達14顆耶!除了附有生薑絲還有一小杯米酒可加到湯裡提香氣,好貼心呢,這樣的擺盤只要99元能不點嗎?

爆漿多汁的蛤蠣好好吃,待全部蛤蠣都煮到高湯裡,最後淋上適量米酒又是另一種風味,剩下的湯真的不想浪費好想煮粥喔~肚皮快要破了… 

* 樸實的用心…. 從它的臉書分享與店員介紹就能感覺出來,雖然除了商業午餐其它消費稍高,反映在食材上一分錢一分貨,想要吃的健康無負擔不妨來樸實,和艾瑪一樣的小資族群可來試試商業午餐,即使加上一成服務費,艾瑪還是覺得商業午餐很超值。

 

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樸食鍋物 PU SHI

電話:03-3605528

地址:桃園市桃園區龍安街174號1樓

營業時間:週一至週五11:30~15:00、17:00~21:30 / 週六日11:30~21:30

粉絲專頁 : https://www.facebook.com/pushi174/

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