拜託前一個人不要買太多！看到這熟悉排隊人潮，應該能猜到是哪家？我每年都來報到，藏在鐵皮屋林口米苔目原本當地人稱蔡家米苔目冰，2017年掛招牌改名林口米苔目，每年4月～10月開賣，一到假日都是要排隊，綜合口味7種料55元，重點是配料多達半碗去～
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林口米苔目 在哪？
米苔目冰就在林口文化一路二段上，距離竹林山觀音寺2分鐘車程、三井OUTLET8分鐘，路邊有停車格，但是假日來幾乎都停滿，外帶客還會在旁邊臨停，一整排臨都是在等米苔目冰。
- 電話：(02)2601-0930
- 地址：新北市林口區文化一路二段217號之2
- 營業時間：平日9:30～18:00/假日8:00～18:00
夏天週末就是這種景象，排隊人潮絡繹不絕，很誇張沒有間斷過，其實不用太擔心，因為員工被訓練到手腳很快，滑個手機10多分鐘就輪到我。
看起來很多人排隊，應該有一半都是外帶回家吃，在地人熟客都是一袋一袋買，不少人一次都是5碗、10碗這樣買。
米苔目冰 菜單
一碗55元！現場有6種配料：愛玉、粉圓、紅豆、仙草、粉粿、綠豆，點綜合就是全部都有，加上米苔目等於有7種配料耶！有時候也會賣粉條，就會多了一個粉條選擇林口米苔目50元/碗
這些配料都是自家熬煮，不一會兒功夫配料都快被舀光了，店家準備的配料很足夠，用完隨時就補配料。
現場米苔目冰吃不夠？櫃檯旁有一斤裝的粉條和米苔目，可以買回家自己用來吃，煮鹹米苔目也不錯！（價格依照現場為主）
鐵皮屋不大可容納約10多人，內用裡面只有風扇，吃冰剛好解暑，其實坐外面也滿涼，晚到朋友要注意喔！傍晚五點半就不提供內用服務。
冰店自助有小碗、飲水和衛生紙，吃完冰難免會手黏，外面有水龍頭供洗手用。
後方一籃一袋配料一下就用光光！黃色粉粿好大袋。
綜合米苔目冰
就是這米苔目冰讓大家排隊也要吃！一般大小的挫冰碗，裡面配料愛玉、粉圓、紅豆、仙草、粉粿、綠豆和米苔目，加起來可是超過半碗，刨冰就像碎冰咬起來有口感，和記憶中的鑽石冰一樣閃閃動人。
黑糖水經過黃金比例調製，不會過甜膩甜度挺適中，家人可是很愛這黑糖水！
是不是很像戴了一頂帽子？圓球下可是滿滿的配料，大碗又澎派！
隨便一撈就有料！滑口的愛玉、Ｑ彈的粉圓、綿密的紅綠豆、滑嫩仙草，配料加黑糖剉冰一起吃，消暑又可口，紅綠豆也沒有豆味，每一種配料口感都剛剛好，當然吃起來就不會差。
米苔目、粉粿
看起來短短不規則的米苔目，先是滑軟接著是一點點Q勁，米苔目本身沒有調味，只有淡淡的米香氣，就是很純粹的台灣米苔目味，與黑糖水混在一起，香香甜甜很適合當夏季點心。
粉粿帶點Ｑ、彈、軟三種口感，加上天然山梔子上色，讓粉粿黃透色看起來繽紛又療癒。
整碗搭配起來甘甜不膩口，吃完一整碗甜蜜的米苔目，在夏天降了不少涼意！
▲ 2014年分享文
8年前當時排隊人潮也沒有停過！只是在門口隨性寫了“專業手工米苔目冰”，當時綜合米苔目冰一碗40元，同樣多達七樣配料，當時一般黑糖挫冰也四樣就要45～50元，這裡便宜10元配料還更多，加上手工米苔目、少見黑糖粉條，生意會好也不是沒有原因。
＊林口米苔目冰每年夏天都來報到，除非找不到車位才離開，7種配料才賣50元，用料沒在手軟，吃完一整碗我通常下一餐吃不下，距離景點竹林山觀音寺2分鐘車程、三井OUTLET8分鐘，可以安排一個行程。
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林口米苔目 店家資訊
- 電話：(02)2601-0930
- 地址：新北市林口區文化一路二段217號之2
- 營業時間：平日9:30～18:00/假日8:00～18:00
- 粉專：林口米苔目冰
- 詳細食記：鐵皮屋手工米苔目冰！綜合口味7種料55元！配料多達半碗去(原蔡家米苔目冰)
店家/景點資訊
- 店家名稱：林口米苔目冰
- 所在地址：臺灣
- 營業時間：00:00-24:00
- 店家電話：
