台北信義區最新指標地微風南山1/10正式開幕啦！有好幾家必嚐鮮美食，像是超人氣的藍瓶咖啡、甜點la vie bonbon、法國巴黎le Boulanger de Monge、日本九州屋和最好吃的煲仔飯陳興發興記菜館…等，還有一種銅板美食只要花50元就能品嚐到和東京銀座一模一樣的美味，在日本吃要900日圓沒有想到台灣價超親民，日本金光閃閃的【金葉名氣餅】是全台唯一的日式炸肉餅專門店，一開門就大排長龍。
金葉的店舖挺特別是以”名氣餅” 圖形造型，開幕首日1/10～1/13連續四天，推出消費打卡拍照上傳，就可以得到免費的「名氣餅」一份喔。
超人氣的名氣餅「每人限購兩顆」，還好廚房工作人員夠多現炸速度挺快，小花一下時間很快輪到我。
除了銅板價名氣餅還有茶飲，紅玉紅茶、台灣包種、香片都是50元，使用無添加色素的自然茶葉冷泡16小時，吃炸物一定要來搭配茶飲解解膩。
日本國民美食「炸肉餅」在日本商店美食街很常見，而金葉名氣餅之父是日本主廚千葉憲二，在銀座經營的MAKANAIKIICHI和食料理店，還曾獲得法國政府公認榮耀，炸肉餅更是必吃之一。
很貼心簡單的設計，不用把肉餅往前推！沿著中間虛線撕開就可以吃囉!!
▲ 金葉名氣餅
只使用100%的牛絞肉以肥瘦比例1：2製成，比起一般肉餅金葉的牛絞肉更為細緻，加上水份較少的台灣本地洋蔥，內餡食材比例和日本配方不同需重新調整，調整呈黃金比例的名氣餅還要做三道工序，沾上乾粉接著沾蛋液最後沾裹上麵包粉，三重沾裹把肉汁完全鎖住，讓金葉名氣餅不用沾醬就很好吃。
金葉名氣餅的炸功真是一流，麵包粉炸得香酥脆，咬下後牛肉香軟可口肉汁潺潺流出，每一口都吃得到甘甜洋蔥喔！層次豐富清新爽口又不油膩，真的挺不錯。
同樣位在B2美食街的金葉紅廚與金葉名氣餅，為同4位社長專長所創新的餐飲品牌，金葉紅廚為新一代中菜川味，價格平實同用吸引不是人來排隊。
除了各大新進駐台灣的餐飲品牌，三樓還有Of cosmetics atré 南山店，開幕首10日到1/20預約就能免費體驗洗頭機服務，即使免費體驗結束1/21後也只需要100元就能體驗洗頭機，五樓還有拍照點喔。
想要慶祝嗑一頓奢華大餐的朋友！請搭乘1F或B3F東側星空塔專用電梯吧，46、47和48樓三層分別是LVMH集團（路易·威登集團）的高空酒吧，和的牛排，最高樓層要到1月底才正式開幕，是乾杯集團的和牛47 – 和牛燒肉懷石，艾瑪特別上去高空酒吧和
＊微風南山吃得太多了！艾瑪只能分次攻略啦，又多了一個逛信義區的好理由，銅板價的金葉名氣餅果然滋味挺不錯，適合買來當點心先墊墊底。
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金葉名氣餅 （微風南山店）
電話：02-27237832
傳真：02-27233864
地址：台北市信義區松智路17號B2 (32櫃位)
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