夏天我愛吃越南或日本料理，我家郭先生夏天則是愛吃涼麵，龍抄手涼麵好多年前有寫過食記，但那照片還是有點可笑，連對焦都沒有對清楚，今天要來試試隔壁的晴光老店，就也來回味一下龍抄手的涼麵。
龍抄手和郭先生從交往吃到結婚，小孩也是從小吃到大，口味人氣不變，唯一變的是價格，現在小盤涼麵45元大盤已經要65元，說真的65元已經可以吃便當了，但是因為這涼麵會讓人上癮，所以不管冬天還是夏天來都客滿，至少我印象裡每次幾乎都是座無虛席。
雖然說是大份量，但是這份量其實也不多，小份我吃不飽大份才OK，如果要當正餐我要點大的加碗湯才會飽，雞絲涼麵很適合夏天吃，雞肉吃起來不會太乾澀，要用手一斯斯撥開， 直接吃沒有味道，和涼麵與特製痲醬拌一起，麻醬不會太濃稠除了有花生香味，還有多種堅果香氣，還帶蒜頭的嗆香氣，加上細涼麵很彈牙，沾上滿滿的醬很夠味。
今天已經鎖定要吃隔壁的晴光小吃，我愛吃的麻辣涼麵就點小盤，說到這…忘了兩盤放一起拍個對比度 >//////<
麻醬部分看起來好像一樣，還多了一匙特製辣醬，別小看這一點辣醬，把它和涼麵麻醬充滿攪勻後，我原本點的小辣出乎意料的辣!!! 我平常有在吃辣，但是不是很能吃，點這邊的小辣剛剛好，不會太辣嗆到或喝水，反而是讓涼麵帶點辣度更開胃。
涼麵底部有不少湯汁，這湯汁是什麼就不知道，這湯汁不會讓涼麵變軟，反而更好入口涼麵濕潤不會乾乾的。
不管味增湯加蛋還是加貢丸，我們都滿喜歡吃，湯味增香偏淡偏台式口味，裡面的蛋花相當嫩，以牛排熟度來講約7分熟，我喜歡這個蛋花不老又嫩。
吃完涼麵馬上轉戰隔壁的晴光小吃，門口玻璃貼著1984年創立!! 阿不就我兩歲時這家才剛開幕，在林口老街已經開了30年，算是這一帶唯一的老店。
小吃櫃有魯蛋海帶豆乾，下層還有一些內臟類，看起來雖然真有點可怕，但是我還是很愛吃內臟啦!!
滷肉飯(小)一碗25元，比一般滷肉飯再小一點，上面的肉燥肥瘦肉一比一，加上一片古早味的醃製蘿蔔，雖然醃蘿蔔要少吃都是色素，但是少了這片總是覺得不夠道地。
米飯挺軟的肉燥下的不少，幾乎每顆米飯都有沾到，每口都有肉燥香味，油蔥酥味道略淡，醬油味道挺甘甜，雖然滿香的但是也略油膩。
赤肉羹湯50元看起來沒有什麼料， 碗也不大，羹湯雖然挺清淡，但加了九層塔香氣升級。
往下一撈滿滿的赤肉羹，每條都滿長的喔，而且咬起來很軟嫩，肉條加上魚漿比例適中，不會太多肉很澀或是魚漿太多吃不到肉。
空心菜有脆，但幾乎都是梗……
豬心一盤50元，旁邊附上不少薑絲配著吃去腥，豬心帶甜醬油膏和辣椒醬可以沾。
豬心不是每個小吃攤都有賣，處理起來有點麻煩，但我就是滿愛吃內臟類，這豬心在嫩點更好，咬沒幾口有點老，豬心腥味沾上醬油膏還是不夠，夾點薑絲配著吃較適合，還多了一股薑香清涼感。
* 這天吃了在地30年的老店，滷肉飯和豬心一般，赤肉羹比較獲得好評，但還是開胃的涼麵我們較喜歡，附近還有勝興碳烤缸爐餅，可以買來點心吃，或是離一段路的羊肉拉麵大王也好吃喔。
龍抄手
電話:(02)2603-1313 (02)2603-1616
地址:新北市林口區中正路153號
營業時間:11:00 ~ 20:30
晴光小吃
電話：02-2603-3161
地址：新北市林口區中正路155號
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