整個居酒屋都是你的主場！
桃園大廟旁邊新開一家〖三石居酒屋〗，三位老闆雖年紀輕輕，卻有豐富的料理經驗，三石餐點融入日式、西式和無菜單料理，每道都非常到位，45元銅板價就能吃到炭火串燒，以居酒屋來講很有吸引力～
三石還有專業的國際唎酒師坐鎮，幫你挑選最適合自己的清酒，內用低消每人一杯飲品60元起，而且不收服務費喔。
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三石居酒屋 在哪？
三石居酒屋位在桃園區中山路上，一旁就是桃園大廟，距離桃園火車站步行不用10分鐘，中山路兩邊都有停車格，從晚上五點半開始營業到凌晨一點，這可是越晚越熱鬧呢！營業到凌晨夜貓子也能來嚐鮮。
一走進「三石居酒屋」就能感覺到滿滿活力，吧台外場清一色都是年輕人，來到三居瞬間讓我也年輕了十歲，三位年輕老闆有豐富的餐飲經歷，分別是日本料理、西式料理和無菜單料理，餐點是絕對有一定水準。
居酒屋可容納約30多人，有熱門的吧台桌、開放式方桌和隔間小包桌，桌間都有一定距離，不會有壅擠感，很適合上班族下班來放鬆小酌一下，吧台桌特別附設插座，充電線隨身帶著，下班來不用擔心手機沒電。
裝潢大走木色系調，牆面掛飾還綁上祈福用的掛繩，每個空間角落裡都獨特日風巧思，動線一目瞭然，讓人輕鬆自在。
隔間開放式小包廂，適合多人聚餐！屬於自己的秘密小空間。
架上陳列裝飾小物相當有日本風情。
這「達摩不倒翁」可是超級吉祥物呢！能保佑家人平安、金榜題名、身體健康..等，用來擺飾很加分。
光是菜單就有70~80種選擇，招牌串燒20種口味，最便宜一串45元，其它還有烤物、冷盤、炒物、炸物、甜點、飲品和酒飲，嘴饞有串燒、烤物當下酒菜，肚子餓也有鮭魚炒飯、櫻花蝦炒飯、明太子烏龍麵，以北部居酒屋類來講很平價。
◎內用消費每人一杯飲品60元起，不收服務費。
坐在吧台桌還能看師傅現場做菜，師傅做菜特別有魅力，每次都忍不住往裡頭瞧去。
炭火串燒 現點現烤
師傅嫻熟翻動著串燒烤物，直接用炭火燒烤，全憑師傅經驗慢慢烤出鮮嫩肉色，油脂從肉縫中流露出來，串烤不時飄來陣陣香氣！本來不餓看著都餓了～
烤好的炸烤串燒撒上特製胡椒粉，就能送到客人面前。
國際唎酒師 認定証
想喝日本清酒來三石就對了！這竟然有專業的國際唎酒師，認定証就直接放在櫃檯、高掛在酒櫃，一般居酒屋很少有唎酒師，整個酒櫃冷藏了三十多種清酒，每天提供3~5支清酒試喝喔。
◎警語：酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒
日本清酒分成四大類，薰酒、爽酒、醇酒和熟酒，老手一看就知道自己想喝哪支，不清楚的客人可以詢問專業國際唎酒師。
◎警語：酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒
◎警語：酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒
就像來到酒吧問Bartender，喝酒問專業就對了！
◎警語：酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒
小左衛門 杜氏酒 曉
精米步合60％/酒精濃度15.5度
酒米主原料：雄町、山田錦
小左衛門 杜氏酒 曉
清酒可選壺裝或整瓶裝，但對我這種愛拍照＆小酌的人，點壺清酒最適合不過，這達摩酒器真的太萌了！拿起小達摩才發現是清酒杯，可愛到想買一組回家。
◎警語：酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒
