藏匿在藝文特區的老公寓【福森咖啡】，提供常見的早午餐搭配的是自製法國麵包，使用天然酵母、法國進口麵粉，製作過程不添加糖份和油脂，自家手作讓人更安心食用，來這不可錯過的還有它的舒芙蕾鬆餅，外面的院子以白色系為主加上綠意盆栽，呈現出偶像劇般的唯美風。
民宅巷弄走到底就能看到福森的可愛招牌喔！福森的潔白刷漆在巷子中挺顯眼，門口停了滿滿的機車就是了喔。
福森門口或是巷弄可以找到機車車位，但是開車族要到中正路找收費停車場喔。
一整排的民宅巷弄「福森」顯得很不真實，從外面看進去彷彿在拍偶像劇般好唯美！
在一整片的白色院子裡利用了綠葉花草裝飾，加上屋頂透入的自然光線，隨便一處角落拍起來都有一種唯美感。
一走進福森院子讓我挺驚訝！原來裡面並不大容納人數不多，低消一杯飲料、消費不收服務費，提供飲水、餐具自助區，如遇到客滿用餐時間兩小時為限。
黑板清楚寫上了麵包與舒芙蕾鬆餅使用的食材，讓消費者食用起來更安心。
文章目錄
奇異蘋奶昔、白桃烏龍冷泡茶
冰涼的冷泡茶不僅烏龍茶香氣繚繞，還涵蘊著淡雅的果香味～這杯適合我。
維尼早午餐
這份餐點有特製烤雞腿、鮮菇炒蛋、野菜豆腐沙拉和法式吐司麵包！
這碗野菜豆腐沙拉看起來挺豐富！很健康的組合有豆腐、地瓜、蕃茄和生菜，吃到一半覺得油醋醬略少可以請店員再添加一些。
香煎嫩蛋搭配鴻禧菇再放上兩片烤南瓜，很養生的一道配菜。
這裡的麵包是店家自製烘焙的，使用天然酵母加上法國進口麵粉，製作過程不添加糖份和油脂，沾上牛奶蛋液煎成法式吐司，灑點糖粉裝飾、淋上蜂蜜提味，很少有餐廳會自己做麵包耶！福森果然不一樣。
季節水果冰淇淋舒芙蕾
來到福森沒有點份舒芙蕾那可真是白來！網路上一片都是推薦舒芙蕾的文章，每份都是現點現做需要等上20分鐘以上，假日人多更是可能等到40分鐘，如遇到客滿用餐時間兩小時為限，即使客滿點應該都還吃得到。
菜單上的草莓舒芙蕾更起來好誘人，可惜沒有草莓了！ 就點份水果舒芙蕾囉。
◎製作舒芙蕾的食材：新鮮有機雞蛋、昭和麵粉、新鮮水果和法國鐵塔鮮奶油。
舒芙蕾一份有三塊兩個人分食吃差不多，每塊舒芙蕾都有一定的厚度，加上時令今日水果香蕉和奇異果，最後淋點藍莓果醬撒上糖粉裝飾，視覺上不像草莓來的療癒讓人興奮。
蛋糕體呈現黃白相間…. 別擔心這已經烤熟可以正常食用，只是單純蛋白霜和蛋黃糊沒有拌勻而已喔。
嚐上一口軟嫩的舒芙蕾有著濃郁的奶香，單吃口味細緻又濕潤，沾點法國鐵塔鮮奶油除了散發誘人乳香，舒芙蕾口感也更加輕盈，酸甜的藍莓果醬也要沾一點喔。
休息一下院子還有吊椅可以小躺一下呢！
＊相信大家都會被福森的唯美院子和手作舒芙蕾吸引！內用因為桌數很容易客滿，連平日下午都有9成滿，想要假日前往的朋友要有候位的心理準備喔。
<有很多更精彩的即時動態喔>
福森院子咖啡 Fussen Coffee
電話：03-3583113
地址：桃園市桃園區中寧街12巷16號
營業時間：9:00-17:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Fussenbrunch2/
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