中壢新民觀光夜市從學生時期就開始逛，逛到現在該吃的也吃得差不多，加上前幾年工作關係幾乎每天都在中壢市區，自然而然的假日就很少來中壢夜市了，總覺得休假來好像在上班，算一算這次應該有半年以上沒有來了吧，這應該也是最久一次沒有來新民夜市，以前三不五時不是來中壢夜市就是中原夜市，因為桃園中正夜市較保守新穎的小吃較少，對我來說中壢比較有趣。
一段時間沒有來新民夜市，熱鬧的夜晚依然人聲沸騰，在入口處就看到那麼多人一度想放棄，冬天逛夜市還好夏天可就吃力，逛完一圈全身也都是汗水囉！還沒有進去就被老姜小籠包攤車吸引住，真想買個幾顆來吃。
吃過晚餐了這次就瞄準一些點心，這攤石頭燒餅名稱挺特別，之前好像有注意過但沒有吃，價錢很實惠最便宜才20元，這種價格當點心最適合。
石頭燒餅鹹＆甜都有，我對古早味花生芝麻比較有興趣。
仔細看這些口味和可麗餅相當雷同，但這價格比可麗餅還要便宜。
第一眼看我還以為這是古早麥餅呢！但仔細看後才發現這不是喔，傳統麥餅有厚度吃起來軟又Ｑ，每次在路邊攤看到都會買來當點心，石頭燒餅是新的改良品不像傳統那樣厚，旁邊像可麗餅一樣薄，中間包入各種餡料，說實話真的滿有趣耶。
麥餅是三角形而石頭餅是半圓形，乍看之下其實有幾分相似，對折後的石頭燒餅比雞蛋糕還輕。
趁熱吃真的很像在吃可麗餅好脆喔，加上中間花生芝麻餡滿香的，越吃越順口我滿喜歡吃，冷掉吃口感變得比較扎實有點韌性，下次還想吃吃別的口味。
吃了古早味花生芝麻，就繼續回味一下古早味，麥芽糖一根15元不甜膩也不黏牙，郭小弟在體驗阿嬤小時候的糖果。
中壢榕樹下綿綿冰也進來夜市擺一攤，夜市人常說人潮等於錢潮，一堆花園夜市曇花一現，最終還是老夜市才守得住不失分。
吃完石頭燒餅嘴巴還真需要濕潤一下，看來看去沒有好喝的，我又不敢喝木瓜牛奶選擇又更少，這攤飲料看起來和一般夜市手搖飲料不太一樣，像是玫瑰冰茶就滿吸引我。
飲料價格在35-45元之間，比起一般飲料確實貴一點，但是好喝比較重要，總比買的便宜不好喝搞的自己心情悶好。
超大高腳杯裡有好多粉圓，每一種我都好想試試看，可惜我不能點玫瑰冰茶加粉圓，老闆說口味不適合，為了粉圓只好點紅茶。
粉圓的口味有：焦糖紅豆、寒天綠豆、巧克力、芝麻，每一顆看起來都孤溜好吃，我個人是粉圓愛好者，ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ的粉圓最讓我受不了！
這珍珠吸管還真不小，好像比平常的還要粗喔，這裡的紅茶味滿香濃不死甜，有點像是古早味紅茶，焦糖紅豆粉圓外層滿彈牙紅豆粒軟嫩，沒有感覺到焦糖的特殊香氣，但紅茶和粉圓都滿不錯是我的菜。
粉圓隔壁攤的祥伯東山鴨頭在地已經小有歷史，1985年創立於中壢市中央西路口，現今位於中壢觀光夜市已經20多年，可說是中壢第一家東山鴨頭，正宗的台南口味。
以東山鴨頭攤車來講這個乾淨又明亮，每一種食材都炸過後滷入味，油油亮亮每一種看起來都不錯。
隨便挑了幾樣東西有豆干、鴨頭、鴨舌、甜不辣這樣105元。
鴨舌真好吃ＱＱ的口感加上滷的入味，吃起來甘甜甘甜滿不錯。
甜不辣雖入味但是有點小硬，略油我不愛吃兩個就膩了。
除了鴨舌好吃鴨頭也不錯，鴨頭炸酥後滷稍微一掰就輕易分成兩半，頭部小碎肉很軟嫩好入味，這幾個單品吃起來鴨頭最能吃出滷汁的香氣，特製的中藥食材加上麥芽糖去滷，這種香氣第一口吃還好，吃幾口後其實還不錯，我本身很少吃東山鴨頭，偶爾吃是覺得還不錯，至於好不好吃就要請東山鴨頭達人自己品嚐啦＾＾
＊ 久久沒有來了，溫記豆花、米粉湯、酸辣粉、麻辣鴨…生意依然強強滾，但是常常吃那幾攤也是會膩的，這天吃的這三攤覺得都還不錯，石頭燒餅值得一試，就像是在吃半圓形的可麗餅，粉圓還有芝麻和綠豆口味也想吃看看，祥伯的鴨頭鴨舌下次要多買一點當宵夜吃（＾∇＾）
中壢夜市
電話：3322101
地址：桃園縣中壢市新明路
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