這支「杜氏酒 曉」適合女性朋友飲用，日式濃厚的多味清酒，帶點柑橘葡萄柚果酸香，酒精濃度雖只有15.5度，喝上一小杯整個身心都暖了起來，喝完一整壺我已經有微醺感。
◎警語：酒後不開車/開車不喝酒/未滿十八歲禁飲酒
廚師上菜速度挺快，一下就擺滿這整桌約3人份，別小看這一串串的炸烤物，邊吃邊喝很快就飽了。
▲ 胡麻龍鬚菜
先來盤涼拌冷菜！新鮮龍鬚菜充份拌入胡麻醬，就成了絕佳配菜，每一口都是那麼清爽夠味，吃完瞬間開胃～好餓。
▲ 竹輪
這盤金黃誘人的炸竹輪，香酥帶點嚼勁，都忘了竹輪原型是空心圓狀，越咀嚼越香，喜歡吃甜不辣的朋友可以來上一盤，外層調味粉很香很下酒。
明太子烏龍麵
現點現煮明太子烏龍麵，香Ｑ的烏龍麵拌入明太子醬，加上一顆生蛋黃和柴魚片、海苔絲點綴，劃破蛋黃開始攪拌，讓每一口都沾附到蛋黃液，滑口Ｑ彈好吃有濃郁柴魚海苔香。
招牌串燒齊聚一堂！
雞肉丸、起司牛五花、雞心
柚子胡椒雞腿、雞松板、鹽烤肥腸
「起司牛五花」牛肉搭起司一直都是我滿喜歡組合，趁熱吃一口咬下起司爆開。
「雞心」外皮烤到酥脆咔滋咔滋，冷掉會不好咬一定要趁熱吃。
「雞松阪」吃起來是細嫩的雞肉，咀嚼除了肉原味還有焦香氣，算是比較清淡的肉串。
「鹽烤肥腸」這肥腸一點都不肥！已經把油脂逼炸透底，我最愛這種。
▲ 柚子胡椒雞腿肉
雞腿肉軟嫩帶點Ｑ勁，加上柚子特有的柑橘香氣，令人回味無窮！沒想到雞肉也能和柚香結合，毫不突兀挺清爽。
▲ 手工雞肉丸
主廚自製雞肉丸，這可是純肉手工去做，還附上一整顆新鮮蛋黃特調沾醬，雞肉串外酥內軟沾上蛋黃，滿口都是濃醇的蛋香味。
▲杏鮑菇＆櫛瓜
吃串燒怎能不來點蔬菜串，解膩的好選擇，蔬菜表面烤到微焦，還能緊緊鎖住蔬菜原本水份，杏鮑菇刷醬夠味Ｑ彈好吃，簡單烹調烤櫛瓜就好吃，每一口都有櫛瓜原本香甜味，也是粉領族的最愛！
充滿驕傲味道 玉子燒
柴魚片與海苔絲正在跳舞，軟嫩玉子燒加上甜美高湯味，讓我們完全臣服！這玉子燒真的是必點，比起日式連鎖食堂這好吃多了，一口都不想浪費。
▲ 碳烤豆包
烤豆包外型根本是千層甜點，咬下去能感受到層層堆疊的酥脆感，豆皮烤到恰到好處香到不行！喜歡吃豆皮、豆製品的人千萬別錯過。
明太子山藥
山藥去皮切成一定的厚度，塗抹上滿滿日本明太子美奶滋，表面烤到金黃，每一口都能吃到山藥爽脆感，還有濃郁明太子美奶滋醬，沾到嘴唇不浪費就是要舔乾淨。
日式 唐揚雞
雞腿肉炸到外皮金黃香酥，肉質軟Ｑ又鮮嫩，第一口單吃原味就好吃，第二口沾美乃滋吃很有日式風味，唐揚雞沒有吃完，打包回家用氣炸鍋加熱個三分鐘，郭小弟一下就嗑光。
▲ 酥炸玉米球
這道玉米球作法雖簡單，滋味卻很迷人，玉米粒與粉漿拌勻捏圓球炸到金黃，金黃香酥玉米球一點都不油膩，讓我一連吃好幾顆。
串燒一口接一口三兩下就吃光！這串竹就像迴轉壽司盤一樣，越多越有成就感，不含清酒一人平均下來400元就吃很飽，比起台北吃真的便宜多了。
＊三石居酒屋位在市區，停車方便不是問題，低消一個人60元飲料，點份串燒拼盤、飯麵就能飽餐一頓，很適合夜貓子吃宵夜，喜歡清酒的朋友更是別錯過！國際唎酒師就在這～
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三石居酒屋 店家資訊
電話：03-3477871
地址：桃園市桃園區中山路86號
營業時間：17:30~01:00(供餐到凌晨00:00）
公休：星期一
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